Nutrióloga Angela Figueroa

27/01/2026

22/01/2026

Hola hola! Te comparto algunos hábitos que se siguen en embarazo 🤰, claro que todooo debe ser personalizado 🤍
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19/01/2026

14/01/2026

La diabólica 😈

13/01/2026

El sabor amargo en pepinos, calabacines y otras cucurbitáceas se debe a cucurbitacinas 🧪
Son compuestos naturales y su presencia depende de:

🌱 La variedad: algunas variedades antiguas producen más.
☀️ El estrés de la planta: calor, sequía o riegos irregulares aumentan el amargor.
📍 La parte del fruto: se concentra sobre todo en la piel y en el extremo del tallo (la famosa “puntita”).

❌ ¿Por qué NO sirve frotar la punta?
Frotar solo saca un poco de jugo espumoso 💦
Sí, ahí hay algo de amargor…
👉 pero la mayoría ya está dentro del pepino, especialmente bajo la piel. Frotar no lo elimina.

✅ ¿Qué SÍ funciona si está amargo?
Si te toca un pepino rebelde 😅:
🔪 Pélalo (ahí se concentra el amargor).
✂️ Corta y tira la puntita del tallo (no la frotes).
👅 Pruébalo antes: si el extremo no amarga, el resto va bien.

10/01/2026

⚠️ Aviso importante – Retiro precautorio de producto ⚠️

Nestlé México informó sobre un retiro voluntario y precautorio de 4 lotes de las fórmulas NAN ALFAMINO y ALFAMINO en presentación de lata de 400 g, debido a un hallazgo de calidad.

📦 Lotes involucrados:
• 🍼 NAN ALFAMINO
• Lote 52030017Y2 (caducidad 22/07/2027)
• Lote 52040017Y1 (caducidad 23/07/2027)
• 🍼 ALFAMINO
• Lote 51060017Y2 (caducidad 30/04/2027)
• Lote 51070017Y1 (caducidad 30/04/2027)

🔬 Este retiro se realiza como medida preventiva, ante la posible presencia de cereulida, una toxina producida por el microorganismo Bacillus cereus.
El ingrediente en cuestión proviene de un proveedor externo y fue utilizado en los lotes señalados.

💡 Si utilizas alguno de estos productos, revisa el lote y fecha de caducidad. Ante cualquier duda, es recomendable suspender su uso y contactar al fabricante.

08/01/2026

Y ya lo saben amiguitos, no se habla de cuerpos ajenos 🤍
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04/01/2026

Buenos días ☀️, aprovechando que aún estamos en temporada de frío ❄️, te vengo a compartir unas recetas nutritivas y calientitas de bebidas ☕️
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