11/10/2021
ADULTO MAYOR. 7 Reglas para una alimentación sana
1. Lácteos (leche, queso o yogurt descremado, 2 veces al día).
2. Verduras y frutas en especial de hojas verdes por su alto contenido de antioxidantes, si son blandas no solo deben estar cocidas sino preparadas en puré o cremas.
3. Proteínas ( pollo, carne, pescado ) picados en forma de hamburguesas, albóndigas, croquetas o buñuelos. El huevo debe ser en tortillas, revueltos o pasados por agua.
4. Carbohidratos complejos: Pan integral , pasta, arroz, avena.
5. Grasas saludables (aceite de oliva y aguacate ) pero con moderación y especialmente escasas de grasas saturadas. Manteniendo a raya las cantidades límites de colesterol (300 mg diarios).
6. La hidratación es un punto fundamental ya que es necesario el consumo de 6 a 8 vasos de agua al día. El adulto mayor presenta grandes probabilidades de deshidratación por la pérdida de sensibilidad del mecanismo urinario.
7. Poco consumo de sal y beneficios stevia 100% natural. Para reducir riegos a posibles enfermedades.
