Miguel Ángel Domínguez - Nutrición Clínica

Casa
Mexico
Xalapa
Miguel Ángel Domínguez - Nutrición Clínica

Un espacio destinado a la divulgación científica, cursos y talleres relacionado a la nutrición

04/08/2025

¿Líquidos claros? No, no, no, aquí no hacemos eso.
¿Es necesario comenzar con líquidos claros para corroborar tolerancia? 🦖 NO, la verdad es que no hay ningún beneficio de comenzar con este tipo de dietas, bastante evidencia demuestra que se puede iniciar con dietas blandas. ¿Por que corroborar tolerancia gástrica con algo que no estimula las secreciones? A darle a todos dietas blandas desde el comienzo.
Sígueme para más evidencia científica aquí
¿Quieres el artículo?
https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/
Referencia bibliográfica:
1] Rajkumar N. et al.Clear Liquid Diet vs Soft Diet as the Initial Meal
in Patients With Mild Acute Pancreatitis:
A Randomized Interventional Trial. Nutr Clin Pract. 2013;28(3):365-70

18/07/2025

Nueva Guía 2025 - Pancreatitis ✨🏥
Y aquí te dejo la guía más reciente sobre el manejo de la pancreatitis por diferentes asociaciones: AP/APA/EPC/IPC/JPS
Puntos importantes:
1.- Todo paciente con pancreatitis severa debe de ser considerado con riesgo nutricional.
2.- La vía oral debe de ser ofrecida (leve-moderada) tan pronto como sea tolerada, independientemente de las enzimas pancreáticas
3.- Dieta blanda, baja en grasas como vía oral, NO LÍQUIDOS CLAROS.
4.- ¿Enteral o parenteral? Enteral si la VO no se toleró, dentro de las 24-48 h
5.- ¿Sonda nasogástrica o yeyunal? SNG es la vía de primera elección; SNY en caso de intolerancia digestiva, necrosectomía o presión intraabdominal

08/07/2025

Terapia nutricional y EPOC 2025 ✨🏥
Y aquí te dejo la revisión narrativa más reciente sobre la terapia médico nutricional en EPOC; cerca de un 25-40% de los pacientes con EPOC tienen desnutrición.
Puntos importantes:
1.- Proteína: 1,2 a 1,5 g/kg. (AACR)
2.- Carbohidratos 50%; lípidos 35%
3.- Vitamina D, E y C; Omg3 de 2 a 3 g.
¿Quieres los artículos? Mándame mensajito
https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/

Referencia
1.- Savino P. et al.Medical nutrition therapy in chronic obstructive pulmonary disease: A narrative review. Nutr Clin Pract. 2025

04/07/2025

Nutrición e inflamación✨🏥
¡Artículo imperdible! Intervenciones nutricionales oportunas para el manejo de la inflamación de bajo grado. Las intervenciones dietéticas tempranas constituyen un enfoque nutricional para promover la salud y prevenir o reducir la inflamación crónica de bajo grado, la cuál es la desencadenante de las enfermedades crónicas.
¿Quieres los artículos? Mándame mensajito
https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/
Referencia
1.- Wang Z. et al. Early nutritional interventions for chronic low-grade inflammation. Trends Endocrinol Metab. 2025; S1043-2760(25)00124-9

24/06/2025

Obesidad y falla cardíaca
Nuevas guías 2025 ✨🏥
Y aquí te dejo la nueva guía 2025 para el manejo de la obesidad en pacientes con falla cardíaca por el Colegio Americano de Cardiología, obligatoria su lectura. ¡No te la pierdas!
¿Quieres los artículos? Mándame mensajito
https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/.
Referencia
1.- Michelle M. et al. ACC Scientific Statement on the Management of Obesity in Adults With Heart Failure: A Report of the American College of Cardiology. J Am Coll Cardiol. 2025

02/05/2025

Recomendaciones síndrome de intestino irritable - 2025 🫶🏻
Y aquí te dejo las recomendaciones para el tratamiento del síndrome de intestino irritable 2025, esto por la Asociación Mexicana de Gastroenterología. ¡A leeer, nutrias!
¿Quieres aprender más de nutrición clínica ?
https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/
Link:
https://www.revistagastroenterologiamexico.org/en-pharmacologic-treatment-irritable-bowel-syndrome--articulo-S2255534X25000155
Referencia
1] Pharmacologic treatment of irritable bowel syndrome. Position statement of the Asociación Mexicana de Gastroenterología, 2024. Revista de gastroenterología. 2025.

