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06/01/2025

5 AÑOS de NUTRIR 🍾🎊🥳🥹

Un lunes 06 de enero pero del 2020, con toda la incertidumbre del mundo, 5 pacientes (eran familia y 1 amiga) inicié con este proyecto, hoy solo me queda seguir agradeciéndoles por su confianza, por elegirme y darme la oportunidad de acompañar sus procesos.

Gracias a los que desde el primer día han estado, a los que van y vuelven, a los nuevos que voy conociendo y a todos los que han sido parte de Nutrir en estos 5 años.

Por muchos años más de hacer lo que tanto me gusta, por buscar mejorar el estilo de vida y hacer cambios sostenibles a largo plazo.

02/12/2024

Muchas veces mis pacientes me preguntan sobre mis comidas, la realidad es que la mayoría de las veces compro las mismas cosas y de ahí solo voy cambiando la forma de prepararlos peroooo casi siempre es lo mismo, para mi es fácil y rapido de preparar.

Les enseño un poquito de mi día día en comidas: huevo en muchas presentaciones, hotcakes o mugcakes, avena cocida, sándwiches, tacos, bowls…

Y nunca olvidar que la clave es organizarse.

26/04/2024

14/03/2024

Muffin esponjoso en 2 minutos 🍫
Esta receta es de las cosas más fáciles, rápidas y que tiene una textura 100/10.
Batir con un tenedor a mano:
1 plátano maduro, 1 huevo, 2c de cocoa/cacao sin azúcar, 1c Royal, edulcorante al gusto, chorrito de vainilla.
Pasar a una taza o molde, encima tu topping favorito y al micro 2 minutos.
Yo lo dividí en 2 moldes para tenerlo como opción de snack/ postre.

16/01/2024

Les comparto mi comida de hoy: Enchiladas Rojas
Estaban mucho más ricas de lo que se ven 😅, para la salsa solo cocí 3 chiles guajillos, 3 anchos, 1/4 de cebolla y 1 tomate, lo licué con caldo de la cocción y sazone.
El gran aliado es tener pollo ya cocido, para que todo sea más rápido. Decore con cebolla picada y queso panela.

05/01/2024

Un snack rápido, fácil y rico.
Utilice 1 kiwi en rebanadas (perfecto para mejorar estreñimiento), 5 pretzels y 1 barrita de chocolate sin azúcar derretido.
Pruébalo y me dices qué tal!!

21/11/2023

Como siempre, mi desayuno favorito son Pancakes!!🥞💚🧡
Siempre es la misma base (avena, huevo, Royal, canela, vainilla, stevia y a veces leche) y ya solo juego con toppings o con meter alguna fruta/verdura a la masa.
Estos fueron de Manzana:
1/3 taza de avena
1/2 manzana
1/2 taza claras
Canela, vainilla, stevia al gusto.
1c Royal
Para topping:
1/2 manzana en cubos con 1C miel sin azúcar y canela (Al micro 45 seg)
1c crema cacahuate

11/08/2023

PANQUE DE 🫐
Mis ganas por pan o por cosas dulces nunca paran y más cuando se acerca el fin de semana, esta opción me resulta un buen aliado como desayuno.
1/3 taza de avena
1/2 taza claras o 1 huevo + 1C yogurt griego sin azúcar
1/2 plátano
1c royal/polvo para hornear
Canela, vainilla y Endulzante al gusto
Leche de tu preferencia (solo si ves la mezcla muy espesa)
Blueberries (un puñito)
1.Todos los ingredientes a la licuadora, menos las berries.
2.Agrega la mezcla a un molde (no es necesario engrasar) y encima las blueberries.
3.Al micro por 2:20 (aprox).
Listooo!! Deja enfriar un poco y disfruta.
Opción de betún: 2C yogurt griego sin azúcar + 1C miel Maple (use sin azúcar)

21/03/2023

MERMELADA DE FRUTOS ROJOS🍓🫐
Les comparto una de mis recetas favoritas, perfecta para snacks o como topping en algún desayuno.
1 taza de frutos rojos
Jugo de 1/2 Limón
1-2 Cucharadas de chia
Stevia o miel o endulzante de tu preferencia
Agua (2 Cucharadas)
1.Poner a fuego medio las berries con el agua por 3 minutos.
2.Machucar las berries.
3.Agregar el jugo de limón, chia, endulzante a tu gusto y dejar otros 3 minutos a fuego bajo.
Listooo!! Dejala enfriar y posteriormente refrigera para que dure más tiempo .
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24/02/2023

PAN DE AVENA DE MICRO
Este pan es ideal cuando quieres algo rápido, sencillo y con textura esponjosa, o bien, cuando el pan de barra se acabó.
1 huevo
30g de avena
Sal, pimienta, ajo en polvo, hierbas italianas o de olor
Pizca de royal
1.Mezclar todo con un tenedor o batidor.
2.Agregar la mezcla a un molde y encima espolvorea hojuelas de avena o semillas.
3.Mete al micro por 1 minuto y 30 segundos.
Listooo!! Espera a que se enfríe, desmolda y pártelo a la mitad. De ahí rellena con lo que más se te antoje.
El mio tiene pechuga de pavo y claras, acompañado de vegetales y aguacate.
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06/01/2023

Mi regalo de los Reyes Magos es cumplir un año más con Nutrir 🥕

Gracias por su confianza desde el primer dia, me siento muy afortunada de hacer lo que me gusta y sobretodo, compartirlo con ustedes.

Happy 3!! 🎂

03/01/2023

Listos para mejorar hábitos, la relación con los alimentos y llevar un estilo de vida más saludable 💪🏻💪🏻

Orientación nutricional con planes alimenticios 100% personalizados.