Nutrición Clínica personalizada para control de peso, niños, embarazo, deportistas, vegetarianos, diabetes, hipertensión, daño renal y otras enfermedades.
Atención nutricional integral. Nutrición clínica y deportiva.
08/03/2025
Hace algunos meses escuchaba en mi consulta "Nutrióloga cada vez es más común esto del síndrome de ovario poliquístico o los problemas hormonales, antes ni existía eso🙎🏻♀️ ¿por qué cree que será?" y mi respuesta fue: "siempre ha existido pero nunca se le había dado la importancia en investigarse, los estudios médicos normalmente eran en hombres ¿cómo iban a encontrar en ellos problemas exclusivos de la mujer? y decidieron llamarle histeria en lugar de realmente estudiarlas HOY tenemos más visibilidad pero aún falta mucho por estudiar 🙋🏻♀️".
Hoy conmemoramos la lucha de las mujeres que me permitieron ejercer mi profesión en un espacio de trabajo digno 👩🏻⚕️, a quienes lucharon para que yo pueda votar por mis derechos 🗳, conmemoro la lucha de las mujeres que hoy siguen luchando y alzando su voy por la igualdad de oportunidades, para que nunca falte una de nosotras⚖. Hoy yo te digo a ti que SOY LA NUTRIÓLOGA que en su lucha busca encontrar las respuestas a las enfermedades propias de la mujer, porque hoy sé que no es histeria, que nuestras enfermedades tienen un nombre y un tratamiento adecuado no generalizado. SOY LA NUTRIÓLOGA que no te hablará solo de peso, que te apoyará en tu proceso de encontrar salud, SOY LA NUTRIÓLOGA de las mujeres de quienes sus cuerpos nunca vas a hablar, ni vi0l3ntar. 🥑
04/03/2025
Hoy 04 de marzo se conmemora el "Día Mundial de la Obesidad" para sensibilizar sobre el impacto de esta enfermedad y promover acciones para su prevención y tratamiento.
Durante años nos han dicho que para manejar la obesidad solo hay que "comer menos y moverse más"... pero ¿y si te dijera que esto es un mito? 🤯
La investigación ha avanzado, y ahora sabemos que la obesidad no se trata solo del IMC, sino de cómo la grasa corporal impacta la salud. Factores como el estrés, las hormonas, la calidad del sueño y hasta la inflamación juegan un papel clave en el peso y el metabolismo.
🔍 Nueva visión de la obesidad:
✔️ No todas las personas con "sobrepeso" tienen mala salud.
✔️ No todas las personas delgadas están metabólicamente sanas.
✔️ La obesidad debe evaluarse más allá de la báscula.
💡 ¿Qué podemos hacer? Enfocarnos en salud, no solo en peso. Abordar hábitos desde un enfoque integral y dejar atrás los estigmas.
📌 Desliza para conocer más sobre cómo la obesidad es mucho más que calorías.
💬 ¿Habías escuchado sobre esta nueva clasificación? Cuéntame en los comentarios. 👇✨
14/02/2025
Mi San Valentín 🫀✨
Mi medio aguacate 🥑 te amo muchísimo ✨
¡Feliz día de del amor y la amistad comunidad! Que no solo hoy, sino diario sea motivo para demostrar lo mucho que queremos a nuestros seres amados🫰🏼.
📷:
08/02/2025
Mañana es el Superbowl🏟, y no importa a qué equipo le vas, si te gusta el fútbol americano🏈, o si solo lo ves por el show de medio tiempo 👨🏿🎤 (o en estas últimas ocasiones para ver a Taylor Swift con Travis Kelce💏🏼), siempre es un excelente pretexto para compartir. Es por eso que hoy te doy ideas de algunos snacks que también son ricos en proteína que puedes hacer para botanear en casa o si sales a ver el juego con tus amistades u tu familia.
Y tú, ¿estás lista(o) para mañana?
31/01/2025
¿Comes por hambre real o por emociones 🧠? Es muy común escuchar a veces solo como porque estoy aburrida(o), me paro a revisar que tengo en el refrigerador, o porque estoy tan ansiosa(o) que necesito calmarme con algo; hemos aprendido que la comida suele ser un lugar seguro, y empezamos a comer por emoción y no por hambre real.
