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Nutriólogas Cenubi, Villahermosa (2025)

05/02/2025

✨ ¡Hoy celebramos 5 años en esta gran vocación! ✨

Hace 5 años iniciamos este camino juntas, con la misión de ayudar a más pacientes a mejorar su salud a través de la nutrición y la cirugía bariátrica. Desde aquel día, cada consulta ha sido una oportunidad para transformar vidas, acompañar a nuestros pacientes en su proceso y reafirmar nuestra pasión por lo que hacemos.

👩‍⚕️ Cada historia, cada avance y cada sonrisa nos recuerdan por qué elegimos esta profesión. Agradecemos a todos nuestros pacientes por confiar en nosotras y permitirnos ser parte de su camino hacia una mejor calidad de vida.

🥂 ¡Por muchos años más de compromiso, aprendizaje y transformación!

📍Si estás buscando orientación en tu proceso de cirugía bariátrica o quieres mejorar tu alimentación, estamos aquí para ti. Escríbenos y agenda tu consulta.

19/01/2025

Arándanos: Pequeños pero Poderosos 🫐
Un alimento lleno de beneficios para tu salud que puedes incluir fácilmente en tu dieta:

🔹 Ricos en antioxidantes: Combaten los radicales libres, protegiendo tus células del daño oxidativo.
🔹 Mejoran la memoria: Ayudan a retrasar el deterioro cognitivo y protegen la salud cerebral.
🔹 Cuidan el corazón: Reducen la presión arterial y apoyan un perfil lipídico saludable.
🔹 Favorecen el control de glucosa: Sus compuestos bioactivos son aliados del metabolismo.
🔹 Fortalecen tu sistema inmune: Gracias a su contenido en vitamina C y compuestos antiinflamatorios.

💡 Porciones SMAE:
• Arándanos frescos: 1 ½ taza (150 g) = 1 porción de fruta.
• Arándanos secos con azúcar: ½ taza (50 g) = 1 porción de fruta.

📖 Fuentes científicas:
• Cassidy, A., et al. (2020). Dietary flavonoids and cardiovascular health. American Journal of Clinical Nutrition, 112(3), 556–567. https://doi.org/10.1093/ajcn/nqaa214
• Kalt, W., et al. (2019). Recent research on the health benefits of blueberries and their anthocyanins. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 67(4), 1235–1243. https://doi.org/10.1021/acs.jafc.8b05409
• Miller, M. G., & Shukitt-Hale, B. (2021). Blueberry supplementation improves memory in older adults. Advances in Nutrition, 12(3), 553–564. https://doi.org/10.1093/advances/nmaa161

📩 Guarda este post para recordarlo y compártelo con quien busca mejorar su alimentación.

13/01/2025

¿Por qué incluir fibra en tu dieta postquirúrgica?

La fibra juega un papel fundamental en tu recuperación después de una cirugía bariátrica. Según estudios publicados en The American Journal of Clinical Nutrition, estos son sus principales beneficios:

✅ Regula el tránsito intestinal, ayudando a prevenir el estreñimiento, que es común después de la cirugía.
✅ Controla los niveles de glucosa en sangre, especialmente importante para pacientes con diabetes o resistencia a la insulina.
✅ Aumenta la saciedad, lo que te ayuda a manejar mejor las porciones y evitar el hambre entre comidas.

💡 Consejo práctico:
Incluye fuentes de fibra fáciles de digerir como vegetales cocidos, frutas bajas en azúcar (ej. manzana o pera sin cáscara) y cereales integrales. Recuerda que tu nutriólogo es quien mejor puede guiarte para adaptar estas recomendaciones a tus necesidades específicas.

🌟 Cuida tu salud incorporando fibra de manera estratégica y disfruta de todos sus beneficios!

📚 Fuente:
Slavin, J. L. (2013). Fiber and prebiotic intake and health. Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care, 16(5), 629–634. https://doi.org/10.1097/MCO.0b013e328363b936

12/01/2025

Descubre los Superpoderes del Limón 🍋

Este cítrico no solo aporta un toque refrescante a tus bebidas y comidas, sino que también ofrece múltiples beneficios para tu salud. 💛

✔️ Refuerza tu sistema inmunológico gracias a su alto contenido de vitamina C.
✔️ Mejora la digestión al estimular la producción de jugos gástricos.
✔️ Ayuda a equilibrar el pH de tu cuerpo, promoviendo un ambiente más alcalino.
✔️ Favorece la salud de la piel con sus propiedades antioxidantes que combaten el envejecimiento.
✔️ Contribuye a la pérdida de peso al ser bajo en calorías y rico en fibra soluble.

