VITUM

25/05/2022

BROWNIES SIN HARINA
INGREDIENTES:
- 1 taza crema de cacahuate
- 3C maple o jarabe de maple sugar free
- 8c monkfruit (use la cucharita que trae en la bolsa)
- 2 huevos
- 1c vainilla
- 1/3 taza + 2C cacao sin azúcar
- 1c polvo para hornear
- 1/2 taza chispas de chocolate sin azúcar

PREPARACIÓN:
- Precalentar el horno a 350F
- En un bowl mezclar la crema de cacahuate, los huevos, el maple, el monkfruit y la vainilla.
- Agregar el cacao y el polvo para hornear. Mezclar bien. La mezcla queda espesa.
- Agregar las chispas de chocolate.
- Hornear entre 20 y 25 minutos.

16/03/2022

06/12/2021

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14/08/2021

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12/06/2020

VEGGIES ❤️

21/05/2020

PAY DE MANGO 🥭
Les va a encantar 🤩
INGREDIENTES
Para el base:
1 paquete de galletas habaneras integrales
1 C crema de almendras
4 c monkfruit
1/2 taza de agua caliente (agregar poco a poco hasta lograr consistencia moldeable)
Para el relleno:
4 mangos
1 taza yogurt griego sin azúcar (use Fage)
5 c monkfruit
2 sobres de grenetica hidratados previamente en 1/4 taza de agua caliente
PROCEDIMIENTO:
Moler las galletas habaneras y mezclar con los demás ingredientes de la base. Engrasar un molde y formar la base. Hornear 20 min a 180 grados. Dejar enfriar.
Licuar todos los ingredientes del relleno y vaciar en el molde cuando la base ya se haya enfriado. Refrigerar al menos 2 horas.

18/05/2020

BARRITAS DE BANANA BREAD .
INGREDIENTES:
1 plátano machacado
1/3 taza crema de almendras
1/2 taza leche de almendras sin azúcar
2/3 taza avena
2/3 taza harina de avena
1c polvo para hornear
1/2c canela
2c monkfruit
1/3 taza trozos de chocolate sin azúcar .
PROCEDIMIENTO:
1. Revuelve el plátano, la crema de almendras y la leche hasta obtener una consistencia uniforme.
2. Agrega la avena, la harina de avena, el polvo para hornear, la canela, el monkfruit y vuelve a mezclar bien.
3. Agrega los trozos de chocolate y mezcla.
4. Hornear a 375F de 20 a 25 minutos.

12/05/2020

07/05/2020

SOPA DE PALMITO .
Vimos esta receta y quisimos hacer una versión más saludable. La receta original lleva mucho queso Philadelphia y caldo de pollo Knorr. Sustituimos esos ingredientes por mejores opciones. .
Esta sopa es súper fresca, ideal para los días de mucho calor y facilísima de preparar!
INGREDIENTES
2 latas de palmitos
2C aceite de oliva
2C caldo de res
120 g requesón
70 g queso cottage
Sal y pimienta .
PROCEDIMIENTO .

Agregar a la licuadora todos los ingredientes excepto 1/2 lata de palmitos, eso se guarda para decorar al servir la sopa.
Refrigerar al menos una hora antes de servir para que esté bien fría. .
*Una lata de palmitos se vacía completa a la licuadora y de la segunda solo se usan la mitad de palmitos, sin agregar el líquido.

16/04/2020

HEALTHY BROWNIE COOKIES 🍫
He andado un poco antojada de postres chocolatosos jaja este quedó delicioso también!! .
INGREDIENTES:
1 huevo
Monkfruit (1/4 taza aprox)
70 g chocolate oscuro, use Turin 70% cacao
1C aceite coco
1c vainilla
1/8 taza cacao en polvo sin azúcar
1/4 taza harina de coco
1c polvo para hornear
Sal de mar .
PROCEDIMIENTO:
1. En un bowl mezcla el huevo con el monkfruit hasta que se disuelva completamente (2-3 minutos)
2. Derrite el chocolate y el aceite de coco en el microondas en intervalos de 30 segundos. Una vez derretido, agrega a la mezcla del huevo y mezcla bien.
3. Agrega el resto de los ingredientes a la mezcla y revuelve hasta lograr una masa homogénea.
4. Forma las galletas en una charola previamente engrasada. A mi me salieron 6 galletas grandes.
5. Agrega un toque de sal de mar y hornea a 175 grados de 12 a 15 minutos. .

07/04/2020

BROWNIES 🍫
Si eres fan del chocolate TIENES que hacer esta receta!!! Tiene la mejor consistencia y el sabor más delicioso ❤️
INGREDIENTES:
2 huevos
1 taza harina de almendras
1/4 taza cacao en polvo sin azúcar
2 C almendras fileteadas
3 C leche de tu preferencia (use de almendras sin endulzar)
2 C aceite de oliva
1/4 taza crema de cacahuate (use la de Costco)
7 sobrecitos de Monkfruit, lo pueden sustituir por stevia o cualquier endulzante
1/4 taza chispas de chocolate oscuro
1 c polvo para hornear
PROCEDIMIENTO:
Mezclar todos los ingredientes en un bowl y hornear de 25 a 30 minutos. .
OJO 👀: saludable no es sinónimo de bajo en calorías!!! Esta receta es alta en grasas buenas, por lo que también es alta en calorías!! Las porciones si importan 😋

05/04/2020

HEALTHY STRUDEL DE MANZANA
Les compartimos esta receta que quedó riquísima, necesita muy pocos ingredientes y está muy fácil. .
INGREDIENTES:
- 4 reb pan de caja integral (les recomedamos las marcas Sara Lee Delightful, Nature’s Own Life o Bimbo Doble Cero) - 1 manzana partida en cuadritos con canela y stevia al gusto y cocida en el microondas 1 minuto.
- 1 huevo - Monkfruit o el endulzante de tu preferencia
PROCEDIMIENTO:
1. Formar un cuadrado con las 4 reb de pan y usar un rodillo y clara de huevo para lograr que se junten bien.
2. Agregar la manzana con canela y stevia sobre los panes.
3. Doblar los panes formando un rollo cerrado.
4. Untar la yema del huevo sobre el rollo y agregar endulzante de tu preferencia.
5. Hornear de 20-25 minutos. .
Tip: Usa la clara de huevo para “pegar” bien los panes y cerrar el rollo y unta la yema de huevo sobre el rollo para dar un color doradito después de hornear.

07/02/2020

¿Qué taaaaal? Una Coca Cola de 600 ml tiene la misma cantidad de azúcar que 4.6 paletas heladas de limón !!!! MUCHÍSIMO!!! Una botella de este tamaño de Coca aporta 252 cal y 63 gramos de azúcar, es decir, casi 13 CUCHARADITAS. . . . .
# bienestar

20/01/2020

Those who consume up to 20 drinks per week are less likely to develop chronic kidney disease than never drinkers, but authors warn "potential benefits" of alcohol must be weighed against "harms."

12/01/2020

03/01/2020

Los invitamos a nuestro nuevo programa. Tendremos dos fechas de inicio: 13 y 20 de enero.

03/01/2020

Listas para ayudarlas a cumplir sus metas !!!