Nutrióloga Marcela Garza

Nutrióloga Marcela Garza Nutrición personalizada enfocada en mejorar tu salud y bienestar. Prevenir o tratar enfermedades, creando hábitos saludables y positivos.

Nutrición 100% personalizada enfocada en mejorar tu salud y bienestar.

1 año de lactancia materna exclusiva y diferida👩🏼‍🍼💖 ¡Lo logramos! Tengo tantos pensamientos y emociones que no se ni po...
10/08/2023

1 año de lactancia materna exclusiva y diferida👩🏼‍🍼💖 ¡Lo logramos!

Tengo tantos pensamientos y emociones que no se ni por dónde empezar, no puedo explicar mi felicidad. Definitivamente la más increíble experiencia y el más grande reto.

Dar lactancia materna y trabajar tiempo completo es todo un reto.

Gracias a Dios por mi cuerpo maravilloso capaz de crear vida, gracias a mi bebé por su paciencia y perseverancia, gracias a mi esposo por aceptar esta aventura conmigo y ser el principal apoyo para lograr esta lactancia materna exitosa. Gracias por estar, por acompañarme en las noches, por despertarme cuando me quedo dormida con el bebé en el pecho, por hacer todos los pendientes de la casa mientras doy pecho, por buscar el mejor extractor, por guardar y etiquetar la leche, lavar y esterilizar todas las noches, por animarme todos los días muy a tu manera 🤍 gracias! No es mi logro, es nuestro 🫶🏻

Gracias a toda mi red de apoyo: mis papás, mi hermano, mis suegros y mi cuñada por buscarme un lugar cómodo, cuidarme, alimentarme y apapacharme, por cuidar a mi bebé y darle mi leche, lavar y esterilizar todo. Es un logro en equipo 💪🏻🩵

Gracias a mis pediatras, asesoras de lactancia, y amigas por acompañarme, animarme, darme consejos, darme palabras de aliento y no permitirme darme por vencida. No hubiera sido posible sin ustedes! Gracias especiales a .pediatra .mx 💖

367 días y contando.. y lo que se pueda

Foto por la mejor 📸

04/08/2022
Hola de nuevo 👋🏻 Este último año ha tenido muchos cambios que les iré contando y por ello tenía muy olvidada mi cuenta, ...
15/06/2022

Hola de nuevo 👋🏻

Este último año ha tenido muchos cambios que les iré contando y por ello tenía muy olvidada mi cuenta, así que empezamos de nuevo!

👩🏼‍⚕️ Soy Marcela Garza, Licenciada en Nutrición egresada de la Facultad de Salud Pública y Nutrición (FASPYN) de la UANL con posgrado de Especialista en Nutrición Clínica en la misma universidad, titulada el año pasado 🙌🏻

Creo que la nutrición es clave para mantener una mejor calidad de vida, mucho más allá del peso.

Espero a través de esta cuenta compartirte información de utilidad y resolver dudas, siempre basada en evidencia 🤓

Gracias por estar aquí 🍒

ENC. Marcela Garza

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Cuida tus riñones ❤️Antes de que termine el día mundial del riñón te comparto información valiosa 👇🏻El objetivo del Día ...
12/03/2021

Cuida tus riñones ❤️

Antes de que termine el día mundial del riñón te comparto información valiosa 👇🏻

El objetivo del Día Mundial de Riñón es crear conciencia sobre la importancia de nuestros riñones para nuestra salud en general y reducir la frecuencia y el impacto de la enfermedad renal y sus problemas de salud asociados en todo el mundo.

👩🏻‍⚕️👨🏻‍⚕️ Se proponen 8 reglas de oro para cuidar los riñones, de las cuales es importante resaltar la revisión médica periódica, ⚠️ especialmente en personas con alto riesgo de presentar enfermedad renal como: antecedentes de familiares con enfermedad renal, diabetes, hipertensión y obesidad.

🥗 Respecto a la alimentación, la ciencia siempre sigue trabajando, pero en los últimos aos se ha visto que una dieta basada en plantas puede tener beneficios tanto para prevención como el tratamiento de la enfermedad renal.

