29/01/2026
⚠️ HAY FORMULAS CONTAMINADAS CON CEREULIDA
🤔¿Con qué? 🤨 Preguntaria mi tía Rufina
🤓 Si tú estás como mi tía, te explico.
🦠 En todo el mundo y en todos lados (suelo, vegetación, alimentos) existe una bacteria llamada Bacillus Cereus.
😱 Está bacteria, hace algo increíble, cuando las condiciones no son adecuadas para sobrevivir, hiberna.
🧐 Okay, el termino correcto es DORMANCIA, pero es más o menos lo mismo, se quedan inactivas, y se envuelven en una barrera protectora (espora).
☠️ En forma de espora son difíciles de matar (resisten el calor, frio, resequedad, ambientes alcalinos o ácidos).
😰 Es decir, las esporas puedan estar en los alimentos, aunque se hayan cocinado 🫠
😇 Afortunadamente, está bacteria raramente nos causa infecciones...... PERO, sus toxinas sí.
👾 Cuando la bacteria encuentra un lugar con humedad y calor, se quita su barrera (espora) y produce tóxinas.
☣️ Específicamente dos
⭕Toxina diarreica
⭕Toxina emetica (Cereulida)
🥵 Estas toxinas son MÁS resistentes que la propia bacteria, aguantan temperaturas de hasta 120 Centígrados.
💀 Cuándo una persona consume está toxina, rápidamente se envenena (30 minutos a 6 horas).
🤢 Los sintomas de intoxicación por Cereulida son principalmente VÓMITOS.
👶🏻 Por eso, es sumamente peligroso que está toxina esté presente en los alimentos para bebés (fórmulas).
✅ Afortunadamente la COFEPRIS actuó pronto, y ya están retirando del mercado los productos contaminados.
😬 PD: Una razón más para ser LME 😅
