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Encuentra, datos curiosos, tips y recetas relacionadas con una buena alimentación & nutrición.

09/11/2023

Ｉｎｆóｒｍａｔｅ！

Hablemos sobre Las recomendaciones de las guías
alimentarias 2023 para la población
mexicana.

Y empezamos con la #1
𝓓𝓾𝓻𝓪𝓷𝓽𝓮 𝓵𝓸𝓼 𝓹𝓻𝓲𝓶𝓮𝓻𝓸𝓼 6 𝓶𝓮𝓼𝓮𝓼 𝓭𝓮 𝓿𝓲𝓭𝓪, 𝓵𝓸𝓼 𝓫𝓮𝓫é𝓼 𝓷𝓮𝓬𝓮𝓼𝓲𝓽𝓪𝓷 𝓼𝓸𝓵𝓸 pecho y después junto con otros alimentos nutritivos y variados hasta por lo menos los 2 años de edad.

¿POR QUÉ ES IMPORTANTE ESTA RECOMENDACIÓN?

👶🏽La leche humana proporciona todos los nutrientes y el agua que los bebés necesitan durante los primeros seis meses de vida. Además, tiene otros componentes que ayudan a combatir las infecciones y que les protege de enfermedades.
👶🏽Los bebés alimentados con leche humana se enferman menos de gripas, diarrea, alergias y leucemia.
👶🏽 Tienen menos probabilidad de sufrir de desnutrición.
👶🏽A largo plazo, los protege contra el sobrepeso y la diabetes.
👶🏽 La lactancia favorece la inteligencia y el desarrollo cognitivo.

🤰🏽Las mamás que dan pecho durante más tiempo tienen menos riesgo de padecer cáncer de mama, diabetes tipo 2, hipertensión e infartos.
🤰🏽Ayuda a que el útero se vuelva a contraer después del embarazo.
🤰🏽Ayuda a recuperar el peso previo al embarazo al utilizar la grasa de reserva para la producción de leche.
🤰🏽Es muy práctica, no requiere preparación, está siempre disponible a la temperatura ideal.

05/10/2023

💧

03/10/2023

🅵🆁🆄🆃🅰🆂 & 🆅🅴🆁🅳🆄🆁🅰🆂 🅳🅴 🆃🅴🅼🅿🅾🆁🅰🅳🅰
🄼🄴🅂: 🄾🄲🅃🅄🄱🅁🄴 🍑

El consumo de frutas y verduras de temporada tiene muchos beneficios:

1. De forma natural nos nutren con un mayor aporte vitamínico. Las verduras y frutas de estación aportan más vitalidad, contienen el máximo de nutrientes ya que la planta se encuentra en su grado máximo de expansión nutritiva.

27/09/2023

!⃝Ⓛⓐ ⓟⓞⓡⓒⓘ ó⃝ⓝ ⓔⓝ ⓣⓤⓢ ⓜⓐⓝⓞⓢ !⃝

Para preservar la salud es conveniente servir raciones moderadas y son muchas las personas que no conocen bien el tamaño que deben tener las diferentes raciones de sus comidas. En este sentido las raciones de los diferentes grupos de alimentos pueden relacionarse con las palmas de las manos de cada persona.

La idea es sencilla; las manos son proporcionales al tamaño corporal (excepciones aparte) y son una buena guía para las proporciones de los diferentes grupos de alimentos.

El objetivo de este método no es perder peso, sino enseñar a comer raciones adecuadas.
Interporc

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25/09/2023

!🅱🅾🅽🅸🆃🅾 🅸🅽🅸🅲🅸🅾 🅳🅴 🆂🅴🅼🅰🅽🅰!

Recuerda que nunca es tarde para empezar buenos hábitos alimenticios...! 🤗

22/09/2023

！Ｖｉｅｒｎｅｓ！

𝔼𝕝𝕚𝕘𝕖 𝕕𝕖 𝕞𝕒𝕟𝕖𝕣𝕒 𝕚𝕟𝕥𝕖𝕝𝕚𝕘𝕖𝕟𝕥𝕖 𝕥𝕦𝕤 𝕒𝕝𝕚𝕞𝕖𝕟𝕥𝕠𝕤 𝕪 𝕔𝕦𝕚𝕕𝕒 𝕥𝕦𝕤 𝕡𝕠𝕣𝕔𝕚𝕠𝕟𝕖𝕤.❤️

15/03/2023

Frutas y verduras MARZO 🌼

19/01/2023

Frutas y verduras de temporada ♥️ ENERO.

13/04/2022

🥦🥘

Crédito a: Comedia Nutritiva

11/04/2022

🧂Para los adultos: la OMS recomienda consumir menos de 5 gramos (un poco menos que una cuchara de té) de sal por día.

🧂El sodio es un nutriente esencial necesario para mantener el volumen plasmático, el equilibrio acidobásico, la transmisión de los impulsos nerviosos y el funcionamiento normal de las células.