Algunas recomendaciones de alimentación saludable pata cuidar tus riñones son:

🥙Consume más verduras y frutas crudas y cocidas
🍆 Da mayor variedad a tus comidas
🥜 Incluye más fibra proveniente de verduras y frutas, leguminosas, nueces, semillas y granos integrales
🧂 Modera el consumo de sal, prefiere el uso de especies y hieras de olor
🥩 Modera el consumo de carne roja y alimentos de origen animal
🍟 Disminuye el consumo de alimentos ultra procesados (empaquetados) y comida rápida
🥤 Evita refrescos y otras bebidas azucaradas como tés, jugos, bebidas energéticas, frappés y cafés con jarabes

⚠️ Y recuerdo no realices "dietas" sin supervisión de un profesional de nutrición y muchos menos dietas extremas o de moda 👀

🤓 Si tienes enfermedad renal siempre acude con un especialista

Referencias y más información:
World Kidney Day. https://www.worldkidneyday.org/about/world-kidney-day/
2021 WKD Theme. https://www.worldkidneyday.org/2021-campaign/2021-wkd-theme/
World Kidney Day. 8 Golden Rules. https://www.worldkidneyday.org/facts/take-care-of-your-kidneys/8-golden-rules/
Joshi, S. (2020). Plant-based diets for prevention and management of chronic kidney disease. Current opinion in nephrology and hypertension. https://doi.org/10.1097/MNH.0000000000000574
Carrero, J. (2020). Plant-based diets to manage the risks and complications of chronic kidney disease. Nature reviews. Nephrology. https://doi.org/10.1038/s41581-020-0297-2

Pizza 🍕 con pan pita 🫓 Aquí va la receta, ideal para preparar el fin de semana y disfrutar 😌 Ingredientes: - Pan pita (...
07/03/2021

Pizza 🍕 con pan pita 🫓

Aquí va la receta, ideal para preparar el fin de semana y disfrutar 😌

Ingredientes:
- Pan pita (prefiere integral, tiene más fibra pero puede ser regular)
- Tomates muchos 🍅
- Champiñones 🍄
- Pimiento verde 🫑 (puede ser también combinados rojo, naranja y/o amarillo)
- Cebolla morada
- Queso mozzarella fresco
- Especias italianas, albahaca seca, pimienta y chili powder

Procedimiento:
1. Picar varios tomates o jitomates y poner a cocer con un poco de agua en un sartén, agregar pimienta, especias italianas albahaca y un toque de chili powder o puedes utilizar pimienta cayena u omitir.
2. Cuando empiecen a suavizarse y después de que hierva, agregar los champiñones picados
3. Cuando todo se suavice separar del fuego y reservar (revisa el sabor por si es necesario agregar más condimentos, depende de tu gusto)
4. En un plato colocar un pan árabe, agregar la mezcla de tomate y champiñones, agregar rebanadas delgadas de tomate (opcional), agregar más especias Italianas y albahaca, agregar el queso rallado, después el pimiento picado y la cebolla morada
5. Con cuidado acomodar en la a 320 F por 8-10 min (o puedes utilizar el horno)

Y listo 🤩 pizza no tan complicada, deliciosa, rica en nutrientes 🍕 Puedes utilizar cualquier combinación de verduras, utiliza las que más te gusten, se te antojen o las que tengas en casa.

Puedes acompañar con una ensalada de lechuga si quieres aumentar el consumo de verdura o tienes más hambre. Y combina perfecto con un vinito 🍷 o cervecita 🍺 para un día especial, pero todo con moderación 😜

¡Disfruta del fin de semana!
Y platícame qué tal si la preparas, espero que les guste 😉

ENC. Marcela Garza

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Bowl atún 🐟Una idea deliciosa para el fin de semanas o estos viernes de cuaresma o cualquier día se te antoje 🤩Incluye...
27/02/2021

Bowl atún 🐟

Una idea deliciosa para el fin de semanas o estos viernes de cuaresma o cualquier día se te antoje 🤩