Si has escuchado la frase "tengo tanta hambre que me comería un caballo🐴" es hambre real o física, cuando dices no me importa, de verdad lo que sea puedo comer😵💫. Siempre me acuerdo de una situación personal, en la que yo iba saliendo de la preparatoria y de clase de danza💃, y no llevaba comida, y todavía mi mamá me dice vamos a ir al mercado antes de la casa, naaaaaambre andaba que no me aguanta del hambre, total llegamos al mercado y había una de las señoras que dan muestras de alimentos con una charola llena de nopales crudos picados con chile en polvo ofreciéndolos (la charola estaba llena porque nadie quería) y yo de mamá esa charola se ve bien deliciosa, y ahí voy a comer nopalitos crudos (nunca los había comido de esta manera) y me supieron a lo mejor que había comido en mi vida, yo creo que la señora me vio con tanta hambre que me dejó agarrar más.
Spoiler Alert 🚨 si crees que solo el nutriólogo te ayudará a controlar estas situaciones de atracones con la comida, debes saber que sí o sí en algún punto necesitaremos al psicólogo.
Yo confieso que si llego a comer por emociones, y parte de esta comida emocional son los elotes preparados 🌽, ¿cuál es tu comida segura?
27/01/2025
Hoy celebramos el día del profesional de la nutrición, pero aclaremos algo: lo que NO es un nutriólogo 🙍🏻♀️
❌ No es un policía de la comida (no te vamos a arrestar por comer tacos 🌮).
❌ No es alguien que solo manda pechuga asada con ensalada🥗.
❌ No es un contador obsesionado con las calorías🤫.
❌ No es un mago que hace que bajes 10 kg en una semana 🧞♀️🧞♂️.
❌ No es enemigo de los carbohidratos🍠.
❌ No es sinónimo de dietas extremas o restricciones sin sentido🤐.
❌ No es alguien que solo trata el peso, también trabaja con la salud en general🧘🏻♀️.
Si un día tuviera que volver a elegir una profesión, sin pensarlo 2 veces volvería a ser nutrióloga 👩🏻⚕️🥑. La nutrición ha formado parte de mi vida gracias a mi papá, el estudiaba una maestría de nutrición mientras yo tenía 2 años👧🏻, y conforme fui creciendo en edad (y estatura) me iba enseñando el poder de los alimentos en el cuidado de mi salud. Y hoy puedo hacer lo mismo con las personas que me rodean y que acuden a consulta🫰🏻🦦.
En México🇲🇽, el Día del Profesional en Nutrición se conmemora cada 27 de enero desde 1975, fecha en el que se fundó la Asociación Mexicana de Nutriología A.C. (AMENAC). Este día se celebra con el propósito de reconocer la labor de las y los nutriólogos, la cual va más allá de elaborar dietas para perder peso.
¡Feliz día del nutriólogo a mis colegas🦦! Sigamos en el trabajo de dignificar y fortalecer con ética nuestra profesión.
10/01/2025
¿Quieres acudir al nutriólogo pero tienes temor porque no sabes que ocurre en la consulta? 😧 Ir al nutriólogo tiene la mala fama de que solo se te pesará y se te entregará una hoja con alimentos permitidos ✅ y prohibidos 🚫, que te darán pastillitas 💊 o remedios mágicos o que te regañarán, pero por lo menos mi consulta no es así 👩🏻⚕️🥑.
Aquí es un espacio seguro ✨, hace unos días me decía una paciente en su consulta "como dicen ahora escuchamos no juzgamos, pero aquí es pesamos no juzgamos" 👀 y me encantó 🫰🏻, yo modificaría poquito por un "EVALUAMOS NO JUZGAMOS"; evaluar en una consulta de nutrición implica conocer demasiados aspectos de una persona, que no solo tienen que ver con el cómo se alimentan 🌮🥗.
Toda esta evaluación nos permite hacer un diagnóstico nutricional, para después hacer una intervención/abordaje nutricional (y aquí se tiene la mala costumbre de pensar que siempre se nos debe entregar una dieta, no todos los pacientes lo requieren) que puede incluir educación nutricional, recomendaciones específicas, y de ser necesario un plan de alimentación y suplementación🙌🏻.
