El baúl del nutriólogo

El baúl del nutriólogo Material de apoyo para el nutriólogo, estudiantes de nutrición y personas en general con alguna enfer

🚽 ¿Qué es la Escala de Bristol?La Escala de Bristol es una herramienta médica que sirve para clasificar las heces (popó)...
13/02/2026

🚽 ¿Qué es la Escala de Bristol?

La Escala de Bristol es una herramienta médica que sirve para clasificar las heces (popó) según su forma y consistencia.
Ayuda a evaluar cómo está funcionando el sistema digestivo, especialmente el intestino.

📊 Los 7 tipos de la Escala de Bristol

1️⃣ Bolitas duras (como nueces) → estreñimiento
2️⃣ Forma de salchicha pero grumosa → estreñimiento leve
3️⃣ Salchicha con grietas → normal
4️⃣ Salchicha o serpiente, suave → ideal ✅
5️⃣ Trozo blando con bordes definidos → falta de fibra
6️⃣ Pastosa, sin forma → diarrea leve
7️⃣ Líquida → diarrea

👉 Los tipos 3 y 4 se consideran los más saludables.

🧠 ¿Para qué sirve?

✔️ Detectar estreñimiento o diarrea
✔️ Evaluar el efecto de la alimentación
✔️ Monitorear cambios digestivos
✔️ Apoyar el diagnóstico médico

🥦 Relación con la alimentación

Poca fibra y agua → heces duras

Buena hidratación y verduras → heces normales

Exceso de grasa, azúcar o infecciones → heces blandas o líquidas

📌 Mensaje importante

Observar tus evacuaciones no es raro, es una forma sencilla de cuidar tu salud digestiva.
Si hay cambios persistentes, siempre consulta a un profesional de la salud.

13/02/2026

No les digas cuánto comer... ¡Muéstrales lo que están comiendo! 👁️🍬

Las réplicas de Azúcar (hidratos de carbono), Grasa (lípidos) y Sal (sodio), ayudan a entender de forma visual la información nutrimental de cualquier alimento.

¿Por qué tus pacientes necesitan ver esto?

🍔 El "Shock" de la Grasa: Sostener una réplica de 1 kg de grasa corporal genera un impacto psicológico inmediato que ninguna báscula puede lograr.

🥤 La Montaña de Azúcar: Ver físicamente la cantidad de azúcar en un refresco ayuda a entender por qué "solo uno" sí afecta.

🧂 El Sodio Invisible: Materializa esa "pizca de sal" oculta en los procesados.

✅ Resultado: Pacientes más conscientes, mayor adherencia al plan y consultas memorables.

Valor: $220 (libro + 10 piezas) ó $600 (3 libros + 30 piezas)

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¿Como puedo identificar si los productos que consumo contienen azúcar? En los productos procesados, el azúcar no siempre...
11/02/2026

¿Como puedo identificar si los productos que consumo contienen azúcar? En los productos procesados, el azúcar no siempre aparece como “azúcar” en la etiqueta. La industria utiliza muchos nombres diferentes, lo que puede dificultar identificarla.

🍬 Nombres comunes del azúcar en etiquetas
🔹 Azúcares directos

Azúcar

Azúcar blanca, morena o refinada

Azúcar invertido

Sacarosa

Glucosa

Fructosa

Dextrosa

Maltosa

🔹 Jarabes

Jarabe de maíz

Jarabe de maíz alto en fructosa

Jarabe de glucosa

Jarabe de fructosa

Jarabe de arroz

Jarabe de agave

Jarabe de arce

🔹 Azúcares “naturales” añadidos

(Ojo: siguen siendo azúcares libres)

Miel

Piloncillo

Melaza

Néctar de agave

Concentrado de jugo de fruta

Jugo ev***rado de caña

🔹 Otros nombres frecuentes

Maltodextrina

Lactosa

Caramelo

Sólidos de jarabe de maíz

👀 Tip práctico para leer etiquetas

📌 Si un producto tiene varios de estos ingredientes, aunque estén en pequeñas cantidades, suma más azúcar.
📌 Mientras más arriba esté en la lista, mayor cantidad contiene.

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11/02/2026

Este folleto educativo está diseñado para proporcionar a tus pacientes una comprensión clara y visual de los temas relacionados con la lactancia y la introducción de alimentos sólidos en la dieta del bebé.

Los temas incluyen:

🤱🏻Lactancia materna: beneficios para la madre y el bebé.

🤱🏻Técnicas de lactancia materna: cómo lograr un agarre adecuado y una producción óptima de leche.

🤱🏻Alimentación de la madre y su relación con la lactancia: pautas dietéticas para promover una producción de leche saludable.

🤱🏻Producción de leche materna: factores que afectan la cantidad y calidad de la leche.

🤱🏻Esquema de alimentación complementaria: basado en las recomendaciones de la NOM 043.

Valor: $230

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✨ Hace 7 años nació un sueño ✨Todo comenzó en un salón de clases, cuando dos estudiantes universitarias imaginaron algo ...
10/02/2026

✨ Hace 7 años nació un sueño ✨

Todo comenzó en un salón de clases, cuando dos estudiantes universitarias imaginaron algo más grande que un proyecto escolar.