Incluye una base de quinoa cocida, después una combinación de verduras de tu preferencia como en este caso calabacita, champiñones, pimiento, brócoli y cebolla morada (muchos colores 🌈) con pimienta o pimienta y limón al horno (o en air fryer) y arriba el atún 🙌🏻

Para preparar el atún (esta va en crudo):
1. Corta el atún en cuadritos
2. Coloca en un recipiente hondo y agrega limón, salsa de soya que los cubra y pimienta. Puedes utilizar normal o baja en sodio 🧂 Opcional: agregar jugo laggy y/o salsa inglesa
3. Dejar reposar al menos 1 hora
4. Agrega los cuadritos a la base de quinoa y verduras y espolvorea ajonjolí natural o tostado

Y listo ✅ disfruta, puedes agregar más limón o salsa de soya o alguna salsa picante de tu preferencia. El atún también puedes hacerlo a la plancha y queda increíble.

Disfruta del fin de semana 🙌🏻

ENC. Marcela Garza 🍒

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Día mundial contra el cáncer 🌎💪🏻 Con este día se busca crear conciencia, mejorar la educación y unir acciones trabaj...
04/02/2021

Día mundial contra el cáncer 🌎💪🏻

Con este día se busca crear conciencia, mejorar la educación y unir acciones trabajando juntos para lograr prevenir, detectar y brindar tratamiento oportuno y de calidad para evitar muertes por cáncer prevenibles 💓.

👩🏻‍⚕️🧑🏽‍⚕️👨🏻‍⚕️Los profesionales de la salud debemos comprometernos a brindar información basada en evidencia sobre la prevención, diagnóstico y tratamiento del cáncer. Así como otorgar una atención adecuada y enfocada en mejorar la calidad de vida.

🌟💪🏻 El tema de este año es 'Yo soy y voy a' / "I am, I will", busca nuestro compromiso para actuar, con la convicción de que a través de nuestras acciones positivas, juntos podemos alcanzar la meta de un futuro más saludable y brillante día a día. Nos comparte un reto de 21 días de acciones para para tomar acción a través de 5 opciones: Enfocarte en tu salud, Brindar apoyo a una persona que vive con cáncer, Hablar y brindar información, Informarse sobre el cáncer y Ayudar a eliminar el cáncer cervicouterino.

Todo suma 💖🙌🏻

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¡No te lo pierdas! 🤩🙌🏻Hola queremos invitarlos al curso-taller que  Mony Garza psicóloga experta en psicología positiv...
04/02/2021

¡No te lo pierdas! 🤩🙌🏻

Hola queremos invitarlos al curso-taller que Mony Garza psicóloga experta en psicología positiva y yo nutrióloga y pronto Especialista en Nutriología Clínica hemos preparado con mucho amor 💓

Sabemos que enero está bombardeado de información sobre las metas “que debes” plantearte para el año, que muchas veces son poco realistas y que en lugar de buscar nuestro bienestar lo único que logran es frustración 🙃.

Por eso preparamos este taller desde una perspectiva enfocada en salud de una manera integral, con herramientas de la psicología positiva.

📌 El objetivo es ayudarte a crear un plan de acción que te funcione a ti para crear hábitos saludables y positivos, pero especialmente sostenibles que promuevan la salud integral.

Vamos a hablar de:
-La brújula del bienestar
-Impacto del descanso, alimentación, ejercicio y estado de ánimo en el bienestar
-Recomendaciones para crear hábitos saludables
-Planteamiento de metas SMART
-Desarrollo de plan de acción

💻 Online vía Zoom
Duración: 2 sesiones de 2 horas c/u
🗓 Fecha: martes 16 y 23 de febrero
Horario: 7-9 pm
Inversión: $750

⚠️ ¡El cupo es limitado!
Separa tu lugar enviando correo a marcelagarza.nut@gmail.com o WhatsApp al 8123901697

Se envía grabación, por si no puedes conectarte en ese horario o querer volver a verlo, junto con material de apoyo.

