Mariana Sánchez Nutrición Clínica

30/05/2017

Razones para consumir productos locales:
1.Obtienes productos mas frescos que llegan a tu mesa sin haber pasado el tiempo de almacenamiento o transporte, por lo que al ser recién cosechados duran mas.
2. Conoces la procedencia de tus alimentos.
3. Obtienes un mejor precio porque se reducen los costos de transporte y los de otros intermediarios.
4. Favoreces la economía local y a los pequeños productores.
6. Apoyas al medio ambiente al reducir las emisiones de gases contaminantes cuando se evita el transporte de la mercancía.

Consumir local tiene muchas ventajas, ¡tómalas en cuenta para realizar tus compras!

24/04/2017

Es importante saber que estos alimentos no son verduras, por lo tanto, no deben consumirse como si lo fueran

La papa y el camote se agrupan como Cereales y tubérculos según el SMAE.

18/04/2017

Avala Federación Mexicana de Diabetes, A.C. pan tostado Cero Cero de la marca Bimbo http://bit.ly/2okfZtK

05/04/2017

¿Qué hace un nutriólogo clínico?

28/03/2017

¿Cómo debe verse un plato a la hora de la comida?
-La mitad con vegetales preparados al gusto (con aderezos ligeros si así lo deseas)
-1/4 con alimentos de origen animal como res, pollo, pescado o huevo
-1/4 para cereales (arroz, tortilla, pasta, etc.)

Agenda tu cita para poder ajustar porciones de acuerdo a tus necesidades y darte mas opciones para elegir de estos grupos de alimentos.

24/03/2017

Ni de fruta natural ni mucho menos industrial. Comer de 2 a 3 porciones de fruta fresca al día siempre será mejor opción, estas son las razones:

1. Al prepararlo extraes el jugo de 5 o mas porciones de fruta, por lo que estás consumiendo alrededor de 90 g de azúcar (8-9 cucharadas) que elevan rápidamente la glucosa en la sangre.
2. Eliminas la fibra presente en la pulpa, por lo que consumes menos del 10% del total presente en la fruta entera.
3. Si pasa mucho tiempo en el vaso, las vitaminas presentes pierden su efectividad.
4. A pesar de que recientemente se pusieron de moda, los jugos de fruta no tienen ningún valor nutricional adicional.
5. El exceso de fructosa (el azúcar de las frutas) tiende a elevar los triglicéridos a corto plazo.

Tomarlo de vez en cuando con moderación es la mejor opción si te gustan mucho, siempre bajo la supervisión de tu nutriólogo de confianza.

15/03/2017

La fibra alimentaria es un componente de la dieta cuya función es mantener saludable la microflora del colon y evitar el estreñimiento.
La recomendación general son 30 gramos al día, y la mejor manera de lograr la ingesta total es elegir cierto tipo de alimentos:
-Frutas frescas
-Verduras
-Leguminosas: frijol, lenteja o haba.
-Cereales: pan integral, avena, palomitas de maíz naturales o quinoa.

07/03/2017

Además de que su efectividad es dudosa, al consumirlos ponemos en riesgo nuestra salud. Llevar un plan de alimentación y hacer ejercicio es la manera mas efectiva de lograr tus objetivos y mantenerlos a largo plazo.

02/03/2017

Aprender a distinguir la diferencia entre la sensación de hambre y antojo (o apetito) es muy importante.

El hambre es el mecanismo fisiológico que asegura que nos mantengamos alimentados y el antojo es el deseo por la comida, que generalmente es por alimentos altamente procesados, altos en azúcares refinados y grasas.
Hacer caso de los antojos dependerá de la comida que tengas a tu alcance y de tu estado emocional. La determinación es siempre tu mejor aliado para cumplir tus metas, ¡elige opciones mas saludables!

27/02/2017

La buena noticia es que estas enfermedades son prevenibles con una buena alimentación y ejercicio. Nunca es tarde para comenzar, ¡agenda una cita con tu nutriólogo!

24/02/2017

Colación ligera:
Incluir yogurt griego en tus colaciones te ayuda a sentir más saciedad porque tiene mayor cantidad de proteína. No todas las marcas de yogurt son iguales, comparar etiquetas te ayuda a elegir la mejor opción, elige el que tenga más proteína y menos grasa y azúcares añadidos.
Acompáñalo con la fruta que mas te guste y un poco de granola para darle mas sabor. Un nutriólogo te puede orientar para saber cuales son las porciones adecuadas para ti.

21/02/2017

Vivimos en el país con la prevalencia de obesidad más alta de América Latina, no ser parte de la estadística depende de nosotros. ¡Comienza a cambiar tu salud, tu autoestima y tu vida!