Nutriologa Huatulco Laura Garrido

31/12/2025

29/12/2025

Consumir diariamente alimentos frescos y naturales, hacer actividad física diariamente, hidratarse con agua natural y evitar el consumo de ultraprocesados mejora nuestra salud y nos ayuda a prevenir la aparición de enfermedades crónicas y cuidar la salud planetaria 🌎

¡Cuidemos nuestra salud! ✨

27/12/2025

Adoptar hábitos saludables, como consumir suficientes y diariamente, es importante en cualquier etapa de la vida.

Además, para mantenernos saludables y vivir una vida larga, debemos evitar los productos ultraprocesados y las bebidas azucaradas ✅

25/12/2025

✨ Manos a la obra en estas vacaciones
🍌🤲 Las bolitas de plátano son ideales para preparar en : mezclar, formar bolitas y disfrutar juntos.
Involucra a niñas y niños en la cocina y enséñales que comer saludable también puede ser un juego delicioso.

📖Consulta el recetario aquí:https://www.unicef.org/mexico/media/7516/file/Recetario%20escolar.pdf

22/12/2025

En estas fiestas decembrinas, elige el agua simple para hidratarte; si quieres sabor, agrégale rodajas de tu fruta favorita. 💧🍓🍋

Evita los refrescos y las bebidas azucaradas. 🚫🥤🧃

20/12/2025

Garantiza la .

Planifica bien lo que vas a comer durante estas fiestas. Mantén siempre los alimentos a temperaturas seguras.

Y recuerda: de la cocina a la mesa y de la mesa a la heladera o refrigerador.

¡Por unas !
👨‍🍳🍽️ 👩🏾‍🍳

18/12/2025

Las fiestas son para compartir y disfrutar, también cuidando tu salud. 👍🏼 🩺 🎄🎊

Al comer, consume porciones pequeñas, acompaña tus platillos con frutas y verduras. Evita excesos. 🍽️ 🍎🍐🥦

18/12/2025

QUÉ ES LA RESISTENCIA A LA INSULINA Y CÓMO INICIAR SU REVERSIÓN CON HÁBITOS SIMPLES

La resistencia a la insulina es una alteración metabólica en la que las células del cuerpo dejan de responder adecuadamente a la insulina, la hormona encargada de introducir la glucosa en las células para producir energía. Como consecuencia, el páncreas libera cada vez más insulina para compensar esta falta de respuesta, generando niveles elevados y persistentes de esta hormona en la sangre.
Este proceso ocurre de forma silenciosa, muchas veces años antes de que aparezca la diabetes.

Cuando la insulina se mantiene alta, el cuerpo recibe una señal constante de almacenamiento de energía. En lugar de quemar grasa, la acumula, especialmente en el abdomen. Además, las células siguen “hambrientas” porque no pueden utilizar correctamente la glucosa, lo que provoca cansancio, dificultad para concentrarse y antojos frecuentes de azúcar y carbohidratos.

La resistencia a la insulina también altera hormonas clave del apetito y del estrés. El cerebro interpreta que falta energía y aumenta el deseo por alimentos rápidos y calóricos. Al mismo tiempo, se incrementa la inflamación interna, lo que empeora aún más la sensibilidad de las células a la insulina.
Es un círculo que se retroalimenta sin dar señales claras al inicio.

La buena noticia es que la resistencia a la insulina es reversible, especialmente cuando se detecta temprano. No requiere cambios extremos, sino hábitos simples y consistentes que devuelven a las células su sensibilidad natural.

1. Reduce azúcares y harinas refinadas.
Bebidas azucaradas, postres y productos ultraprocesados generan picos de insulina. Disminuirlos es el primer paso.

2. Aumenta el consumo de fibra.
Verduras, frutas enteras, legumbres y semillas ralentizan la absorción de glucosa y estabilizan la insulina.

3. Muévete todos los días.
Caminar después de las comidas mejora de inmediato la entrada de glucosa a las células sin necesidad de tanta insulina.

4. Prioriza el sueño.
Dormir poco eleva el cortisol, y el cortisol alto empeora la resistencia a la insulina.

5. Maneja el estrés.
Respiración profunda, pausas mentales y descanso reducen la carga hormonal que bloquea el metabolismo.

6. Incluye proteínas y grasas saludables.
Ayudan a mantener la saciedad y evitan subidas bruscas de azúcar en sangre.

7. Evita comer constantemente.
Dar espacio entre comidas permite que la insulina baje y las células se vuelvan más sensibles.

Estos cambios, aunque simples, tienen un impacto profundo. En pocas semanas, muchas personas notan más energía, menos antojos y una reducción progresiva de la grasa abdominal.

En conclusión, la resistencia a la insulina es una condición reversible cuando el cuerpo recibe las señales correctas.
No se trata de fuerza de voluntad, sino de equilibrio metabólico.
Porque cuando la insulina se normaliza, el cuerpo vuelve a funcionar como fue diseñado.

18/12/2025

🍎🌙 ¿Comer fruta en la noche hace que subas de peso?

No existe evidencia científica que demuestre que la fruta por la noche cause aumento de peso. Al contrario, su consumo se asocia con mejor y menor riesgo de ganar peso.

El problema no es la hora, sino el patrón total de alimentación.

REFERENCIAS:
1. Slavin et al. Health benefits of fruits and vegetables. Adv Nutr. 2012;3(4):506-516. | 2. Hebden et al. Fruit consumption and adiposity status in adults: A systematic review of current evidence. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Aug 13;57(12):2526-2540 | 3. Alinia et al. The potential association between fruit intake and body weight - a review. Obes Rev. 2009;10(6):639-47. 4.Schwingshackl et al. Fruit and Vegetable Consumption and Changes in Anthropometric Variables in Adult Populations: A Systematic Review and Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. PLoS One. 2015;10(10):e0140846.

17/12/2025

La OPS lanza el nuevo Marco de Calidad HEARTS, una guía práctica publicada en The Lancet Regional Health – Americas que los países pueden empezar a utilizar de inmediato para mejorar el manejo de la y del riesgo cardiovascular, y prevenir y accidentes cerebrovasculares.

Las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares son las principales causas de muerte en las Américas 🌎, donde cada año provocan más de 2,2 millones de fallecimientos, muchos de ellos en personas en sus años más productivos.

La hipertensión es el principal factor de riesgo y afecta a casi 4 de cada 10 adultos en la región. A pesar de contar con tratamientos eficaces y asequibles, solo una de cada tres personas con hipertensión la tiene controlada.

🔗: Lee más en la página de la OPS: https://www.paho.org/es/noticias/15-12-2025-ops-lanza-hoja-ruta-para-mejorar-control-hipertension-salvar-vidas-americas

16/12/2025

🇲🇽 🥤 México lleva años como el país que más refresco toma… y no, no es algo que presumir. 😒😡

Son aprox. 163 litros por persona al año. Si no todos lo consumen, imagina cuánto toman quienes sí… 😵‍💫❗

⚠️ Y si vives con diabetes, hipertensión u obesidad, tu cuerpo queda más expuesto a infecciones y complicaciones fuertes. 🫀
Pequeños cambios hacen diferencia. 💛🙌🏻 ¡Toma agüita! 💧