Inscríbete, te va encantar 🤩
Comparte esta información con alguien que creas que te pueda interesar o ser de ayuda 🙌🏻

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Naranja 🍊 Una fruta que sigue en temporada, ideal para las colaciones o snacks. Es buena fuente de ácido fólico, conti...
04/02/2021

Naranja 🍊

Una fruta que sigue en temporada, ideal para las colaciones o snacks. Es buena fuente de ácido fólico, contiene potasio y más conocida por ser excelente fuente de vitamina C! 🙌🏻

1 equivalente de fruta son 2 piezas medianas y contienen 80 mg de vitamina C, lo cual casi cumple el requerimiento diario que adultos es entre 60 y 85 mg al día 😉.

Es mejor consumirla en gajos o rebanadas para aprovechar su fibra y generar mayor sensación de saciedad 🤩, en lugar de jugos que eliminan la fibra y que podríamos tomar mucha cantidad en poco tiempo pudiendo esto aumentar los niveles de glucosa en sangre 👀.

Incluye más frutas en tu alimentación, entre mayor variedad, mejor 🌈🧡

Referencias:
- Lizaur, et al. (2014). Sistema mexicano de alimentos equivalentes. Fomento de Nutrición y Salud.
- Muñoz (2010). Composición de alimentos. Mc Graw Hill. 2° ed, México.

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Huevo poblano 🍳💚Una muy buena manera d e incluir más verduras cuando no tienes mucho tiempo es utilizar verduras congel...
29/01/2021

Huevo poblano 🍳💚

Una muy buena manera d e incluir más verduras cuando no tienes mucho tiempo es utilizar verduras congeladas. En general son buenas, solamente revisar la lista de ingredientes en la etiqueta, que no contenga otros ingredientes como salsas y azúcar y sea solamente la verdura o verduras 😉.

Está es una de las combinaciones de huevo más rápidas para preparar cuando no tienes mucho tiempo:

1. Calentar en el sartén salsa casera (previamente preparada)
2. Rajas y elote descongelado
3. Agregar huevo y revolver
Y listo para disfrutar 😋

Muy rápido y sencillo, sin picar nada 🤭. Para que sean más rajas que elote, mi recomendación es comprarlas por separado y tú hacer la mezcla a tu antojo. Puedes agregar también champiñones o cuadritos de queso panela y queda increíble. Claro que lo ideal es tener tu salsa hecha por ti, pero para casos de emergencia hay algunas latas o frascos de salsas tipo casera que no tienen aceites ni azúcar 😉.

📌 Recuerda:
- Las cantidades dependen de cada persona, del momento del día y tu nivel de hambre
- El elote no cuenta como verdura 😬, sino como cereal sin grasa
- La tema de huevo tiene vitamina D ☀️

Feliz día del Nutriólogo 🦦🍎🥦🥑🥳Muy feliz día a todos mis colegas con los que comparto esta increíble profesión y pas...
27/01/2021

Feliz día del Nutriólogo 🦦🍎🥦🥑🥳

Muy feliz día a todos mis colegas con los que comparto esta increíble profesión y pasión por ayudar a mejorar la salud de las personas desde todas las áreas. Mi admiración a ustedes y su trabajo, especialmente ahora en medio de la pandemia.

Estoy convencida que la nutrición es clave para mejorar la calidad de vida y por ello tenemos una gran responsabilidad. Tenemos mucho trabajo que hacer, pero estoy segura que trabajando unidos podremos lograr grandes cosas 🙌🏻.

Algunas de las áreas de nutrición, para que se convenzan de que no solo nos enfocamos en bajar de peso 😉:

- Nutrición Clínica
- Consulta y educación en nutrición
- Nutrición Deportiva
- Nutrición comunitaria
- Salud pública
- Salud global
- Servicios de alimentación
- Docencia
- Investigación
- Ciencias de los alimentos
- Industria alimentaria

Un abrazo a todos los nutriólogos y nutriólogas 🤗💖

LN. Marcela Garza 🍒

́adelnutriólogo ́loga ́n ́nclínica

Dirección

Av. José Vasconcelos 430, Del Valle
San Pedro Garza Garcia
66220

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