24/01/2017
¿ DIABETES ? ESTO ES PARA TI !!
MH APT CONTIENE FENOGRECO Y ALGA ESPIRULINA
El fenogreco es de las plantas medicinales más antigüas cultivadas nativa del sur de Europa y Asia. El nombre mismo tiene un tono exótico, y debería, por lo mucho que ha viajado. Una planta muy popular cultivada en las regiones del Mediterráneo, Argentina, El norte de Africa, Francia, India y E.U.A, el fenogreco ya es mencionado en antiguos escritos en papiros egipcios alrededor de 1500 A.C. Por ser usado en tantas culturas, esta hierba tiene muchos diferentes apodos: pata de pájaro, paja griega y bockshornsame son algunos.
Beneficios a la Salud del Fenogreco
Las semillas de fenogreco son ricas en minerales como el hierro, potasio, calcio, selenio, cobre, zinc, manganeso y magnesio. En el departamento de vitaminas, contiene tiamina, ácido fólico, riboflavina. pyridoxina ( vitamina B6), niacina y vitaminas A y C. También tiene polisacarosas: saponines, hemicelulosa, mucilageno, tannina y pectina, que ayudan a bajar niveles de colesterol LDL (malo) al evitar que sales biliares sean absorbidas en el colon, mientras al mismo tiempo une las toxinas para que puedan ser expulsadas por el cuerpo. El aminoácido 4- hydroxy isoleucine en la semilla ayuda a bajar la velocidad de la absorción de glucosa en los intestinos, lo que hace que baje el nivel del azúcar en la sangre en pacientes con diabetes.
Es notable que 100 gramos de semillas de fenogreco contienen alrededor de 323 calorías, y que su contenido en fibra es bastante alto, lo que puede tener que ver con uno de los usos tradicionales de este producto en el Medio Oriente - subir de peso. Zonas del Medio Oriente y del Norte de Africa son conocidos por moler la semilla para hacer una pasta que se toma con azúcar y aceite de olivo. Las semillas también se suman a la masa digestiva, lo que ayuda a prevenir constipación. La masa también se usa típicamente para curar infecciones e inflamaciones en heridas, y la parte de la hierba se usa para tratar diarrea y úlceras estomacales.
El Fenogreco contiene choline, que estudios demuestran que no solo ayuda a alentar el envejecimiento mental, pero también calma PMS y síntomas de la menopausia. El Fenogreco también es considerado un afrodisíaco, y muchos estudios celebran su habilidad de incrementar la líbido en los hombres.
También hay quienes atribuyen al fenogreco la habilidad de hacer crecer los pechos en mujeres, pero ninguno estudio ha podido comprobarlo. Otro componente clave, diosgenina, ha probado incrementar la fluidez de la leche, lo que hace a esta hierba muy popular entre las mujeres lactantes. De todas formas, el fenogreco puede causar contracciones uterinas, así que se recomienda que las mujeres embarazadas lo eviten por completo.
Investigaciones también demuestran que la diosgenina en el fenogreco puede jugar un rol importante de inhibir varios tipos de cáncer.
Estudios Hechos con el Fenogreco
Un estudio doble ciego y controlado por placebo se condujo con pacientes recientemente diagnosticados con diabetes tipo 2 para determinar el efecto de la semilla de fenogreco en el control de glicemia y resistencia a la insulina en mellitus diabetes tipo 2 moderado y suave. Después de 2 meses los niveles de glucosa así como de insulina estaban significativamente más bajos.
La conclusión: el uso de semillas de fenogreco mejora el control glucémico y aminora la resistencia de insulina en pacientes diabéticos de tipo 2 ligera, también con un efecto favorable en hipertrigliceridemia (asociado con un riesgo mayor en eventos cardiovasculares y pancreatitis aguda).1
En otro estudio, científicos demostraron que el extracto de semilla de fenogreco (FE) es citotóxico in vitro a ciertos tipos de cáncer, pero no a las células normales. Tratamientos con 10-15 ug/mL de FE por 72 horas inhibió el crecimiento de líneas de células de cáncer de pecho, pancreas y próstata, en parte por la inducción de muerte celular. Investigadores notaron que el fenogreco es uno de varios “componentes dietéticos”icon un potencial terapéutico.2
LA ALGA ESPIRULINA, un alga azul-verde, es un increíble súper alimento que proporciona una fuente concentrada de proteínas, vitaminas, antioxidantes y otros nutrientes. Como una de las formas de vida más antiguas de la Tierra, el uso de la espirulina como fuente alimenticia data al siglo noveno Chad, y se cree que la espirulina fue utilizada por los aztecas en México en el siglo 16.1
LA ALGA ESPIRULINA es, un tipo de organismo unicelular, obtuvo su nombre de la palabra latina para "hélice" o "espiral" por su característica física primaveral. En los Estados Unidos, la espirulina es conocida principalmente como un suplemento nutricional o un ingrediente para añadir potencia de nutrientes a los licuados/batidos y bebidas verdes. Sin embargo, en otras partes del mundo, la espirulina es considerada como una valiosa fuente alimentaria para prevenir la desnutrición.
