Ana Sofía Guerra - Nutrición Clínica

Ana Sofía Guerra - Nutrición Clínica Nutrióloga Clínica. Terapia nutricional integral en enfermedades digestivas, metabólicas, hormonales o autoinmunes.

Optimizar la salud por medio de la alimentación y estilo de vida.

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12/06/2025

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30/03/2025

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Primera conferencia 2025 con este tema tan importante ✨🤍
14/01/2025

Primera conferencia 2025 con este tema tan importante ✨🤍

Navidad 2024 🎄🤍
28/12/2024

Navidad 2024 🎄🤍

Nos vemos mañana en el EGAP para hablar sobre protocolo de alimentación en la Enfermedad Inflamatoria Intestinal en el c...
31/07/2024

Nos vemos mañana en el EGAP para hablar sobre protocolo de alimentación en la Enfermedad Inflamatoria Intestinal en el congreso de 🙌🏻

Esta semana terminé mi entrenamiento en la dieta FODMAP por la universidad de Monash. La dieta baja en FODMAP es la tera...
28/05/2024

Esta semana terminé mi entrenamiento en la dieta FODMAP por la universidad de Monash.

La dieta baja en FODMAP es la terapia nutricional con más evidencia para tratar Síndrome de Intestino Irritable (también conocido como “colitis”), pero también podría ser útil para algunos otros problemas digestivos.

Mini waffles (o “waffles bebés” para mis hijos 😂). Alta en fibra, sin azúcar añadida y súper fácil. Los ingredientes que...
21/01/2024

Mini waffles (o “waffles bebés” para mis hijos 😂). Alta en fibra, sin azúcar añadida y súper fácil.

Los ingredientes que usamos: 2 huevos, 1 plátano maduro, extracto de vainilla, canela. Y voy agregando avena (rolled oats) hasta lograr la consistencia para la mezcla. Todo licuado y listo.

Colocar en pequeñas bolitas sobre wafflera.

Si quieres la masa menos densa podrías incluir polvo para hornear.
Si quieres aumentar fibra podrías incluir linaza en la mezcla y licuar junto con todo.

Súper fácil y con ingredientes que normalmente tenemos en casa 🙌🏻.
Me encanta usarlos para desayuno, loncheras, desayuno/snack para llevar que no hacen mugrero.

Ideas: los mini waffles los puede “dippear” en crema de cacahuate o yogurt o poner spread y hacer mini sandiwchitos de waffles o acompañar con berries.

Feliz domingo 🤍

Ayer completé el entrenamiento “Identificación y Manejo de la Conducta Alimentaria Desordenada en pacientes con Trastorn...
08/01/2024

Ayer completé el entrenamiento “Identificación y Manejo de la Conducta Alimentaria Desordenada en pacientes con Trastornos Gastrointestinales” por Monash University.

Curso MUY necesario. Las enfermedades digestivas están MUY relacionadas a conducta alimentaria de riesgo y trastornos de la conducta alimentaria.

Es una relación bidirectional: las enfermedades digestivas aumentan mucho el riesgo de conductas desordenadas por miedo a comer, síntomas digestivos, restricciones en la alimentación (justificadas o injustificadas), culpabilidad al comer alimentos detonantes de síntomas, etc.
Y por otro lado, los trastornos de la conducta alimentaria frecuentemente cursan con problemas digestivos.

Es clave identificar y atender a tiempo estas condiciones ✨

Ayer despedimos a Margara (a.k.a Maggie), la compañera más fiel e incondicional.Casi 17 años con nosotros — 17 años que ...
06/01/2024

Ayer despedimos a Margara (a.k.a Maggie), la compañera más fiel e incondicional.
Casi 17 años con nosotros — 17 años que nos hizo muy felices.
Eternamente agradecida con ella por todo el amor, siempre estar ahí (en todas las etapas), alegrar todos los momentos y aguantar los “cariñitos” de mis hijos.

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“Algo para darme más energía” / “para la tarde ya estoy muy cansad@“ - frases muy frecuentes en la consulta.Es esperado ...
05/01/2024

“Algo para darme más energía” / “para la tarde ya estoy muy cansad@“ - frases muy frecuentes en la consulta.
Es esperado sentirse cansad@ si no se cumple con las horas de sueño *de calidad*.

La realidad es que no hay suplemento que sustituya dormir. Sé que a veces (por etapas de la vida, trabajo, vida social, etc) no es posible dormir bien o suficiente, pero (lamentablemente) no existe suplemento o cantidad de cafeína que verdaderamente solucione ese cansancio.

Posibles soluciones impopulares pero efectivas:
✨dormir más temprano
✨rutina nocturna que promueva higiene de sueño
✨terminar el día con actividades que relajen
✨baño caliente por la noche
✨evitar hacer ejercicio muy tarde
✨hacer ejercicio por la mañana
✨consultar y atender problemas de sueño con especialista (insomnio, apnea instructiva de sueño, etc)
✨evitar automedicarse suplementos o medicamentos para dormir
✨evitar pantallas por la noche
✨cenar ligero y temprano
✨evitar estimulantes (cafeína, ciertos suplementos o medicamentos) por la tarde-noche
✨evitar tomar alcohol en la tarde-noche

Espero esta información te sirva 🤍

A veces pienso “si no hubiera sido nutrióloga… ¿qué pensaría sobre la comida?, ¿cómo comería?, ¿seguiría una dieta?, ¿qu...
03/01/2024

A veces pienso “si no hubiera sido nutrióloga… ¿qué pensaría sobre la comida?, ¿cómo comería?, ¿seguiría una dieta?, ¿qué marcas de comida elegiría?”

Y siempre llego a la misma conclusión: seria abrumador.
Hay demasiada información (a veces contradictoria), demasiadas marcas, demasiados libros, demasiados productos, demasiados suplementos…
Comer “bien” se ha vuelto muy complicado… cuando en realidad nunca debió de dejar de ser algo simple y sencillo.

Mi yo no-nutrióloga sin duda estaría en estos pasillos de libros de alimentación y salud tratando de descifrar cómo comer. Seguramente ahorita estaría leyendo La Revolución de la Glucosa 😂

Si tienes resistencia a la insulina, prediabetes y Diabetes tipo 2: ¡No te puedes perder este curso!¿Sabías que la resis...
21/12/2023

Si tienes resistencia a la insulina, prediabetes y Diabetes tipo 2: ¡No te puedes perder este curso!

¿Sabías que la resistencia a la insulina, prediabetes y (ciertos casos) de Diabetes tipo 2 se pueden revertir o entrar en remisión?

En este curso aprenderás TODO lo que necesitas saber para poder “meter reversa” y tratar de raíz el problema metabólico de insulina-glucosa.

Todo paciente con estas condiciones debe estar informado sobre la terapia de estilo de vida que se necesita para revertir y/o retrasar el progreso de esta condición.

Te explicaremos paso a paso cómo lograrlo.

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Hospital Zambrano Hellion
San Pedro Garza Garcia
66278

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