01/09/2025
La jícama, ese vegetal subestimado, es en realidad un superalimento natural. Muchas personas piensan que la jícama es un vegetal aburrido y sin sabor, pero la verdad es que la jícama está repleta de nutrientes, vitaminas y minerales y muchos beneficios para la salud. Lo mejor de todo es que tienen un sabor único y delicioso. La jícama no sabe como ninguna otra raíz que hayas probado, es algo dulce, crujiente y es súper hidratante. Es un alimento básico en las cocinas centro y sur de América.
🔸La jícama está repleta de fibra, un elemento fundamental para un sistema digestivo saludable. La fibra ayuda a mantenerte regular y a evitar el estreñimiento. Además que te puede ayudar a perder peso por su bajo contenido calórico y su alto contenido en fibra te hará sentirse satisfecho durante más tiempo.
🔸Fortalece tus huesos por su gran contenido de minerales importantes como el cobre, magnesio y manganesio.
🔸Reduce la presión arterial ya que por su alto nivel de potasio ayuda a controlar los niveles de sodio en la sangre. Esto puede reducir la presión arterial, la tensión en las arterias y venas y reduce el riesgo de sufrir problemas cardíacos.
Aunque es una verdura, tiene un toque dulce por lo que la hace ideal para los antojos de media tarde. ¡Disfrútala con un poco de chile en polvo y limón! 🍋🌶