Soñaban con crear un espacio que, con el tiempo, se convirtiera en un lugar real, lleno de propósito y amor por la nutrición.

Un año después, ese sueño se materializó en esta tienda física 💫. Un lugar pensado para nutriólogos, estudiantes de nutrición y apasionados de la salud, donde pudieran encontrar herramientas para cuidar de sí mismos y de los demás.

Hoy, 7 años después, seguimos aquí gracias a ti.

Gracias por creer, por acompañarnos y por ser parte de esta historia.

Este logro también es tuyo 🤍

✨ Vamos por muchos años más ✨

La lactancia materna tiene múltiples beneficios tanto para el bebé como para la madre, y está respaldada por evidencia c...
09/02/2026

La lactancia materna tiene múltiples beneficios tanto para el bebé como para la madre, y está respaldada por evidencia científica y por organismos como la OMS y UNICEF.

👶 Beneficios para el bebé

🍼 Nutrición ideal

La leche materna tiene la cantidad exacta de nutrimentos que el bebé necesita.

Se adapta a cada etapa de crecimiento.

🛡️ Fortalece el sistema inmunológico

Protege contra infecciones respiratorias, diarreas y otitis.

Reduce el riesgo de alergias.

🧠 Favorece el desarrollo

Contribuye al desarrollo del cerebro y sistema nervioso.

Se asocia con mejor desarrollo cognitivo.

❤️ Menor riesgo de enfermedades a largo plazo

Menos riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades crónicas.

🤱 Beneficios para la madre

💗 Ayuda a la recuperación posparto

Favorece la contracción del útero.

Reduce el sangrado después del parto.

⚖️ Contribuye al control del peso

Ayuda a utilizar las reservas de grasa del embarazo.

🩺 Reduce riesgos de salud

Menor riesgo de cáncer de mama y ovario.

Menor riesgo de diabetes tipo 2.

💞 Fortalece el vínculo madre–bebé

Promueve el apego y el bienestar emocional.

🌍 Beneficios adicionales

Es económica y siempre está disponible.

No genera residuos → es amigable con el medio ambiente.

📌 Mensaje importante

La lactancia materna es una de las mejores inversiones en salud para el presente y el futuro.
Cada experiencia es diferente y toda ayuda y acompañamiento cuenta.

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🦠 ¿Qué son los probióticos?Los probióticos son microorganismos vivos “buenos” (principalmente bacterias) que, cuando se ...
08/02/2026

🦠 ¿Qué son los probióticos?

Los probióticos son microorganismos vivos “buenos” (principalmente bacterias) que, cuando se consumen en cantidades adecuadas, ayudan a mantener saludable el intestino y el cuerpo.

👉 En palabras simples:
son bacterias buenas que cuidan tu digestión.

💙 ¿Para qué sirven los probióticos?

✔️ Mejoran la digestión
✔️ Ayudan a mantener el equilibrio intestinal
✔️ Refuerzan el sistema inmunológico
✔️ Pueden ayudar en casos de diarrea o estreñimiento
✔️ Apoyan la salud intestinal después de usar antibióticos

🥣 ¿Dónde se encuentran?

Alimentos con probióticos:

Yogur natural

Kéfir

Jocoque

Chucrut

Kimchi

También existen en suplementos, pero deben usarse con recomendación profesional.

📌 Dato importante

No todos los probióticos son iguales ni sirven para lo mismo.
👉 El tipo y la cantidad dependen de cada persona y su estado de salud.

🧠 Mensaje clave

Un intestino sano empieza con bacterias buenas, alimentación adecuada y hábitos saludables.

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🥦🍎 Recomendaciones prácticas para comer más verdurasAquí tienes consejos sencillos y realistas que ayudan a incluir más ...
06/02/2026

🥦🍎 Recomendaciones prácticas para comer más verduras

Aquí tienes consejos sencillos y realistas que ayudan a incluir más verduras en el día a día 👇

🛒 1. Tenlas siempre a la vista

Lava y deja listas las verduras en el refri.

Colócalas al frente para que sean lo primero que veas.

🍽️ 2. Agrega, no quites

Añade verduras a lo que ya comes:
🥚 huevo con espinaca
🍚 arroz con verduras
🌮 tacos con más verdura que carne

🎨 3. Come de colores

Intenta incluir 2–3 colores diferentes al día:

Verde: espinaca, brócoli

Rojo: jitomate, pimientos

Naranja: zanahoria, pimiento

Morado: col morada, berenjena

👉 Más color = más nutrimentos.

🥣 4. Inclúyelas en todas las comidas

Desayuno

Comida

Cena

👩‍🍳 5. Prueba diferentes preparaciones

Crudas, cocidas, al v***r, asadas, salteadas

Con hierbas, limón, especias (sin exceso de sal)

⏰ 6. Empieza poco a poco

No necesitas cambiar todo de golpe.

Comienza con una verdura extra al día.

💙 Mensaje final

No se trata de perfección, sino de constancia.
Cada porción de verdura sí cuenta para tu salud.