Equivalencia SMAE: 180 g de jugo de limón = 1 porción de fruta.

Incorpora el limón en tu rutina diaria: añade unas gotas a tu agua, úsalo como aderezo en ensaladas o disfruta de una deliciosa limonada. 🥗🍹 ¿Cuál es tu forma favorita de consumir limón? ¡Compártelo en los comentarios! 👇💬

National Institutes of Health (NIH). (n.d.). Lemons: Nutritional properties and health benefits. Recuperado de https://www.ncbi.nlm.nih.gov/

02/12/2024

🤝 ¿Sabías que un equipo multidisciplinario es esencial para el éxito en la cirugía bariátrica?

Una atención integral no solo mejora los resultados quirúrgicos, sino también tu calidad de vida a largo plazo. Cada especialista cumple un rol fundamental:

1️⃣ Cirujano bariatra: Realiza el procedimiento y asegura un seguimiento quirúrgico seguro.

2️⃣ Psicólogo bariátrico: Te ayuda a trabajar aspectos emocionales y conductuales relacionados con la alimentación y el cambio de hábitos.

3️⃣ Nutriólogo clínico: Diseña un plan nutricional personalizado antes y después de la cirugía, adaptado a tus nuevas necesidades. (aquí te podemos apóyar nosotras)

4️⃣ Internista: Evalúa tu estado de salud general y maneja condiciones como hipertensión o diabetes.

5️⃣ Especialista en deporte: Crea un programa de ejercicio seguro que favorece la pérdida de peso y preserva tu masa muscular.

🔍 La clave: El trabajo conjunto de estos profesionales garantiza una recuperación más efectiva y sostenible. Siempre elige un equipo capacitado y certificado para acompañarte en este proceso. 💙

Recuerda que nosotras estamos capacitadas para asesorarte en lo que a nutrición compete 😉.

📚 Fuente:

Mechanick, J. I., et al. (2020). Clinical practice guidelines for the perioperative nutritional, metabolic, and nonsurgical support of the bariatric surgery patient. Surgery for Obesity and Related Diseases, 16(2), 175-247. https://doi.org/10.1016/j.soard.2019.10.025

27/11/2024

✨ Kiwi: el súper alimento que debes incluir en tu dieta 🥝🍃

El kiwi es mucho más que una fruta exótica. Es un verdadero tesoro nutricional que beneficia tu cuerpo de muchas maneras. 🌟

🔹 Nutrientes principales:
• Alto en vitamina C: ¡Fortalece tu sistema inmune! 🛡️
• Rico en fibra: Mejora tu digestión y te mantiene satisfecho por más tiempo.
• Contiene potasio: Ideal para el equilibrio de líquidos y presión arterial.
• Fuente de antioxidantes: Protege tus células del envejecimiento.

🔹 Beneficios para tu salud:
1. Favorece la digestión, gracias a su fibra y actinidina, una enzima única.
2. Refuerza el sistema inmunológico, ayudando a prevenir enfermedades.
3. Es ideal para mantener la piel sana y estimular la producción de colágeno.
4. Bajo en calorías, es perfecto para un snack saludable.

🔹 Equivalencia según el SMAE:
1 1/2 piezas de kiwi (130 g) equivalen a 1 porción de fruta 🍓.

💡 Tip Nutri: Agrégalo a tus licuados, ensaladas o simplemente disfruta de su sabor fresco como snack. ¡Un kiwi al día es un regalo para tu salud! 🌿

📌 ¿Cómo lo disfrutas tú? Cuéntamelo en los comentarios y guarda este post para inspirarte en tus próximas comidas 🥝💚

14/11/2024

¿Sabías que tu consulta presencial incluye un análisis completo con la báscula InBody? 🤩

Este estudio mide desde tu masa muscular hasta tu porcentaje de grasa, dándonos datos reales para crear un plan personalizado que te ayude a alcanzar tus metas de salud 💪🏼⚖️

