
15/09/2025
Somos muy afortunados de vivir en uno de los países con mayor diversidad en frutas, verduras y vegetación, en el mundo.
Contamos en México con una gran variedad de platillos nutritivos basados en la dieta de la milpa cómo:
Ensalada de nopales: es un platillo rico en fibra, antioxidantes y vitaminas del complejo B.
Caldo tlalpeño: nos aporta proteína, vitaminas K, A, C y complejo B, minerales como hierro y fósforo, antioxidantes y fibra.
Pozole de pollo: contiene proteínas, carbohidratos complejos, licopeno, vitamina C, yodo y fósforo.
Pescado la veracruzana: por los ingredientes contiene Omega 3 y 6, proteínas de alta calidad, licopeno, vitamina del complejo B, vitaminas E y flavonoides.
Guacamole: contiene vitamina E, vitamina A, vitamina C, Omega 9, antocianinas y antioxidantes.
Quesadillas de flor de calabaza y huitlacoche: contiene vitamina A, vitaminas del complejo B, flavonoides nutrientes del huitlacoche, el huitlacoche contiene Omega 3 y Omega 6 hierro, zinc y fósforo. Recuerda acompañarlo con queso panela.
Evita añadirles más grasa a estos platillos y acompaña de preferencia con aguas naturales de frutas.
¿Quieres saber más sobre los nutrientes de algún otro platillo? 📩📩📩👩🏻⚕️🥑🥦