🧂El exceso de sodio tiene consecuencias nefastas para la salud, en particular la hipertensión arterial.

🧂Los principales factores que contribuyen al consumo de sal en la alimentación dependen del marco cultural y de los hábitos alimentarios de una población.

🧂El sodio se encuentra en estado natural en diversos alimentos, como la leche, la carne y los crustáceos. Suele estar presente en grandes cantidades en los alimentos elaborados, como el pan, los productos cárnicos elaborados y los tentempiés, así como en ciertos condimentos (salsa de soja o de pescado, por ejemplo).

🧂También contiene sodio el glutamato de sodio, un aditivo alimentario utilizado en muchas partes del mundo.

🤔 ¿Como puedo reducir el consumo de sodio (sal) en el hogar ?

1. Limite su consumo de papas fritas y otras comidas saladas.
2. Trate de usar condimentos que no contengan sal.
3. Sustituya la sal por hierbas, especias y otros condimentos.
4. Lea las etiquetas con cuidado porque a veces encontrará sal en lugares inesperados. (Por ejemplo, los jugos de tomate y verdura a menudo contienen mucha sal.)
5. Pruebe los productos reducidos en sodio y sin sal.
6. Prepare las comidas con la mitad de la cantidad recomendada de sal. Muchas recetas indican más sal de la necesaria. Prepare las recetas sin sal y deje que cada persona agregue la cantidad que desea. Es muy probable que utilicen sólo una fracción de la cantidad indicada en la receta.
7. Cuando coma en un restaurante, pregunte si pueden prepararle un plato con menos sal o sin sal.
8. Cocine el arroz, la pasta y los cereales sin sal.
9. Enjuague los alimentos enlatados, como el atún, para retirar parte de la sal.

18/12/2021

🔴 ¿Alergia o intolerancia alimentaria? 🤔

⚠️ Algunos de los síntomas de la intolerancia & alergia alimentaria son similares, pero las diferencias entre ambas son muy importantes.

🔶️¿Cuáles sin estas diferencias?

🔹️La alergia se produce cuando el organismo entra en contacto con un alérgeno, es decir una sustancia que el organismo identifica como una amenaza y para defenderse de ella desencadena un proceso inflamatorio mediante la producción de anticuerpos IgE, causando desde rojeces, erupciones o lagrimeo hasta edemas, inflamación de labios y boca, problemas respiratorios o shock anafiláctico, una reacción alérgica grave que puede causar la muerte.

🔹️La intolerancia, sin embargo, se produce cuando el organismo no es capaz de procesar o digerir un compuesto de los alimentos, lo que puede causar problemas digestivos, como náuseas, vómitos, inflamación y dolor abdominal, retortijones y episodios de diarrea. Aunque la intolerancia puede ser molesta y tener un impacto negativo en la calidad de vida, no es tan peligrosa o grave como una alergia.

Por lo tanto, en el caso de las alergias interviene el sistema inmune, que reacciona ante una sustancia amenazante, mientas que en la intolerancia está implicado el metabolismo.

🟠 En el caso de la alergia, se produce una reacción inmediata y, una vez identificada la causa, basta con evitar el alimento para prevenir cualquier episodio alérgico.
Aun así, pueden aparecer reacciones alérgicas cruzadas por contaminación, es decir porque comemos algo que ha estado en contacto con el alimento que nos causa alergia.
En el caso de la intolerancia, los síntomas aparecen un tiempo después de comer.

19/09/2021

NOPAL 💚

Debemos saber qué contiene el nopal, este cuenta con vitaminas y minerales como:

Vitamina A

Complejo B y C

Calcio

Magnesio

Sodio

Potasio

Hierro

El nopal, como la mayoría de las verduras, está constituido principalmente por agua (90-92.5%).
Destaca su contenido de fibra, tanto insoluble como soluble, principalmente los mucílagos (parte viscosa o “baba”), que además de ayudar a regular la concentración de glucosa en la sangre, protege al estómago cuando hay producción excesiva de ácidos gástricos.
Su alto contenido de fibra también contribuye a disminuir la absorción de colesterol y con ello reducir su presencia en la sangre, particularmente el colesterol LDL, también conocido como colesterol malo.
Respecto a las vitaminas y minerales, el nopal es fuente de vitaminas A, C y complejo B, además de potasio y calcio.
Una taza de nopales cocidos tiene una cantidad similar a la que puede tener un vaso de leche.
Además, contiene clorofila, que funciona como un potente antioxidante protegiendo así a nuestras células de los radicales libres y de posibles mutaciones de ADN que pueden derivar en cánceres.
Además, la clorofila promueve la eliminación de metales pesados de la sangre.
Otros compuestos bioactivos que contiene el nopal tienen un efecto antiinflamatorio, evitando que se generen placas que obstruyen las arterias, y con ello las enfermedades cardiovasculares.

Dirección

Veracruz
91700

Página web

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