04/12/2025
❗ En el caso de los pequeños, para asegurar su salud inmunitaria no pueden faltar sustancias como la fibra; minerales como el hierro, selenio, zinc y cobre; vitaminas como la B12, B9, B6, D y C; y grasas como la omega 3.
❓ ¿Dónde podemos encontrar esos nutrientes?
🔹 Vitamina C. Puedes encontrarla en las fresas, los kiwis, la naranja y la mandarina, el pimiento, el brócoli, las coles y las hortalizas de hoja verde, y en general las frutas y hortalizas, sobre todo las crudas como el tomate son excelentes fuentes.
🔹 Zinc, selenio y vitaminas B12 y B9. El zinc y el selenio los podemos conseguir con la ingesta de un puñadito diario de frutos secos como nueces, almendras, avellanas y pistachos, o semillas de girasol, calabaza, lino, sésamo, etc. Las hortalizas de hoja verde o los granos integrales son fuentes de ácido fólico o B9, y las carnes, huevos, lácteos o pescados, aportan vitamina B12.
🔹 Omega3. El pescado, especialmente el pescado azul, es una magnífica fuente de selenio, de grasa omega 3 y de vitamina D.
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