Cuéntame en comentarios cuáles son tus principales preocupaciones respecto a la consulta nutricional.
31/12/2024
Último día del 2024 y probablemente ya pensaste en tus propósitos 2025🍇, o quizá estás en eso🤔; o puede que lo tuyo ya no es hacer propósitos sino "vision boards" 💭 como es mi caso 🤭 sin embargo siempre es importante ser concretos, ponerle fecha a todo📆, crear metas más que propósitos, el propósito muchas veces se queda en eso, en un intento de hacer las cosas, pero a las metas les ponemos fechas, tenemos que pensar en preguntas ¿Cuándo? ¿Por qué? ¿Para qué? ¿Cómo?. Pongo de ejemplo lo que más me toca escuchar como nutrióloga:
Propósito: Bajar de peso
Meta🎯: Agendaré una cita con el nutriólogo en este mes👩🏻⚕️ para una valoración nutricional y conocer mi composición corporal 🧐y mi estado nutricional, sobre eso determinar cuántos kg de grasa debo bajar, o si mi meta es metabólica💉 para mejorar mi calidad de vida. Cumpliré con las indicaciones y recomendaciones que me dé mi nutriólogo, me educaré, porque mi salud no la determina el número de la báscula.
Sean cuáles sean tus propósitos, deseo de todo corazón 🫀 que tengas el coraje de luchar por ellos y cumplirlos, y que no te rindas si no funciona el plan A, tienes todo un abecedario de posibilidades✨.
¡Feliz año nuevo! Que este 2025 esté lleno de cosas positivas y momentos de aprendizaje 🥂🎆🎇
¿Cuál es tu propósito este 2025? Yo al final te dejé un pequeño vision board muy personal
̃onuevo
31/12/2024
¡Hola! Soy la nutrióloga Melisa Téllez y me encantaría ser parte de tu proceso de atención nutricional para lograr el cambio de hábitos de alimentación y salud en tu vida.
🥑Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos (ced. prof. 10128054)
🥑Maestra en Nutrición Clínica (ced. prof. 13954120)
🥑Educadora en Diabetes
🥑Doctorante en Ciencias de la Nutrición y Dietética
Además cuento con diversas certificaciones y diplomados en las áreas de la nutrición clínica, deportiva y hormonal🙌🏼.
Atención nutricional para:
🍃Control de peso (disminución, aumento, mantenimiento)
🍃Nutrición clínica
🍃Nutrición hormonal (SOP, problemas tiroideos)
🍃Nutrición deportiva
🍃Diabetes e Hipertensión
🍃Enfermedades gastrointestinales (colitis, gastritis, estreñimiento crónico, síndrome intestino irritable)
🍃Enfermedades del hígado y riñón
🍃Enfermedades autoinmunes
🍃Nutrición en las diferentes etapas de la vida
🍃Nutrición familiar
🍃Y más
Me apasiona demasiado mi trabajo ✨💕 y busco actualizarme constantemente para ofrecerte siempre la mejor atención nutricional de calidad. Mi calidez humana, empatía, trato digno hacia la vida y mi experiencia profesional harán de las consultas un lugar seguro sin prejuicios sobre tu cuerpo o tu condición de salud.
Consultas presenciales en Tijuana📍 y en línea en cualquier parte del mundo🌎.
