30/09/2025
¿Buscas una opción rápida, rica y saludable?
Este cuscús con leche y fruta fresca se prepara en minutos y es perfecto para mantener el equilibrio en tu alimentación diaria.
Sin azúcar, con fibra y mucho sabor. 🍌🍓
Ingredientes:
🔸1 taza de cuscús integral
🔸2 tazas de leche light o de almendras
🔸1-2 sobres de sustituto de azúcar
🔸Una rama de canela
🔸La corteza de un limón
🔸Una pizca de canela molida
🔸Jengibre en polvo
🔸Un par de dátiles sin hueso
🔸Frutos secos variados al gusto (sin pasas, sin arándano)
🔸Unas cuantas rodajas de fresas y plátano
Preparación:
1. Ponemos el cuscús dentro de un recipiente resistente al calor. Reservamos.
2. En un cazo mediano calentamos la leche de avena con el sustituto de azúcar, la rama de canela y la corteza de limón (recordar que a la hora de pelar el limón es importante no llegar a la parte blanca de la piel porque podría aportar un sabor amargo).
3. Cuando la leche empiece a hervir, retiramos la rama de canela y la piel de limón y vertemos la leche sobre el cuscús. Sin necesidad de mezclar, lo tapamos y lo dejamos reposar durante unos 10 minutos como máximo, hasta que prácticamente todo el líquido se haya absorbido.
4. Antes de servir espolvoreamos por encima una pizca de canela y jengibre molidos. Agregamos los frutos secos, los dátiles troceados y nuestra fruta fresca favorita. ¡Con plátano y fresas está delicioso!
💬Cuéntanos en los comentarios qué te pareció, si lo preparaste con leche light o vegetal, y qué frutas le agregaste. Nos encanta leer tus versiones y tips.
📌 Guarda esta receta para tus desayunos o cenas ligeras.
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