Claudia Wilson Coach

30/01/2023

Hora del Té 😛

28/01/2023

28/01/2023

Ensalada con Aderezo Mostaza Miel

Ingredientes:

ADEREZO MOSTAZA MIEL
1/4t Mostaza Dijon
3 a 4c miel de abeja
1/4t vinagre de manzana
1/4t aceite de oliva
1/2 limon
Sal de mar y/o vegetales del mar
Pimienta
ENSALADA
Hojas Verdes
Cebolla Morada
Nueces y/o Semillas

Preparación:

Para el aderezo licua o procesa todos los ingredientes.

Sirve las hojas verdes y masajearas con aceite de oliva y limón. Agrega la cebolla en tiras delgadas, ponle nueces y/o semillas y aderezo de mostaza miel

28/01/2023

TACOS DE JAMAICA Y NOPAL

Ingredientes:

3 o 4 tazas Nopales en tiras 
1 taza Flor de jamaica cocida (lo que queda cuando al hacer el agua de jamaica tradicional)
1 Cebolla chica fileteada 
Cilantro
1 Ajo picado
Sal de mar  
Tortillas
Aguacate
Limon
Salsa de tu gusto

En un sartén grande con agua, asa la mitad de cebolla, los nopales y cilantro.
Déjalos cocinar a fuego medio/alto, en un punto van a soltar baba, revuelve y espera a que se consuma la mayoría.
Prepara tus tacos, agrega rodajas de aguacate, salsa , limón y cilantro fresco.

28/01/2023

Pan Hummus y Champiñones

Ingredientes:

Pan Ezequiel o Granos Germinados o masa madre
Humus de Chipotle
Champiñones
Morron Rojo
Aguacate
Braggs o Tamari
Limon
Especies organicas
Ajonjoli

Preparación:

Pela los champiñones. Pon a marinar con braggs, limón y especies orgánicas el champiñón y el morron.
Siempre puedes utilizar fermentados.

Nota:

FERMENTADOS. Ya que la salud intestinal es primordial para el sistema inmunológico, el consumo de bacterias amigables puede ser útil para:
Prevenir enfermedades. ...
Ayudar a la digestión. ...
Fomentan la salud intestinal...
Fortalecer el sistema inmune...

28/01/2023

Smoothie de Zarzamora

1 porción
5 minutos

Ingredientes:
1t Frutos Rojos (zarzamora)
1.5t Agua natural o coco
3c nueces y/o semillas o Quinoa y/0 avena y/o trigo serraceno germinados y crudo
stevia y/o fruto del monje
canela y/o vainilla
1 taza de hielo
1 porcion de proteina o 3c de h**p (opcional)

Preparación:
Licua todos los ingredientes, cuando utilizo agua de coco o proteina de sabor, no agrego endulzantes, pero es opcional, ademas la stevia combinada con el fruto del monje le dan un sabor delicioso .Ya que este Licuado agrega 1 taza de Hielo y Vuelve a licuar

Nota:
Se puede añadir una porción de Adaptógenos (cordyceps,aswanga, reishi, rhodiola - chaga, maitake, lions mane) excelentes para regular la energía de manera natural. Si le vas a dar a tus hijos te recomiendo CHAGA y REISHI son más indicados para niños arriba de 6 años

26/01/2023

Los probióticos son bacterias vivas y levaduras que son buenas para tu salud, especialmente para tu sistema digestivo.
Nuestro cuerpo está lleno de bacterias buenas y malas. Los probióticos ayudan a mantener un intestino saludable.
Los probióticos los encontramos naturalmente en nuestro cuerpo y también los podemos encontrar en algunas comidas y suplementos.

Cuando perdemos "bacterias buenas" en nuestro cuerpo, como cuando tomas antibióticos por ejemplo, los probióticos pueden ayudar a restablecer tu flora intestinal y reforzarte. También te pueden ayudar a balancear tus bacterias "buenas" y "malas" y mantener a tu cuerpo trabajando como debería.
Muchos tipos de bacterias están clasificados como probióticos. Todos estos tienen diferentes beneficios, pero en su mayoría se dividen en 2 grupos.

Lactobacillus: Estos probióticos quizás sean los más comunes. Son los que encontrarás en el yogur, y otros alimentos fermentados. Pueden ayudarte a combatir la diarrea y pueden ayudar a digerir la lactosa o la leche.
Bifidobacterium: Pueden ayudar a contrarrestar el síndrome del intestino irritable y otras condiciones y a prevenir gastritis.

-Reduce gases e inflamación.
-Acelera la absorción de nutrientes.
-Promueve una piel más sana y tersa.
-Mejora el sistema Inmune.
-Ayudan al estado anímico y a reducir la ansiedad.
-Protege efectos secundarios de antibióticos y pastillas anticonceptivas.

Los probióticos ayudan a mover la comida por el intestino.

En general, los alimentos probióticos y suplementos probióticos son muy seguros y recomendados para la mayoría de las personas, a excepción de algunos con problemas del sistema inmunológico o malas condiciones de salud. En algunos casos, algunos efectos secundarios pueden incluir diarrea, gas, distensión y eructos, pero sólo al inicio de los primeros días que los tomes, y es como una especie de crisis de curación.

23/01/2023

Después de los 40,50,60,70,80,90 años PESAS 🏋️‍♀️
PESAS 🏋️‍♂️
PESAS 🏋️‍♂️

23/01/2023

49ers 🥰

20/01/2023

ARROZ POBLANO DE BRÓCOLI 🥦

Desayuno, Comida o cena 🙌

Ingredientes

1 brócoli, (1 1/2 taza) cortado en piezas pequeñas
1 diente de ajo
2 chiles poblanos, tatemados
1/2 tazas de caldo de verduras
1 cucharada de cebolla en polvo
sal de mar
1 cucharada de aceite de coco extra virgen prensado en frío
1 taza de rajas poblanas
cilantro fresco, para decorar
Preparación

Coloca en el procesador el brócoli y tritura hasta tener una consistencia de “arroz”. Licúa el ajo con los chiles poblanos, el caldo de verduras, la cebolla en polvo y la sal, hasta obtener una mezcla homogénea. En una olla, calienta el aceite a fuego medio y cocina el brócoli unos minutos. Agrega la mezcla anterior y las rajas, cocina a fuego bajo hasta que se consuma el líquido. Rectifica sazón. Sirve el arroz decorado con cilantro.

20/01/2023

ROLLITOS DE PEPINO Y ATÚN, excelentes para desayuno, comida o cena 😀

Ingredientes

1 pepino
1 taza de atún Ortiz
1 aguacate
1/4 tazas de mayonesa
1 limón
1/4 tazas de apio
2 cucharadas de chile chipotle molido
1 chile serrano o jalapeño
sal de mar
pimienta
Preparación

Con ayuda de un pelador, corta el pepino y saca láminas finas. Mezcla el atún con el aguacate, la mayonesa, el jugo de limón, el apio, el chipotle molido, el chile serrano, y sazona con sal y pimienta.Coloca un poco de atún en uno de los listones de pepino, enrolla y repite con todos los demás. Sirve y decora con chile serrano.