Para más información sobre mis servicios como nutrióloga 👩🏻⚕️ no dudes en contactarme:
En estas fechas, mi corazón se llena de gratitud por cada uno de ustedes que me acompaña día a día. Gracias por confiar en mí, por inspirarme y por permitirme ser parte de su camino hacia una vida más saludable 🥑💕
Esta navidad, mi deseo para ti es que encuentres momentos de paz, risas que llenen el alma y abrazos que te recuerden cuánto vales. Disfruta cada platillo, cada conversación y cada instante con tus seres queridos, porque esos son los regalos más valiosos. 🎁❤️ En esta época de celebración, recuerda que el equilibrio es clave: disfruta cada bocado, cada risa y cada abrazo. No se trata de restricciones, sino de disfrutar con conciencia y gratitud. 🌟
¡Feliz Navidad! Que la magia de esta temporada ilumine tu vida con amor, salud y felicidad. 🎄🌟
Con todo mi cariño,
Nutrióloga Melisa Téllez 🎅💖
📷: José Alarcón Photography
24/12/2024
Ya andamos muchos con los pre-preparativos de la comida o cena de mañana. Que si el pavo 🍗, los tamales 🫔 , el ponche 🍷, los buñuelos 🍪, y quizá entre esos pendientes en nuestra mente aún tenemos (o no) la preocupación de cómo cuidar mi alimentación. Mi recomendación fiel e infaltable de esta fecha: NO TE PREOCUPES Y DISFRUTA. Si has llevado un buen régimen seguramente has aprendido a incluir todos los grupos de alimentos en tu plato 🥬🍊🍞🍗, si tu convivencia es hasta la cena, tranquilamente desayuna y come sin excesos. ¿El postre no está en tu plan? Un pedacito, puedes compartir. Es Navidad y Santa lo perdona 🎅🏻.
La cena navideña más que un hecho de satisfacer la necesidad fisiológica de hambre es un hecho social, SOMOS SERES SOCIALES, y esto nos permite compartir y convivir con personas que puede que tengamos mucho sin ver.
Y si tú me estás leyendo y estás a cargo de la preparación de platillos, no olvides las verduras, y no, la papa 🥔 el elote 🌽 y el camote 🍠 no son verduras, son cereales 🙂↔️
¿Qué otro consejo agregarías?
19/12/2024
Ya es temporada en la que estamos disfrutando de las posadas🪅🎉, y a pocos días de la navidad 🎅 quiero compartirles este "Manual de supervivencia para fiestas" una guía muy navideña para disfrutar de las festividades y no fallar en tu misión de cuidar tu salud😇. En el manual encontrarás algunas opciones para la cena navideña🍗, ideas de bebidas con y sin alcohol🍷, juegos para la familia y recomendaciones generales y para algunas enfermedades específicas como el SOP o la Diabetes, lo hicimos con mucho cariño y esperando les sea de utilidad.
Es un regalito 🎁 que podrán descargar en el enlace de la publicación o el que se encuentra fijado en mi perfil🔗.
Deseo que lo disfruten mucho y que también lo puedan compartir con sus seres queridos📲.
Utilizar suplementación 💊 en pacientes con resistencia a la insulina es una herramienta completamente válida cuando buscamos mejorar el estado de salud.
Normalmente encontramos muchísima información (o desinformación) en redes sociales 💻, y compramos productos por moda 🛍, porque un influencer lo promocionó 👩🏻💻 o porque caímos en la publicidad del producto🤑.
Cada persona y cada cuerpo es diferente, por lo que, lo que a unos les funciona puede que a otros no; lo ideal siempre es acudir a valoración con un profesional e individualizar las recomendaciones👩🏻⚕️.
Te dejo algunos suplementos que tienen estudios de su uso en personas, que han demostrado ser eficaces en mejorar la sensibilidad a la insulina.
Si tienes dudas sobre si eres candidata o candidato a suplementación, podemos agendar una consulta presencial u online para atenderte 🥑
28/11/2024
Hoy solo... ¡Gracias! por la vida, por mi familia, por mis mascotas, por las personas que me rodean, que me acompañan y a quienes acompaño, por los cambios de este año que me han sacudido tanto y me han hecho crecer 🍂
Y tú, ¿Por qué agradeces el día de hoy?
15/11/2024
La alimentación es clave 🔑 en el abordaje de la resistencia a la insulina, integrar los grupos de alimentos del plato del bien comer para una alimentación correcta es uno de los primeros pasos.
No existe alimento mágico que "cure" esta condición de salud, pero si los cambios en las conductas de alimentación por ejemplo al integrar los alimentos más recomendados 🥑, actividad física🏋🏻♀️ como caminar, mejorar nuestras horas y calidad de sueño 💤 y aprender técnicas para el manejo de estrés 🧘🏻♀️ pueden ayudarnos a mejorar nuestra salud.
