Nutriologo Juan Sixtos

12/03/2026

Quién inventó la mentirota que los tacos son malos ?

09/03/2026

Que feo virus esta ahorita circulando

24/02/2026

Vacante para Nutrióloga en el Gobierno Municipal.
Si tienes compromiso con la salud pública y vocación de servicio, esta es tu oportunidad.
Comparte o postúlate.

✨ Vacante Nutrióloga ✨

El Gobierno Municipal de Valle de Santiago abre convocatoria para cubrir la siguiente vacante:

👩‍⚕️ Nutrióloga

Requisitos:
* Licenciatura en Nutrición (Título y Cédula Profesional)
* Curriculum Vitae

📍 Recepción de Documentación:

Oficinas de Recursos Humanos, ubicadas en Zaragoza #81, Colonia Centro.
🕑 Horario de atención: de 2:00 a 4:00 p.m., de lunes a viernes.

23/02/2026

Paciente, no te dejes tomar fotos de tu cuerpo para “antes y después”. Me molesta que nutriólogos usen cuerpos como mercancía.

Paciente, no te dejes exhibir para que otros vendan consultas.

Nutriólogo, no necesitas “antes y después” para validar tu trabajo. Al principio puede parecer que las fotos funcionan.
Pero lo que verdaderamente sostiene una consulta es el respeto y el boca a boca.
No vendas cuerpos. Construye prestigio.

El marketing puede llenar una agenda un mes.
La reputación la llena por años.

21/02/2026

21/02/2026

Vivimos en un mundo donde el cuerpo se volvió tema de conversación… aunque nadie conozca la historia completa.

Al que tiene sobrepeso lo miran como si no se cuidara.
Al que es muy delgado le preguntan si está enfermo.
Al que entrena diario le dicen que está obsesionado.

Y casi nadie se detiene a pensar que detrás de cada cuerpo hay una vida entera.

Hay quien ha luchado años contra su peso y nadie vio sus intentos.
Hay quien come bien y aun así batalla con su genética.
Hay quien entrena porque fue su única salida cuando todo lo demás se caía.

Nadie sabe lo que otro carga.

Tu cuerpo no es un chiste.
No es un meme.
No es un juicio público.

Es el lugar donde has vivido cada alegría, cada pérdida, cada esfuerzo silencioso.

La salud no se trata de encajar en lo que otros creen que está “bien”.
Se trata de sentirte fuerte, de poder subir escaleras sin ahogarte, de jugar con tus hijos, de mirarte al espejo sin odio.

Se trata de paz.

Como profesional, yo no veo tallas.
No veo etiquetas.
Veo personas que quieren estar mejor.
Veo historias que merecen respeto.

Y ojalá algún día entendamos todos que no necesitamos cuerpos perfectos para vivir en armonía.
Necesitamos empatía.
Necesitamos educación.
Necesitamos dejar de atacarnos entre nosotros.

Que cada quien trabaje su salud desde el amor, no desde la vergüenza.
Que el que quiera mejorar tenga apoyo, no burlas.
Que el que ya está en proceso tenga reconocimiento, no críticas.

20/02/2026

Este 15 de febrero de 2026 salió este articulo, fisiológico de alto rigor que compara el ciclismo con una sola pierna frente al pedaleo tradicional (dos piernas). Utilizando espectroscopia cercana al infrarrojo (NIRS), los investigadores mapearon las diferencias exactas en el flujo sanguíneo y la capacidad oxidativa del músculo esquelético. Estos hallazgos son invaluables para estructurar protocolos de rehabilitación de lesiones articulares y entrenamiento asimétrico, permitiendo sostener la función vascular de manera localizada sin sobrecargar el sistema central. Vascular and skeletal muscle oxidative capacity responses to continuous double and single leg cycling.

The purpose of this work was to determine endothelial, microvascular, skeletal muscle oxidative capacity (SMOC) and cardiorespiratory responses to an acute bout of continuous single leg cycling (SLC) and double leg cycling (DLC). Ten recreationally active men and women volunteered to participate in....

