22/02/2025
¿Sabias que puedes tener GOTA?
🦶🏼El pie gotoso es una complicación de la gota, una enfermedad en la que se acumulan cristales de ácido úrico en las articulaciones. Se forma cuando la gota no se trata bien o se vuelve crónica, causando la acumulación de estos cristales en los pies, especialmente en los dedos y el tobillo.
Con el tiempo, estos depósitos forman tofos gotosos, que son bultos duros debajo de la piel llenos de ácido úrico. Pueden causar dolor, inflamación y deformidad en el pie, dificultando caminar. Además, si los tofos se abren, pueden liberar un líquido blanco parecido a la tiza.
El pie gotoso ocurre cuando hay niveles altos de ácido úrico en la sangre durante mucho tiempo, lo que puede deberse a una dieta rica en carnes rojas, mariscos, alcohol o enfermedades como la insuficiencia renal.
Los principales culpables son:
Alimentos que aumentan el riesgo
1. Carnes rojas y vísceras → Res, cerdo, cordero, hígado, riñón.
2. Mariscos y pescados → Camarones, langosta, sardinas, anchoas, atún.
3. Bebidas alcohólicas → Cerveza (la peor), vino, licores fuertes.
4. Bebidas azucaradas → Jugos envasados, refrescos con fructosa.
5. Alimentos ultraprocesados → Embutidos, comida rápida, salsas industriales.
Alimentos recomendados (bajos en purinas)
✔️ Frutas y verduras (excepto espárragos y espinacas en exceso).
✔️ Lácteos bajos en grasa.
✔️ Carnes blancas (pollo, pavo) en moderación.
✔️ Agua en abundancia para eliminar el ácido úrico