Olivia Gutiérrez Zamora - Nutrióloga

11/08/2021

¿Cómo vas con tus planes?

"NO ES MAGIA ES CONSTANCIA"

Una vez leí “Locura es hacer lo mismo una y otra vez esperando obtener resultados diferentes”.
Cuantas veces no nos hemos sentido frustrados por nuestro cuerpo, peso, trabajo, etc. y casi siempre queremos medidas rápidas con resultados mágicos, y eso, por desgracia no es posible, pero si lleva a muchas personas a probar todo tipo de dietas extremas y mal llevadas pensando que lo que tienen de sobre peso lo van a perder en poco tiempo.
¿Y qué es lo que pierden? Agua, musculo, paciencia y dinero, pues hay toda una industria y seudo profesionales que se aprovechan de esto prometiéndoles que, con solo un té, una pastilla un “détox” van a perder kilos y kilos de grasa.
No hay de otra, debe de cambiar nuestro enfoque, nuestro compromiso hacia nosotros mismos ¿o qué Médico, ingeniero o profesional conocen que haya hecho su carrera en dos meses? Obvio, uno desconfiaría de ellos si así fuera, bueno, pues de igual manera hay que desconfiar de todos esos remedios de un día. No juegues con tu cuerpo, tu salud. La constancia es nuestro mejor aliado para todo. Recuerda siempre No es magia es constancia.
📲Consultas al: 229 167 67 03

17/03/2021

Aunque no lo creas con esta pequeña porción de chocolate oscuro tienes para saciar las ganas de un postre 😋
Pruébalo y me platicas

19/02/2021

Cuando hace frío no se antoja comer ensaladas, para no dejar de lado el consumo de verduras lo ideal es variar su forma de cocción.
Por ejemplo asadas, con algún estofado o bien, como las consumí hoy, un rico caldo con pollo, chayote, calabaza, papa 🥔, elote y por supuesto el famoso aguacates 🥑
😋 mi caldo delicioso, nutritivo y calientito.

28/01/2021

Hoy es un buen día para ser un gran día.✨
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27/01/2021

¿Qué es eso que todos disfrutamos hacer pero que nadie habla?🙊
Una pista, le ponemos diferente nombre:
Popo, pu, del dos, plastilina, jajaja cada familia le tiene un nombre.
Nuestras evacuaciones son la radiografía de nuestro cuerpo, si no son de calidad algo está pasando por dentro y en algunas ocasiones puede ser muy grave.
Ahora bien ¿Cómo saber si son de calidad? Bueno pues para eso se hizo la escala de Bristol, esta es de acuerdo con la consistencia y va desde tipo 1 (puras bolitas duras) hasta el tipo 7 (acuosa, diarrea importante) También se encuentra la clasificación de acuerdo con su color.

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25/01/2021

"NO ES MAGIA ES CONSTANCIA"

Una vez leí “Locura es hacer lo mismo una y otra vez esperando obtener resultados diferentes”.
Cuantas veces no nos hemos sentido frustrados por nuestro cuerpo, peso, trabajo, etc. y casi siempre queremos medidas rápidas con resultados mágicos, y eso, por desgracia no es posible, pero si lleva a muchas personas a probar todo tipo de dietas extremas y mal llevadas pensando que lo que tienen de sobre peso lo van a perder en poco tiempo.
¿Y qué es lo que pierden? Agua, musculo, paciencia y dinero, pues hay toda una industria y seudo profesionales que se aprovechan de esto prometiéndoles que, con solo un té, una pastilla un “détox” van a perder kilos y kilos de grasa.
No hay de otra, debe de cambiar nuestro enfoque, nuestro compromiso hacia nosotros mismos ¿o qué Médico, ingeniero o profesional conocen que haya hecho su carrera en dos meses? Obvio, uno desconfiaría de ellos si así fuera, bueno, pues de igual manera hay que desconfiar de todos esos remedios de un día. No juegues con tu cuerpo, tu salud. La constancia es nuestro mejor aliado para todo. Recuerda siempre No es magia es constancia.
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21/01/2021

MELATONINA
Mejor conocida como hormona del sueño, esta hormona va de acuerdo con nuestro circadiano (con la luz solar) entre menos luz más producción, de ahí que se ha desencadenado tantos problemas con el sueño, pues con la luz de los celulares inhibe la producción de melatonina dando como resultado un mal descanso e incluso insomnio.💤
Pero no solo sirve para dormir, la melatonina también funciona como antioxidante, antiinflamatorio, estimulante de las defensas inmunológicas, protectoras de neuronas.
¿Qué podemos hacer para estimular nuestra melatonina natural?
Por la mañana exponernos a la luz natural del sol, salir a caminar, andar en bici, caminar rumbo al trabajo, etc. Y oscuridad por la noche, tener por completo nuestra recamara a oscuras, apagar todos esos foquitos azules de lámparas, cargadores, aire acondicionado etc.
Hay alimentos que aportan cierta cantidad de melatonina como la leche, pistachos, cerezas, avena. Pero lo ideal es tener una rutina de descanso.😊
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20/01/2021

