Desde hace el año 2005 inicié un huerto en la azotea de mi casa
en la Ciudad de México, comencé a cosechar hojas verdes, algunos tomates, hierbas de olor, ajos, cebollas, flores y por supuesto mucha alegría. La satisfacción de sembrar y cosechar,
fue el motor que me impulso para mostrar a quien así lo quisiera,
los beneficios de sembrar en casa un huerto de hortaliza de forma orgánica. En 2008, surge “Mi huerto en Casa” desde entonces
hemos impartido talleres de agricultura orgánica, compostas, lombricompostas,
y diversos temas que tienen que ver con huertos urbanos
y la autosuficiencia alimentaria. El huerto es un laboratorio vivo donde la observación y la experimentación
han sido fundamentales para el aprendizaje y así lograr el objetivo
de consumir lo que se produce en casa. En “Mi huerto en Casa” hemos colaborado en diferentes proyectos,
dando capacitaciones para la instalación de huertos escolares, así como asesorías a particulares. El Objetivo es difundir las prácticas de siembra urbana y que cada vez seamos más quienes disfrutemos de cuidar un huerto o un jardín con flores y plantas aromáticas, de cocinar con hierbas sembradas con nuestras manos, de cuidar la salud, alimentándonos con ensaladas frescas recién cortadas y de excelente sabor, de pasar un tiempo felices en contacto con la tierra. Facilitamos los conocimientos y ofrecemos la práctica,
para que cualquier persona pueda iniciar un huerto de hortaliza en casa. Sin importar el espacio con el que se cuente, siempre es posible sembrar en la ciudad.