En diferentes estudios se ha investigado sobre cuál es la mejor dieta para la resistencia a la insulina 🔎, sin embargo en la mayoría se concluye que una restricción calórica para la reducción de grasa corporal, un adecuado aporte de hidratos de carbono (no hay que eliminarlos), de proteínas y de grasas, vitaminas y minerales ajustado a las necesidades individuales es la mejor intervención acompañada de cambios en el estilo de vida 🍃.
Si tienes resistencia a la insulina, no tienes porque sufrirla, recuerda que como nutrióloga 👩🏻⚕️ puedo acompañarte en el cambio de hábitos relacionados a la alimentación para mejorar la sensibilidad a la insulina.
07/11/2024
Tenía muchas ganas de publicar sobre este tema, y más porque es algo que actualmente tiene más visibilidad, y por lo tanto más información pero también mucha desinformación 🧐.
De acuerdo a varios informes, en México 🇲🇽 8 de cada 10 personas con sobrepeso u obesidad tienen resistencia a la insulina, ¡mucho ojo 👁! no es lo mismo que pre diabetes, son 2 condiciones distintas. De las personas que tienen diagnóstico de resistencia a la insulina, 16% son personas con un "peso normal", para que no estigmaticemos en que es una enfermedad exclusiva de personas con sobrepeso.
En consulta muchas personas presentan signos y síntomas pero no llegan con el diagnóstico porque la glucosa (azúcar en sangre) no sale alterada 🩸, me ha tocado referirlos con médicos 👩🏻⚕️, hacer la solicitud de laboratorios en donde se incluye la insulina basal y descartar cualquier posibilidad de diabetes, pre diabetes pero más importante de resistencia a la insulina, porque es más silenciosa que las 2 anteriores.
Si tienes resistencia a la insulina, o quieres prevenir, en consulta de nutrición puedo apoyarte y orientarte. La resistencia a la insulina es una condición de salud que es completamente revertible. 🙌🏼
¿Qué más te gustaría saber sobre resistencia a la insulina? Déjame en comentarios para leerte y poder hacer otro post o un video 🥑
15/10/2024
Nutri necesito una cita URGENTE 😦 ¿lo has escuchado o lo has dicho?
Cuando uno se siente muy mal y acude a un hospital 🏥 hay una escala para saber si tu atención debe ser inmediata o puede esperar, y luego hay gente que se molesta por que atendieron primero al que venía en paro cardíaco 🫀 y no a esa persona que acudió por dolor de cabeza y llegó antes 🤕 y resulta que difícilmente encontraremos una emergencia en nutrición, y las que podríamos considerar urgencias nutricionales te las pongo en el post, normalmente se atienden en un hospital y hay una intervención médica para estabilizar, nutriólogo clínico para actuar 👩🏻⚕️.
👰🏻♀️Me urge una cita porque en un mes se casa mi mejor amiga/o NO ES UNA URGENCIA
🩺 Me urge una cita porque mañana tengo cita con el doctor y hace 3 meses me dijo que debía acudir a nutrición NO ES UNA URGENCIA (es una irresponsabilidad de hecho)
🏝️Me urge una cita porque en 2 meses me voy de vacaciones a la playa y quiero lucir bikini NO ES UNA URGENCIA
Y así podría seguir la lista con lo que me ha tocado leer en mensajes 🥴 Así que la próxima vez que busques una cita urgente y tu nutri tenga citas hasta dentro de 2 meses, no te molestes con el nutri, a menos que de verdad sea una urgencia, coméntalo en el mensaje y nosotros sabremos si podemos abrirte un espacio lo más pronto posible o corresponde enviarte a atención hospitalaria 🥹🫰🏼
¿Conocías cuáles eran las urgencias en nutrición?
10/10/2024
Hoy se conmemora el día mundial de la salud mental🧠, cada vez toma más importancia y relevancia hablar de este tema. Visibilizar la importancia de diagnosticar, atender y acompañar las enfermedades mentales es una prioridad en temas de salud pública.
En nutrición, como he comentado en algunas publicaciones anteriores no existe un alimento mágico que nos evite estos problemas ☹️. Sin embargo si existe investigación acerca de la relación que tienen el intestino y el cerebro, y como algunas situaciones físicas y mentales, se ven muy afectadas por la salud intestinal. En este post te platico sobre ello. Nuestra microbiota intestinal tiene tanto aún por explorarse.