¿Por Qué las Espirulina Es un Súperalimento?
Aunque la espirulina a menudo es descrita como una "alga azul-verde", es técnicamente un tipo de cianobacteria. Las cianobacterias son clasificadas como bacterias debido a que su material genético no está organizado en un núcleo unido a la membrana. A diferencia de otras bacterias, ellas tienen clorofila y utilizan el sol como fuente de energía, en la forma en que lo hacen las plantas y las algas.
Uno de los rasgos especiales de la espirulina es su rico contenido de proteína que es de 50 a 70 por ciento de proteína en peso (que incluso es mejor que la carne roja, que es alrededor del 27 por ciento proteína). También contiene todos los aminoácidos esenciales, y 10 de los 12 aminoácidos no esenciales, junto con una variedad potente de otros nutrientes beneficiosos, tales como:
Vitaminas B (incluyendo la excepcionalmente alta en B-12), vitamina K y otras vitaminas
Naturalmente rica en yodo
Minerales (incluyendo calcio, hierro, magnesio, selenio, manganeso, potasio y zinc)
Una de las fuentes más conocidas de ácido gamma-linolénico (GLA, un importante ácido graso para el corazón y las articulaciones)
Otros ácidos grasos esenciales, incluyendo sulfolípidos, que pueden ser protectores contra la infección por VIH de las células T-helper2
Fitopigmentos (ficocianina, clorofila, y carotenoides)
Compuestos metalotionina (proteínas combinadas con metales que se unen a los pesados isótopos radiactivos)
Baja en carbohidratos (15-20 por ciento)
Dieciocho aminoácidos diferentes
Además de esta rica mezcla nutricional, la espirulina tiene las siguientes propiedades especiales:
Las proteínas en la espirulina son de un tipo altamente digerible (83 a 90 por ciento digerible), debido a que no tiene paredes de celulosa, como tiene la levadura y la chlorella. Por lo tanto, la utilización de la proteína neta (NPU) es alta (entre 53 y 61 por ciento) y no requiere cocción para aumentar la biodisponibilidad de sus proteínas.
Los estudios confirman que la espirulina tiene una proporción muy alta de “eficiencia de proteínas" (PER), lo que significa que su cuerpo puede ser capaz de utilizar eficientemente estos aminoácidos.
El ácido gamma-linolénico rara vez se encuentra en niveles altos en cualquier alimento y, normalmente, tiene que ser sintetizados por el cuerpo del ácido linoleico. GLA es un precursor para las sustancias bioquímicas importantes, tales como prostaglandinas, leucotrienos y tromboxanos, que sirven como mediadores químicos para las reacciones inflamatorias e inmunes.
La espirulina no tiene ácidos grasos con un número desigual de carbonos y bajos niveles de ácidos grasos de cadena ramificada—dos tipos de lípidos que los animales de orden superior--como usted y yo-- pueden metabolizar.
La espirulina tiene aproximadamente el mismo contenido de calcio, fósforo y magnesio como leche, un nivel de vitamina E (tocoferol) comparable al germen de trigo y cuatro veces más vitamina B12 que el hígado crudo
La Espirulina Ayuda a Combatir la Desnutrición
La espirulina silvestre crece en la naturaleza en los lagos alcalinos de México y en el continente africano, aunque se cultivada comercialmente y cosechada en todo el mundo. Se reproduce rápidamente y debido a que los organismos individuales tienden a agruparse, es fácil de cosechar.
La producción comercial de espirulina se estima que alcanzará 220,000 toneladas para el año 2020. Japón es el mayor productor de espirulina, así como el consumidor más grande, sin embargo su uso también está aumentando en la India.
