Nutrióloga Daniela Estrada

Nutrióloga Daniela Estrada Asesoría Nutricional y planes de alimentación personalizados de acuerdo a tus necesidades, condici

La actividad física te ayuda a concentrarte más 🤩
22/02/2025

La actividad física te ayuda a concentrarte más 🤩

A lo largo del estudio "The effect of acute treadmill walking on cognitive control and academic achievement", realizado en la Universidad de Illinois en 2009, se investigó la respuesta de zonas específicas del cerebro tras realizar actividad física en una caminadora.

Veinte chicos y chicas preadolescentes participaron en el experimento, y se les pidió que realizaran pruebas cognitivas antes y después de una caminata de veinte minutos.

El objetivo principal era evaluar cómo el ejercicio influía en el rendimiento cognitivo. Los resultados mostraron una mejora en la precisión de las respuestas y un rendimiento académico superior tras la caminata. En particular, se observó la activación, mediante impulsos eléctricos, de regiones cerebrales asociadas con la realización de tareas cognitivas.

A lo largo de los años, la relación entre el ejercicio y el rendimiento cognitivo ha recibido mayor atención. Un estudio publicado en la revista Nature en 2023 reveló que el entorno en el que se realiza la actividad física también juega un papel fundamental.

La investigación "Hacer ejercicio es bueno para el cerebro, pero hacerlo al aire libre es potencialmente mejor", analizó a 30 participantes que caminaron tanto en interiores como al aire libre. Los hallazgos indicaron que los resultados obtenidos tras caminar al aire libre durante 15 minutos superaban significativamente a los de quienes caminaron en interiores, con un tiempo de reacción a los estímulos considerablemente menor después de la actividad al aire libre.

Este estudio respalda la teoría de la restauración de la atención de Kaplan, la cual sugiere que los entornos naturales ofrecen una desconexión de las rutinas cotidianas, lo que a su vez restaura las capacidades mentales y mejora el rendimiento cognitivo.

Alerta ⚠️ Si tienes o usas seguido éstos medicamentos: -Cafiaspirina -Desenfriol D-Aspirina protectCheca muy bien su LOT...
11/02/2025

Alerta ⚠️ Si tienes o usas seguido éstos medicamentos:
-Cafiaspirina
-Desenfriol D
-Aspirina protect
Checa muy bien su LOTE y CADUCIDAD y si coinciden con los de la imagen deséchalos inmediatamente!

Jaja sobre todo el último 👌🏻
10/02/2025

Jaja sobre todo el último 👌🏻

03/01/2025

Receta de caldo tlalpeño:
Para dos porciones:
•1.5 a 2 litros de agua
•1 pechuga con hueso
•1/2 cebolla
•3 dientes de ajo
•7 hojitas de laurel
•1 pizca de tomillo
•sal
•verduras que usé: calabaza, zanahoria, chayote y apio.

23/09/2024

90 gr de pollo
90 gr de carne molida
3 a 4 huevos
130 gr de yogurt griego

Todo equivale a 25 gr de proteína

10/07/2024

French toast:
✅4 reb de pan integral
✅2 huevos + 1 clara
✅1 chorrito de leche
✅1.5 sobrecitps de endulzante sin calorías o puede ser miel de abeja
✅Especias para dar sabor: canela, vainilla, nuez moscada y clavo en polvo.

Sumerge el pan en la mezcla y cocina en sartén por ambos lados 😍

Decora con fruta, yogurt, semillas y miel 👌🏻

Cuéntame qué te parece la receta!

01/07/2024

Ingredientes para 6 donitas:
✅1 manzana amarilla grande
✅2.5 cucharadas de cacao en polvo
✅4.5 cucharadas de cacao en polvo
✅2 huevos
✅2 cucharadas soperas de crema de almendras (puede ser también de cacahuate)
✅Escencia de vainilla al gusto
✅1/2 cucharadita de polvo para hornear
👉🏻Licúas y horneas en cualquier molde a 190 grados por 15 a 20 min según tu horno o puede ser en freidora de aire a 180 grados por 15 minutos o hasta que tu palillo salga limpio 👌🏻

21/06/2024

Receta de chilaquiles express:
✅Salsa verde: tomate verde cocido y licuado con ajo, cebolla y sal.
✅Huevo revuelto
✅Totopos horneados Susalia MX (susalitas enchiladas)
✅Frijoles cocidos
✅Tomate rebanado
✅Zanahoria rallada

12/06/2024

Pancakes de betabel
✅3 cucharadas de betabel cocido
✅1/3 de taza de avena o harina de almendra (3cucharadas)
✅1 huevo + 1 clara
✅Endulzante sin calorías
✅Vainilla
✅1/2 cucharadita de polvo para hornear
✅Un chorrito de leche vegetal

Licúa la mezcla y cocina en sartén por ambos lados. Voltea hasta que formen las burbujas 🤩
Decora con antioxidantes, como:
⭕️Frutos rojos
⭕️Semillas: almendras, semillas de calabaza, de girasol, etc.
⭕️Poca miel de abeja

08/06/2024

Ingredientes:
⭕ 1 sobre de gelatina de piña
⭕️500 ml de leche de coco o de tu preferencia
⭕️Vainilla
⭕️4 cucharadas de yogurt griego natural sin azúcar.

Preparación:
1. Diluye el sobre de grenetina en la leche vegetal caliente (usé de coco), agrega la gelatina de piña light y mezcla. Espera a que se enfríe un poco.
2. Una vez temperatura ambiente agrega el yogurt y mezcla nuevamente.
3. Coloca la mezcla en un molde o recipiente de tu preferencia (usé uno redondo de Silicón)
4. Espera a que cuaje a gelatina una hora y desmolda.
5. Decora con los toppings de abajo 👇

TOPPINGS:
⭕Almendra rebanada
⭕Crema de almendra
⭕Piña picada o fruta como fresa, manzana o frutos rojos.

06/06/2024

Cantidades:
✅150 gr de yogurt griego sin azúcar sabor limón (puedes usar el natural y agregarle gotas de limón)
✅4-5 galletas María sin azúcar, encuentras en
✅1/2 tapita de vainilla
✅1/2 cucharadita de stevia en polvo
Decoré con limón

11/05/2024

Ingredientes:
✅2 cucharadas de hojas de menta
✅1/2 pepino picado
✅1 trocito pequeño de jengibre (aprox 2 cm)
Agua y hielo

Licúa todos los ingredientes con agua y hielo.

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Guadalupe

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Bienvenido (a)!

Hola! Soy Licenciada en Nutrición, egresada de la Facultad de Salud Pública y Nutrición de la Universidad Autónoma de Nuevo León. Desde que empecé mi carrera universitaria me dediqué a aprender todo acerca de cómo llevar una alimentación adecuada y cómo ayudar a las personas a que llevaran un estilo de vida saludable.

La nutrición no es seguir una dieta por un tiempo determinado, es hacer un cambio de hábitos, comprometerse y ser perseverante.

Me apasiona conocer todo acerca de la nutrición, el área clínica en todas las etapas de la vida, la nutrición deportiva, el área gastronomica, fitoterapia, etc. Constantemente me estoy actualizando en éstas áreas, buscando dar una atención de calidad y calidez.

Actualmente me desempeño como nutrióloga en un Centro Médico Integral y también en el área deportiva brindando atención nutriológica en gymnasio Station 24 fitness.