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05/02/2026

Explica a tus pacientes la forma en que nuestro cuerpo lleva a cabo la digestión y cómo trabaja el metabolismo con los siguientes temas:

✅Alimentación y salud
✅Digestión
✅Metabolismo
✅Calorías
✅Peso saludable
✅Alimentación saludable
✅Tiempos de comida
✅Hambre, antojo y saciedad
✅Recomendaciones generales

Valor: $220

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🧠 ¿Qué es el metabolismo?El metabolismo es la forma en que tu cuerpo usa los alimentos y bebidas para obtener energía y ...
04/02/2026

🧠 ¿Qué es el metabolismo?

El metabolismo es la forma en que tu cuerpo usa los alimentos y bebidas para obtener energía y poder funcionar bien.

👉 Gracias al metabolismo tu cuerpo puede:

Respirar

Moverse

Mantener la temperatura

Reparar tejidos

Hacer que los órganos trabajen correctamente

🍎 ¿Qué pasa cuando comes?

1️⃣ Comes alimentos
2️⃣ El cuerpo los transforma
3️⃣ Se convierten en energía o en materiales para cuidar y reparar el cuerpo

Todo esto es el metabolismo trabajando.

El metabolismo puede cambiar por:

La edad

La actividad física

Las hormonas

Algunas enfermedades (como diabetes o enfermedad renal)

Lo importante es cuidarlo.

💙 ¿Cómo cuidar tu metabolismo?

✔️ Comer de forma regular y balanceada
✔️ No saltarte comidas
✔️ Mantenerte activo según tus posibilidades
✔️ Dormir bien
✔️ Seguir las indicaciones médicas y nutricionales

📌 Mensaje final

El metabolismo no es tu enemigo.
Es un proceso natural que tu cuerpo usa todos los días para mantenerte con vida.
🧠 Dato importante

No existe un “metabolismo lento o rápido” aislado de la salud:
👉 la alimentación, el movimiento y la condición médica influyen más de lo que se cree.

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🎉 GIVEAWAY 7° ANIVERSARIOEl Baúl del NutriólogoCelebramos nuestro 7.º aniversario agradeciendo tu confianza con un givea...
03/02/2026

🎉 GIVEAWAY 7° ANIVERSARIO

El Baúl del Nutriólogo

Celebramos nuestro 7.º aniversario agradeciendo tu confianza con un giveaway especial 🎁

📅 VIGENCIA

Participan todas las compras realizadas del 1 al 28 de febrero.

💰 COMPRA MÍNIMA

Participan todas las compras de $300 pesos o más.

Cada compra válida equivale a una participación en la rifa.

✅ ¿QUIÉNES PUEDEN PARTICIPAR?

Todas las personas que realicen una compra o servicio durante el periodo de la promoción.

No hay límite de participaciones: más compras = más oportunidades de ganar.

🎁 PREMIOS

🥇 Primer premio: Kit de réplicas
🥈 Segundo premio: Báscula
🥉 Tercer premio: Kit NutriEdu

🎊 FECHA DEL SORTEO

El sorteo se realizará el 1 de marzo de 2026.

Los ganadores serán anunciados a través de nuestras historias y redes sociales oficiales.

📣 CONDICIONES IMPORTANTES

Los premios no son transferibles ni canjeables por efectivo.

El ganador deberá ponerse en contacto dentro de las 48 horas posteriores al anuncio.

En caso de no recibir respuesta, se realizará un nuevo sorteo.

Los premios del sorteo están sujetos a disponibilidad, serán los de la imagen o en su defecto, otros de valor similar.

Promoción válida únicamente durante el periodo indicado.

💜 Gracias por ser parte de estos 7 años fomentando la salud.
¡Cada compra cuenta y te acerca a ganar! 🎉

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🌍🍃 ¡Que es la Nutrición Sostenible?Cuidar tu salud también es cuidar el planetaEn El Baúl del Nutriólogo creemos que una...
31/01/2026

🌍🍃 ¡Que es la Nutrición Sostenible?

Cuidar tu salud también es cuidar el planeta

En El Baúl del Nutriólogo creemos que una alimentación saludable va más allá del plato 🍽️
La nutrición sostenible busca mejorar tu bienestar mientras reducimos el impacto ambiental.

♻️ ¿Cómo empezar?

✔️ Prefiere alimentos locales y de temporada
✔️ Reduce el desperdicio de comida
✔️ Incluye más opciones de origen vegetal
✔️ Elige productos responsables y de calidad

Cada pequeña decisión cuenta 💚
Comer mejor hoy es invertir en un futuro más saludable para todos.

👉 Comparte este post.

💬 ¿Qué acción sostenible ya practicas en tu alimentación?






Dirección

Calle Chula Vista #4710 Local 5
Tijuana
22106

Horario de Apertura

Lunes 9am - 5pm
Martes 9am - 5pm
Miércoles 9am - 5pm
Jueves 9am - 5pm
Viernes 9am - 5pm
Sábado 9am - 2pm

Teléfono

+526648598456

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando El baúl del nutriólogo publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

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