Por ejemplo, la organización Antenna India ofrece dulces de espirulina a los niños en riesgo de desnutrición y ofrece espirulina de bajo costo a las mujeres en grupos de autoayuda, que luego pueden vender el súper alimento, mientras crean conciencia sobre la desnutrición.3
La investigación ha demostrado que los niños que tomaron un suplemento de espirulina diariamente durante cinco días a la semana por dos meses tenían mejor estado nutricional y mejor estado intelectual en comparación con aquellos que no tomaron.4
Este alimento es tan nutricionalmente denso, que de hecho la NASA y la Agencia Espacial Europea están investigando los beneficios de incorporarla en la alimentación de los astronautas en las naves espaciales y en Marte.5
Incluso más allá de la nutrición, la espirulina ofrece múltiples ventajas para el medio ambiente y para quienes la cultivan. Por ejemplo, la producción de espirulina requiere 10 veces menos agua que otros vegetales y la cosecha se producen durante todo el año. Y de acuerdo Antenna India, en comparación con la soya, la espirulina tiene una cosecha de proteína por acre 20 veces mayor.6
Además, la espirulina es fácil de cultivar y se reproduce con una rápida tasa de crecimiento de alrededor del 30 por ciento al día.7 También ofrece beneficios para los trabajadores, sobre todo en comparación con otros trabajos tradicionales, tales como trabajar en los campos de arroz. De acuerdo con el desarrollo profesional Amy Sheppey:8
"Las mujeres que cultivan la espirulina reciben un salario justa--casi el doble en comparación con los trabajadores de los arrozales--y el trabajo es mucho físicamente menos extenuante.
Es más, el trabajo no depende de las buenas condiciones climáticas y las mujeres no se quedan vulnerables al empleo intermitente. Teniendo en cuenta numerosos beneficios de la espirulina, hoy en día me pregunto, por qué no se utiliza más ampliamente en todo el sector de desarrollo."
Mejore su Sistema Inmunológico, Reduzca la Inflamación y Combata las Enfermedades Crónicas con Espirulina
Los beneficios para la salud de la espirulina son enormes y parecen afectar prácticamente a todas las áreas de su cuerpo. Por ejemplo, la espirulina tiene un gran potencial de beneficiar a las personas con enfermedades cardiovasculares, en términos de crear mejores perfiles de lípidos, el controlar la hipertensión y aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos.
Los estudios en animales sugieren que la espirulina también puede proteger su hígado, probablemente como resultado de sus altas propiedades antioxidantes y su capacidad de sintetizar o liberar el óxido nítrico, y en un estudio de tres dietas ricas en antioxidantes (arándanos, espinacas y espirulina) se encontró que la espirulina tiene el efecto neuroprotector más alto, posiblemente debido a su capacidad para combatir los radicales libres y reducir la inflamación.9
La espirulina también ha demostrado beneficiar estas condiciones de amplio alcance ya que el arsénico es un veneno para las alergias. Según un estudio, los pacientes tratados con espirulina informaron alivio de los síntomas comúnmente asociados con la rinitis alérgica, tales como secreción nasal y congestión, estornudos y picazón.10 De hecho, hay estudios científicos que apoyan la utilidad potencial de la espirulina para prevenir y/o tratar las siguientes condiciones de salud:
Degeneración macular relacionada con la edad (AMD)
Diabetes de tipo 2
Enfermedades cardiovasculares, incluyendo hipertensión
Hígado graso no alcohólico (NAFLD)
Salud del hígado y menor daño causado por la exposición a metales pesados
Enfermedad cerebrovascular (incluyendo accidente cerebrovascular)
Enfermedades nutricionales, como la anemia por deficiencia de hierro, anemia perniciosa (deficiencia de vitamina B12), deficiencia de vitamina A y kwashiorkor
Enfermedades neurodegenerativas, como el Parkinson y el Alzheimer
Protección contra el VIH11 y otros virus
Menos síntomas de alergia12
Protección contra el cáncer13
Protección contra radiaciones
Salud de la médula ósea y sangre14 (especialmente durante el uso de medicamentos contra el cáncer)
Fortalecimiento de las defensas inmunológicas15 y modulación de la respuesta inflamatoria
Menor sensibilidad al dolor16 al evitar las prostaglandinas, que contribuyen al dolor y a la inflamación
Menos síntomas artritis
Protección contra el daño de radiación ionizante