Siempre nos habían enseñado que las bacterias eran malas, pero aquí vienen a demostrarnos que en equilibrio, éstas bacterias pueden hacer mucho por nosotros 🧫.
¿Conocías o habías leído sobre esto?
Dirección
Avenida Defensores De Baja California #700 Colonia Burócrata Ruiz Cortinez Tijuana 22406
Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Nutrióloga Melisa Téllez publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.
Mi nombre es Melisa Zelina Téllez Villagómez. Originaria de Tijuana, Baja California, México. Soy Licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos, orgullosamente egresada de la Universidad Iberoamericana Tijuana. Egresé en el 2016, con mención honorífica y mérito universitario, logros que fueron posibles gracias al amor y pasión que encontré en la nutrición y de la consciencia de ser comunidad con mi prójimo. Concluí mis estudios de la Maestría en Nutrición Clínica en 2019 por la Universidad Xochicalco Tijuana, obteniendo nuevamente el reconocimiento por mejor promedio de la generación.
No tengo claro en qué momento fue en el que decidí que quería ser nutrióloga, realmente era una carrera muy nueva y poco conocida. Pasaba siempre pensando en todas las posibilidades de lo que podía estudiar, medicina, psicología, gastronomía, ingeniería, arquitectura; aunque ninguna me llenaba en expectativas. Cuando ingresé, me fijé una meta: trabajar en el área de pediatría (niñas y niños), por lo que mi formación en conjunto a las investigaciones o proyectos siempre fueron encaminados hacia esa área, con la esperanza de adquirir habilidades que me permitieran desarrollarme en el área y como motivación para ingresar en algún momento al Hospital Infantil de México “Federico Gómez” para realizar una especialidad.
Al egresar, nace la idea de poner mi propio consultorio, algo descabellado “complicado” para aquellos que recién egresamos, pero con el apoyo de mi familia y amigos, pude materializar en junio 2016: NutriéndoT “Nutrición que trasciende”. Porque la visión no es solamente ayudarte a solucionar un problema en el momento, sino que lo adquirido en consulta, los conocimientos, herramientas, tomen un valor que puede llevarse entre generaciones, entre familiares, amistades, pero sobre todo para siempre como un estilo de vida. NutriéndoT es un espacio en el que no solo se trata una enfermedad o condición específica, sino dónde existe la cultura de la prevención a través de algo que es tan cotidiano como la alimentación y existe una calidez en el trato con dignidad a cada individuo.
Cursé un diplomado en Nutrición Clínica dentro de CETYS Universidad en Tijuana, y estoy certificada como antropometrista internacional nivel 1 (ISAK 1), en espera de tomar el nivel 2. Además soy asesora en lactancia materna y cuento con una certificación en Nutrición Deportiva.
Actualmente estoy estudiando mi segunda maestría, ahora en Nutrición Deportiva porque realmente la vida da muchas vueltas, trabajo como nutrióloga del equipo de béisbol profesional “Toros de Tijuana”, y es una de mis mejores experiencias laborales, pues ha formado en mi una profesional más integral. Puedo decir con certeza que es lo que más me ha retado y también lo que más me ha hecho crecer, hasta este momento.
Doy clases en algunas de las mejores universidades de Baja California, que me sirve para reforzar mi compromiso con el aprendizaje y actualización continua, así como de formar a profesionales de calidad. .
Me apasiona demasiado mi trabajo y estoy en la plena certeza que si tuviera que volver a estudiar la universidad, elegiría una y otra vez nutrición. Busco actualizarme constantemente para ofrecerte la mejor atención. NutriendoT es parte de mi proyecto de vida, y cada paciente que pisa ese espacio, deja una huella que en mi vida hace la diferencia, trascienden de una manera que no podría explicar. Actualmente trabajo en conjunto a un psicólogo, una estetocomestóloga, un chef y un licenciado en actividad física y deportes. Esto es una parte de mí, esto es NUTRIÉNDOT “NUTRICIÓN QUE TRASCIENDE”.