Qué comer si sufres de ansiedad😫

Hay muchos motivos que pueden detonar nuestra ansiedad y llevarnos a comer de mas, sobre todo productos cargados de azúcar y sodio.
AZÚCAR LLAMA AZÚCAR, siempre les hago hincapié a mis paciente s sobre esto.
Es muy fácil entrar en el ciclo nocivo del azúcar, por ejemplo
Estamos ansiosos... voy a buscar algo, veo galletas, me como tres o más, calma mi ansiedad (de momento obvio) a la media hora vuelvo por las otras tres galletas.🍪
Y así puedo estar todo el día, esto se da por varios motivos, pero el principal es que el azúcar se convierte muy rápido en glucosa en nuestra sangre provocando una cascada de reacciones dentro de nuestro cerebro que nos lleva a querer más azúcar.
Querer calmar nuestra ansiedad con alimento que contienen azúcar (y no hablo solo del azúcar de mesa) me refiero a pan, galletas, productos procesados, pasteles, refrescos, etc.
Es como querer dejar de fumar con más ci****os, eso es prácticamente imposible.
¿Qué opciones tenemos? ¿Qué podemos comer en esos momentos?
Lo ideal sería con algo de fibra como la fruta entera, proteína, como nueces, yogurt griego natural, verduras, como pepinos, apio, zanahorias, etc.
Incluso un poco de dip de aguacate con yogurt acompañado con julianas de zanahoria o apio, puede ser puro guacamole en caso de que no te agrade el yogurt o seas intolerante.🥑
Un frozzen de agua de limón, fresas congeladas y estevia, será de gran ayuda.🍓
Y lo que a muchos de mis pacientes y a mí me ha funcionado es el agua mineral, le puedes agregar el jugo de un limón con pepino, o simple, como a mí me gusta, antes de que sufras por el sodio del agua mineral éste solo contiene en una botella de 600ml unos 75mg de sodio, nada de qué preocuparse y mucho que disfrutar.
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18/01/2021

Manzana con canela al horno🍏
- Se quita el centro y la cáscara de 1 manzana verde sin traspasarla completamente
- Se le pone estevia, canela en polvo y 1 cucharadita de mantequilla al centro
- Se mete al microondas 5 minutos o hasta que quede suave

14/01/2021

Ejercicios recomendables para personas con poco tiempo🤸
En la actualidad ya hay muchas formas de hacer ejercicio, ya o estamos sujetos a solo ir al gimnasio o a parques.
Podemos realizar en casa a través de aplicaciones o bien por clases online desde yoga, pilates o Hiit por sus siglas en inglés (High Intensity Interval Training).
Este se caracteriza por hacerse en un periodo de corto tiempo (aproximadamente 20 minutos) combinado por alta intensidad con por periodos cortos de recuperación.
Se ha visto en muchos estudios que es ideal no solo por su corta duración para aquellos que cuentan con poco tiempo para su ejercicio diario, sino que además hay ganancia de masa muscular, aumenta tu rendimiento cardiovascular y quema grasa.
así que, si no encuentran ese momento del día para tu actividad física, Hit es tu mejor aliado y hay disponibles miles de programas y aplicaciones que se pueden realizar desde casa.

13/01/2021

Productos naturales para traer en la bolsa👜
Si eres de las personas que salen de casa y pasan muchas horas entre comidas, lo ideal es llevar consigo algún alimento saludable a la mano.
Tengo pacientes que viajan mucho y no es lo ideal consumir esos cacahuates o galletas que ofrecen en el avión (y menos ahora)
Lo ideal ya sea de viaje o en la oficina es traer alimentos que sean prácticos y nutritivos
De mis favoritos como fruta (aguanta mucho)
Son la manzana, plátano, mandarina (aprovechar la temporada)
Traer todo tipo de semillas o nueces como almendras y las semillas de calabaza o pepitas que además contienen un alto contenido de proteína.
Cuidado con los frutos secos como las pasitas, arándanos pues estos realmente están deshidratados y queda solo el azúcar (de ahí que sean tan dulces) y algunas marcas hasta le añaden más azúcar.
Podemos incluso tener barras de proteína (contamos con una inmensa variedad de ellas en sabores, precios y calidad)
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11/01/2021

¿Qué puedes desayunar si no tienes mucho tiempo en las mañanas?
-Un licuado con avena, manzana y canela
-Un yogurt griego
-Un huevo revuelto
-Una tostada de aguacate y queso
-Un licuado de proteína

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