¡Da el primer paso hacia tu mejor versión! 🌟

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14/11/2024

Originaria de Oriente🌏, pero tan esperada en México🇲🇽 cuando es temporada, la mandarina 🍊 es una fruta cítrica con muchos beneficios además de ser deliciosa.
🔸Es una excelente fuente de vitamina C y vitamina A (poder antioxidante).
🔸Aporta ácido fólico.
🔸Mejora la digestión y proporciona saciedad gracias a su alto contenido de agua y fibra.
🔸Si consumes más de 1 también tendrás una buena fuente de calcio ( Psst..2 mandarinas equivalen a una porción de fruta🤭🤗).
🔸En los tejidos blancos alrededor de los gajos contiene flavonoides, sustancias que también actúan como antioxidantes, por lo que es preferible aprovechar la fruta entera en vez de jugos.🚫🧃 🔸Consúmela junto con alimentos ricos en hierro 🥩para mejorar la absorción de este, en una ensalada fresca🥗, como colación o como postre con un poco de chocolate amargo🍫.

19/07/2024

¿Te has realizado un ?

¡Estos son algunos de los resultados que puedes ver en la hoja de resultados de tu análisis de Composición Corporal con InBody 270!

¡En el consultorio contamos con la mejor tecnología para la medición de tu composición corporal que hay en el mercado!

👉🏻 Gracias a esta tecnología podemos enfocarnos en el tratamiento nutricional más adecuado para ti ⚖ con números reales desde el inicio y así proyectarnos y planificar tu meta final 💪🏼

Si quieres saber cómo realizarte uno escríbenos por DM o aparta tu espacio en el link de la bio.

17/07/2024

El plátano 🍌 es una de las mejores fuentes de potasio, tan solo un plátano tabasco contiene alrededor del 16% del requerimiento diario de este mineral.

Tener una ingesta adecuada de potasio ayuda a evitar calambres musculares y mantener una presión arterial adecuada.🫀

También esta fruta es buena fuente de minerales como fósforo, zinc, calcio y magnesio, necesarios para mantener la salud ósea y muscular.

Respecto a las vitaminas, es excelente fuente de vitamina B6, ácido fólico y vitamina C.

El plátano es también fuente de un tipo de fibra soluble conocida como inulina, la cual sirve de alimento para las bacterias benéficas que en encuentran en nuestro intestino, favoreciendo los sistemas digestivo e inmunológico.🦠

Otro beneficio es el aporte inmediato de energía de corto plazo que nos da por su contenido de azúcares y almidones.🔋

De igual forma contiene compuestos fenólicos y flavonoides, protectores enfermedades crónicas.

🍌TIPS PARA CONSUMIRLO:
-Procura no consumirlo ni muy verde (ya que es poco digerible), ni muy maduro (por la pérdida de vitaminas, minerales y fitoquímicos).
-Evita consumir lo que tiene tonos pálidos o grises, ya que es señal de que han sido refrigerados y por tanto se ha afectado su proceso de maduración.
-Son una excelente opción para incluirlo en un snack pre o post workout por su rápido aporte de energía y su contenido de potasio.🏋🏻‍♂

09/07/2024

Es completamente normal que tus porciones (y tu apetito) fluctúen después de tu Cirugía
Bariátrica.

Tus porciones aumentan con el tiempo @. Y el tamaño de la porción depende de MUCHAS cosas, como👇🏻
- Cuánto tiempo llevas operado.📆
- Si tienes intolerancias alimentarias.😨
- Cuando fue tu última comida. 🍽️
- Lo que comiste antes (recuerda: las proteínas y la fibra ocupan mas volumen en tu estómago)🍛

Así que... ya sea que estés lleno después de 2 bocados o que todavía tengas hambre después de toda tu porción de comida, siempre asegurate de cubrir tus requerimientos de proteína al día. Si no sabés cuales son tus porciones de proteína, acude con tu nutriologa bariátrica.

05/07/2024

Las 🍒 no solo son una deliciosa fruta, ¡sino también un verdadero tesoro para tu salud! Aquí te presento algunos de sus increíbles beneficios:

🍒Son una excelente fuente de antioxidantes, especialmente antocianinas y vitamina C, que ayudan a combatir el daño de los radicales libres y reducir la inflamación en el cuerpo.

🍒La fibra presente en las cerezas favorece la digestión y ayuda a mantener la salud intestinal. Además, su contenido de potasio ayuda a regular la presión arterial y a mantener el equilibrio de fluidos en el cuerpo.

🍒Otro beneficio es que las cerezas contienen melatonina natural, una hormona que ayuda a regular el ciclo del sueño, lo que puede mejorar la calidad del sueño y ayudar a combatir el insomnio.

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