San Juan Alimentos Naturales

10/04/2026

Poco hablamos de la producción de maíz nativo, aunque en nuestro proyecto tenemos un manejo diario de El, y hablamos de El como persona por la identidad, por importancia, por ser quién dirige, acompaña, y protege nuestra producción de verdes al aire libre.

Su protección es muy importante en nuestro sistema milpa, lejos de pensar en El por cualquier tipo de rendimiento, como actualmente se acostumbra, cada vez que regresamos una semilla al suelo tiene una gran intención, seguir cuidandolo y que El siga cuidando de nosotros y nuestros cultivos.

Seguimos en el dicho de siempre el ingrediente principal en cada surco es el amor, el amor que nos hace respetar tiempos, temporadas, y sobretodo el amor que nos hace tener cultivos limpios y transparentes para seguir compartiendo con todos ustedes.

Con amor respetuoso 💚🌱.

27/03/2026

Uno de los protagonistas del sistema milpa, protagonista de la alimentación diaria de cada familia campesina.

Tenemos en reproducción esta mezcla de frijoles definitivamente hermosa.

Bellísimos!!!!

06/03/2026

02/11/2025

Planta de cacao, dentro de un sistema sintropico en el que convive con plantas de plátano, mango y cempasuchitl, sembrado hace un año y medio.

24/10/2025

14/10/2025

Comer hojas verdes de nuestro huerto agroecológico no solo es un deleite para el paladar, sino también un acto de conexión con la naturaleza y la salud. Nuestro mix oriental, que incluye mizuna verde y roja, mostaza morada, tat soi, pak choi y col china, ofrece una explosión de sabores y nutrientes.

La mizuna, con su textura crujiente y sabor ligeramente picante, complementa a la mostaza morada. El tat soi y el pak choi aportan un toque suave y jugoso, mientras que la col china añade un crujido irresistible. Juntos, estos vegetales no solo enriquecen nuestras ensaladas o preparados sino que también son una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes esenciales.

Incorporar estas hojas verdes en tu dieta diaria no solo promueve una alimentación saludable, sino que también apoya prácticas agrícolas sostenibles. ¡Disfruta de la frescura de nuestro huerto en cada bocado!

04/08/2025

Y de repente la familia va creciendo
Crecemos en experiencias, y mucho mas.
Gracias!!!! a quienes aprecian y valoran nuestro proyecto por permitirnos hacer crecer esta hermosa familia.

29/07/2025

Tamal de yuca con puerco típico de la comunidad San Felipe Jalapa de Diaz de la región del Papaloapan. Todo elaborado con productos del huerto.
Se elaboró con:
• yuca
• chile de árbol
• chile guajillo
• tomate
• carne de puerco
Para la envoltura:
• hoja se totomosle (originalmente con hoja de pozol)azam

23/07/2025

Visita de la CAC (comunidad de aprendizaje campesino) grupo de de la comunidad de Benito Juarez, Pochutla, Oaxaca.

28/06/2025

Ya comenzamos con la restauración de algunos tablones que se deslavaron 🌱🌧