Nutriólogo Barajas

25/09/2023

01/07/2023

Entre sus beneficios encuentras:

Reduce los niveles de colesterol malo en sangre y aumenta el colesterol bueno.
Regulariza el azúcar en sangre y ayuda a evitar la resistencia a la insulina.
A quienes padecen artritis reumatoide les ayuda a desinflamar articulaciones.
Mejora la digestión.

30/03/2023

Para proponer un tratamiento nutricio integral, es necesario identificar los elementos básicos de la diabetes mellitus, como son la clasificación, fisiopatología, criterios diagnósticos, las causas, así como las características clínicas de esta enfermedad en el paciente. https://diabetes.org/

13/02/2023

Preparación
Ralla la zanahoria.
En una olla vierte tu porción de avena y leche, cocina a fuego bajo y tapado durante 5 min.
Después agrega la zanahoria a la olla, revuelve y cocina por 5-10 minutos más, hasta que la avena y zanahoria estén suaves. Si es necesario, agrega agua para evitar que la avena se reseque mientras se cocina.
Sirve la avena en un plato y agrega canela, nuez picada y pasitas.

10/02/2023

Los adultos físicamente activos son más saludables y menos propensos a desarrollar muchas enfermedades crónicas que los adultos inactivos.

¿Cuánta actividad total a la semana? ¿Cuántos días a la semana y por cuánto tiempo?

Cuando los adultos hacen el equivalente a 150 minutos de
Actividad aeróbica de intensidad moderada cada semana,
los beneficios son sustanciales. Estos beneficios incluyen menor
Riesgo de muerte prematura, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular,
Hipertensión, diabetes tipo 2 y depresión.

No todos los beneficios para la salud de la actividad física ocurren
a 150 minutos a la semana. Cuando una persona se mueve de
150 minutos a la semana A 300 minutos (5 horas)
a la semana, él o ella obtienen beneficios de salud adicionales .
Los beneficios adicionales incluyen un menor riesgo de Cáncer de colon y
de mama y prevención del aumento de peso no saludable.
fuente: (Guía de actividad 2008 EEUU)

30/01/2023

21/01/2023

La Asociación Americana de Educadores en Diabetes Propone Los 7 comportamientos de autocuidado de la diabetes.
Cada comportamiento busca no sólo informar sino también realizar un cambio en la conducta de la persona que le ayude a mejorar su control. De esta manera, la información recibida se aterriza en procesos prácticos y ventajosos para el interesado con resultados a corto plazo que lo motivan a seguir dentro del proceso de enseñanza- aprendizaje

19/01/2023

La diabetes es una enfermedad crónica que se desarrolla cuando el páncreas disminuye la producción de insulina, o bien, ésta no puede entrar, junto con la glucosa a las células. Esta enfermedad es una de las primeras causas de muerte en México, debido a las complicaciones que desarrollan los pacientes, como enfermedad renal, cardiaca, neurológica, etc. Uno de los objetivos a lograr, en la persona con diabetes, es la educación para el autocuidado

17/01/2023

Descubre las propiedades de la avena, y verás que los beneficios de comer avena son muchos..

Consuma la avena con leche, yogurt, semillas o fruta picada para aumentar el valor nutricional de la preparación.

Puede probar la avena de diversas maneras para encontrar sus opciones favoritas, por ejemplo, puede consumirla en atoles, frescos, batidos, con fruta y yogurt, en galletas, panqueques, queques, entre otras preparaciones

13/01/2023

TRASTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA:
Enfermedad mental grave
Multicausal que altera la conducta
Relacionada con la alimentación y
Control de peso.
(INSTITUTO NACIONAL DE SALUD MENTAL DE EUA)
¿Cuáles existen?
Pica
Rumiación
Evitación /restricción de ingesta
Anorexia Nerviosa
Bulimia nerviosa
Atracón
TCA no especificados
Vigorexia
Ortorexia
Alcohorexia
Pregorexia (embarazo)
Síndrome del comedor nocturno

CONDUCTAS DE RIESGOS DE LOS PACIENTES:
Preocupación por subir de peso
Preocupación excesiva por cumplir estándares irreales
Relación conflictiva con la comida
Atracones, falta de control de lo que come
Conducta alimentaria de tipo restrictivo como dietas
Ejercicio excesivo
Ayunos
Consumo de pastillas y purgativos laxantes diuréticos
Vomito Provocado

FACTORES SOCIOCULTURALES:
Discriminación y culto al cuerpo (laboral, s**o educativo, medico)
Enfoque de pérdida de peso como factor salud
Enfoque en ¨imperfecciones¨
Estándares irreales no adecuados a la diversidad del cuerpo.

04/01/2023

Disfruta del sabor de esta sencilla y deliciosa opción saludable.

27/12/2022

Pimiento Morrón
El pimiento morrón (Capsicum annuum), también llamado pimiento dulce o pimiento, es un cultivar de pimiento de la familia de las solanáceas (Solanaceae). Estos pimientos se cultivan por sus frutos espesos y suaves. Se encuentran con frecuencia en una gama de colores como verde, amarillo, naranja y rojo, todas estas variedades son el mismo cultivo recién recolectado en diferentes niveles de maduración. Los pimientos morrones son únicos en el hecho de que, a diferencia de otros miembros de la familia Capsicum, no producen el compuesto llamado capsaicina, que es el compuesto responsable de la sensación de ardor que se siente cuando se consumen pimientos picantes. Los pimientos morrones obtienen un cero en la escala de unidades de Scoville.

23/12/2022

La hipertensión arterial es la más común de las condiciones que afectan la salud de los individuos adultos en las poblaciones en todas partes del mundo. Representa por sí misma una enfermedad, como también un factor de riesgo importante para otras enfermedades, fundamentalmente para la cardiopatía isquémica, insuficiencia cardiaca, enfermedad cerebrovascular, insuficiencia renal y puede también producir afectaciones de la vasculatura periférica y de la retina.

03/12/2022

La Gastritis es una enfermedad inflamatoria aguda o crónica de la mucosa gástrica Producida por factores exógenos y endógenos que produce síntomas dispépticos atribuibles a la enfermedad y cuya existencia se sospecha clínicamente, se observa endoscópicamente y Que requiere información histológica

11/09/2022

Hipotiroidismo
Enfermedad provocada por un déficit de hormonas de la tiroides que acarrea una ralentización de los procesos metabólicos
Existen tipos de hipotiroidismo: primario secundario o terciario.

21/08/2022

Cuando tengas que valorar las cualidades de las frutas y verduras frescas fíjate en:
Color, que sea el apropiado de la maduración de la fruta en cuestión. También ha de ser homogéneo y no presentar manchas o defectos.
Tacto. Si tiene una textura rugosa, puede ser que esté en un estado avanzado de maduración. Presionarla un poco y ver la resistencia que ofrece nos servirá para saber si está aún verde -demasiado dura– o más deteriorada –demasiado blanda–.
Olor. Si en lugar de tener una fragancia dulce desprende un olor ácido o amarga, puede que esté en mal estado o próximo a ello.
Forma, sobre todo en productos de procedencia animal, en los que una forma poco habitual puede ser síntoma de una baja calidad.

13/08/2022

Hierro
El hierro es un mineral necesario para el crecimiento y desarrollo del cuerpo. El cuerpo utiliza el hierro para fabricar la hemoglobina, una proteína de los glóbulos rojos que transporta el oxígeno de los pulmones a distintas partes del cuerpo, además de la mioglobina, una proteína que suministra oxígeno a los músculos. El cuerpo también necesita hierro para fabricar las hormonas y el tejido conectivo.