20/04/2025

Nuevo concepto
Diabetes tipo 5 ¿qué es?
Pues, reconocida en el último congreso de la IDF, la diabetes tipo 5 está correlacionada con la desnutrición. Aquí no hay resistencia a la insulina, no hay cuestiones autoimmunes, hay poca producción de insulina derivado de deficiencias nutricionales crónicas, donde se estima que cerca de 25 millones de personas tienen D5; ya se está trabajando en guías para su diagnóstico y directrices terapéuticas.
Aunado a esto, ya se había hablado de ello, inclusive es un factor de riesgo para diabetes tipo 2 el haber nacido con un peso

18/03/2025

Fuerza de agarre de adultos de 20
a 100 años, 69 países - 2025
Valores normativos (percentiles) para la fuerza de prensión manual absoluta en kilogramos por s**o y edad basados en datos de 2.405.863 adultos de entre 20 y 100 años, de 69 países y regiones, también en el artículo se mencionan los percentiles por talla/metro2. ¡Échale una revisada!
Sígueme, aquí aprendemos todos.
¿Necesitas el artículo?
https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/
Referencia
1.-Tomkinson GR. et al. International norms for adult handgrip strength: A systematic review of data on 2.4 million adults aged 20 to 100+ years from 69 countries and regions. Journal of Sport and Health Science. 2025;14:101014.

24/02/2025

Jugos verdes y daño renal
No todo lo “natural” es bueno
Existe ya evidencia de reportes de caso de daño renal por el consumo de jugos verdes (1-4), esto por la deposición del oxalato de calcio, ya que este tipo de bebidas contienen alimentos con alto contenido de ON en combinación con Vitamina C, la cual fomenta la absorción del mismo; jugos que se ingieren por cuestiones relacionadas a una buena salud o inclusive por “desintoxicación” del cuerpo.
Es así como el consumo de larga duración de jugos verdes (no se especifica el tiempo) en combinación con jugos de cítricos se ha reportado que conlleva un riesgo en la probabilidad del desarrollo de “piedras” en los riñones.
Sígueme, aquí aprendemos todos.
https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/
Referencia

1.- Vanhanen L. et al. Comparison of oxalate contents and recovery from two green juices prepared using a masticating juicer or high-speed blender. NFS Journal. 2015; Volume 1: 20-23
2. Savage GP. et al. Effect of cooking on the soluble and insoluble oxalate content of some New Zealand foods. Food Compos. 2000; 13: 201–206.
3.- M. Kohlmeier, Nutrient Metabolism, Academic Press, Amsterdam, The Netherlands, 2003.
4.- Getting JE. et al. Oxalate nephropathy due to 'juicing': case report and review. Am J Med. 2013; 126(9):768-

11/02/2025

Pancreatitis aguda
Actualización 2025
¿Ya viste la nueva actualización de la guía para el tratamiento de la pancreatitis aguda? Échale una revisada, sobre todo si te encuentras en contacto con este tipo de consultantes, misma donde se hace mención a la alimentación temprana; sé el ñoño más ñoño de todos.
¿Necesitas la guía? Mándame un mensajito
https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/
Referencia
1] Astrid B. et al.Acute Pancreatitis: An Update of Evidence-Based Management and Recent Trends in Treatment Strategies. United European Gastroenterol J. 2025.

05/02/2025

Café, bendito café.
¿Existe beneficio de tomarlo en algún momento del día?
¿Alguna vez te he mencionado los beneficios que tiene el beber más de 2 tazas de café al día? Uno de ellos se ha visto en la protección renal y hepática, pero también disminuye el riesgo en la mortalidad, pero hay momentos donde esto se debe hacer, no por la tarde, no por la noche, sino por la mañana, esto al menos en este estudio. Te platico.
Un total de 40,725 participantes, divididos en dos grupos, quienes lo consumían por la mañana y quienes no (tarde o noche). Se encontró que, aquellos que lo bebían por la mañana, y lo mejor, con más de una taza, tenían reducciones en la mortalidad del 16 hasta el 29%, con 1 a 3 tazas, no viéndose este efecto en quienes lo hacían a cualquiera hora del día, incluso, se observaron beneficios en muerte por patologías cardiovascular, ej. infarto agudo al miocardio, razón más para no eliminar el café en estas poblaciones.
¡A leer, mis nutrias! ¡A beber café por las mañanas! 🧠
¿Necesitas algún artículo?
https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/
Referencia:
1.- Wang X. et al. Coffee drinking timing and mortality in US adults. Eur Heart J. 2025; ehae871

15/01/2025

Criterios para obesidad clínica y preclínica
2025
No podemos dar por hecho que vivir con obesidad es significativo de presencia de alteraciones metabólicas, así como un peso normal de la ausencia de ellas, por ello, es importante la identificación de obesidad clínica, definiéndose como una condición que, al igual que otras patologías crónicas, resulta de los efectos por la adipopatía en los órganos y tejidos.
Diagnóstico obesidad clínica
Cumplimiento de los dos criterios, antropométricos y clínicos.
Antropométrico: confirmación con base a esta metodología
Clínicos: signos o síntomas de alteración a órganos o tejidos; limitaciones de la movilidad acordé a la edad.
¿Necesitas el artículo? mándame mensajito.
https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/
1] Rubino F. et al. Definition and diagnostic criteria of clinical Obesity. The Lancet Diabetes and Endocrinology. 2025; 0:0

Dirección

Xalapa
91020

Horario de Apertura

Lunes

7am - 10pm

Teléfono

+522282887646

Página web

https://www.instagram.com/miguel.angeldominguez/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Miguel Ángel Domínguez - Nutrición Clínica publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.