20/02/2026

Así va el Avance de la Aplicación Alfa 1

19/02/2026

🌿 ¿Qué nutrientes aporta el agua tradicional de reliquia en Cuaresma?
En muchas regiones , durante la Cuaresma se comparte el agua fresca con plátano y limón.
Desde el punto de vista nutricional:
🔬 ¿Qué aporta realmente?
💧 Agua
Hidratación (su principal beneficio real).
🍋 Limón
Vitamina C (antioxidante).
Flavonoides con leve efecto antiinflamatorio.
Plátano
Potasio (importante para función muscular y equilibrio de líquidos).
Pequeñas cantidades de vitamina B6.
Carbohidratos naturales.
Fibra
Aquí es donde hay que ser claros:
Si el plátano solo se infusiona y no se licúa ni se consume la pulpa, el aporte de fibra es prácticamente mínimo.
La fibra está en la parte sólida, no en el agua.
Consideración importante
Si lleva azúcar añadida, el impacto metabólico dependerá de la cantidad.
Si es moderada, es mejor opción que refrescos industriales.

Es una bebida cultural con aporte ligero de micronutrientes. No es funcional ni terapéutica, pero sí puede formar parte de una alimentación equilibrada si se controla el azúcar.

19/02/2026

"Voy a ir al gym a desestresarme"
Yo cuando me roban las mancuernas

19/02/2026

Hoy presento oficialmente que estoy desarrollando y programado ALFA 1: Sistema Rápido de Fórmulas y Fisiología Deportiva
Como Nutriologo y Fisiologo me canse de andar saltando de excel o programas para hacerlos calculos avanzados o siempre tener que hacerlo desde la computadora por eso, he desarrollado esta herramienta que integra la evidencia científica más avanzada en un solo lugar. Y a tu celular . Ya estanos en fase de pruebas y correcciones , espero pronto subirla a las Apple Store y tienda android . No soy un profesional en programar pero a darle
¿Qué incluye este sistema
MÓDULO 1: LABORATORIO CLÍNICO Y ANTROPOMETRÍA
No solo medimos peso, analizamos tu salud sistémica:
• Composición Corporal: Protocolo de 7 PLIEGUES (Jackson-Pollock).
• Salud Metabólica: Índice HOMA-IR (Resistencia a la insulina).
• Salud Orgánica: Tasa de Filtrado Glomerular (TFG Cockcroft-Gault) para control renal.
• Perfil Lipídico: Índice de Castelli y Colesterol LDL exacto (Friedewald).
• Monitoreo Cardiovascular: Presión Arterial Media (PAM).
• Metabolismo Real: Tasa Basal por Cunningham (Masa Magra) y Límite Genético (FFMI).
MÓDULO 2: LABORATORIO DE FISIOLOGÍA DE CAMPO
Optimizamos tu rendimiento físico:
• Corazón: Zonas de entrenamiento Karvonen con fórmula de Tanaka.
• Hidratación: Tasa de Sudoración exacta (ml/h).
• Resistencia: Estimación de VO2 Máx (Test de Cooper).
• Genética: Test de predominancia de Fibras Musculares (80% RM).
• Potencia: Salto vertical (Fórmula de Sayers).
• Recuperación: Test de Ruffier-Dickson, Test Ortostático (Fatiga SNC) y deuda de oxígeno (EPOC).
• Fisiología Femenina: Periodización según el Ciclo Menstrual.
• Energía: Oxidación de CHO y Gasto calórico por METs.
MÓDULO 3: BIOMECÁNICA Y FUERZA DE ÉLITE
Levanta más peso con menos riesgo:
• Fuerza Máxima: Estimación de 1RM (Epley & Brzycki).
• Programación: Tabla de Prilepin y Coeficientes DOTS/IPF.
• Explosividad: Tasa de Desarrollo de Fuerza (RFD) y Perfil Fuerza-Velocidad.
• Prevención de Lesiones: Ratio H:Q (Isquios/Cuádriceps) e Índice de Elasticidad (SSC).
• Seguridad: Compresión vertebral en L4-L5 (Newtons) y Longitud de Palancas.
• Simetría: Índice de Asimetría Dinámica (DSI).
MÓDULO 4: NUTRICIÓN Y SUPLEMENTACIÓN ALFA 1
• Planificación de Macros por gramo/kilo.
• Protocolos de Suplementación (Creatina, Cafeína, Citrulline Malato).
• Estrategias de Ciclado de Carbohidratos. grad anzaore esnbae