29/05/2025
🍫 Brownie Keto Fudgy con aguacate 🥑
Receta para 1 persona
(sin sabor a aguacate, sin azúcar y ¡deli!)
Ingredientes:
• 🥑 2 cucharadas de aguacate bien machacado (sin grumos)
• 🥚 1 huevo pequeño
• 🍬 1 ½ cucharadas de monk fruit
• 🥥 1 cucharada de aceite de coco (derretido)
• 🍫 1 ½ cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
• 🌰 2 cucharadas de harina de almendra
• 🌿 ¼ cucharadita de extracto de vainilla
• 🧂 Una pizca de sal
• 🍫 1 cucharada de chispas de chocolate sin azúcar
🍫 Instrucciones:
1. Precalienta el horno, o usa un sartén/airfryer.
También puedes hacerlo en microondas si lo prefieres rápido.
2. Machaca bien el aguacate hasta que quede como una crema sin grumos.
3. En un bowl pequeño, mezcla:
el aguacate, el huevo, el aceite de coco, el monk fruit y la vainilla.
4. Agrega la harina de almendra, el cacao en polvo y la sal.
Mezcla bien hasta que todo esté integrado.
5. Añade las chispas de chocolate, reservando unas pocas para el final.
6. Vierte la mezcla en un molde pequeño o taza apta para horno.
Agrega encima las chispas que reservaste.
7. Hornea a 175 °C por 12–15 minutos, o
en microondas por 1 minuto y medio (según la potencia).
8. Deja enfriar un poco…
✨ Tip: Si lo enfrías en el refri por 15–20 minutos, queda aún más fudgy 😍
