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Nutrióloga Coral González

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Nutrióloga Coral González

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20/11/2025

🥬 Eres de los que no les gustan los vegetales? o no los integra a su dieta diaria, lamento decirte que te estas perdiendo todas sus bondades. 🤷🏻‍♀️.

🥬Lo mas común en consulta es identificar el poco o nulo consumo de vegetales en la alimentación diaria, esto relacionado a la sintomatología y enfermedades a causa de ello.

🥬Buscar estrategias para integrarlas a nuestros platillos de manera práctica, debería ser una de nuestras prioridades en niños y adultos.

🥬 Sabes diferenciar entre vegetales y verduras?

🍅Los Vegetales : engloba todas las plantas comestibles, mientras que las :
🫛Verduras : son hortalizas como tal de color verde.

🥬 Las guias alimentarias sugieren integrar entre 3- 5 porciones de ingesta diaria de vegetales para lograr obtener todos sus beneficios, y lograr un equilibrio y bienestar..

No las olvides 😃. 🫜🥬🌶️🍅🍆🥕🫑🫛

14/11/2025

🩸Concluimos la semana de la Diabetes, con el punto mas importante de un tratamiento integral la DIETOTERAPIA. donde por experiencia hemos constatado en cada paciente , los grandes beneficios que otorga al buen control y mantenimiento de la Diabetes a tráves de una adecuada guia de alimentación.

🩸El paciente puede tener un esquema de tratamiento de 1 toma , 2 tomas 3 tomas de medicamentos al/ día de hipoglucemiantes , pero si su dieta no esta modificada nunca logrará un buen control.

🩸Un paciente en mal control , ó de recien diagnóstico debe ser canalizado a Nutrición, si desea una vida de calidad.

14/11/2025

🩸CONCIENTIZAR🩸

⭐Ser saludables o estar saludables depende solo de las desiciones que tomas cada día , lograr el equilibrio fisíco y mental dependera de las acciones que modifiques hoy..

NO dejes para mañana lo que puedes prevenir a tiempo a tú salud !!

14/11/2025

🩸La educación diabetológica, será parte fundamental del tratamiento de un paciente con Diabetes , en este proceso de formación encontrará muchas de las respuestas que anda buscando y que resolvolverán un 90 % de sus problemas !!

14/11/2025

🩸La Diabetes es una de las enfermedades a la que más mitos la rodean y con la que más lucran los charlatanes .

🩸Debido a esto las personas con diabetes , tienen a buscar infinidad de métodos que la cure o que controle su glucosa, pero no obtienen la información correcta y profesional para ayudarse.

🩸La REMISIÓN en la diabetes, es cuando los valores de glucosa y la HbAc1, se regulan a un rango normal, gracias al buen control y apego al tratatamiento, este puede manterse como si no se tuviera la enfermedad durante el tiempo que la persona siga con su autocuidado, pero no significa que ya se curo , sino que entro en buen control, y tendra el efecto de volverse a alterar en otro momento de descuido.

12/11/2025

🩸¿Cuantos tipos de Diabetes reconoces ?

🩸Sabes diferenciarlos ?

⭐ Existe uno mas que se le denomina Diabetes insipida , pero su origen es otro relacionado al desequilibrio electrolítico... es poco frecuente por lo que hay pocos casos registrados

12/11/2025

🩸Los sintomas relacionados a la Diabetes🩸

⭐Necesidad de hidratación con mayor frecuencia
⭐Incremento de hambre
⭐ Exceso de o***a
⭐ Perdida involuntaria de peso

🩸Estos sintomas se presentan cuando la glucosa sobrepasa el valor tolerable en sangre, en pacientes con diagnostico establecido es una manera de saber que esta en descontrol, sin embargo en pacientes de nuevo diagnotico son los sintomas que lo alertan inicialmente. ó que ayudan al criterio de diagnóstico. en ambos casos lo inmediato es corregir la cifra de glucosa a cifras en rangos adecuados.

11/11/2025

🩸Semana de la Diabetes 🩸
¿ Que hacemos mal?

🩸Cuando se da el Diagnóstico, los pacientes entran en una negación, y se descuidan por más tiempo, lo importante es realizar la evaluación y pruebas complementarías para confirmarlo monitorearlo y controlarlo a tiempo.

11/11/2025

⭐Cada quien trabaja sus propios sueños ⭐
y tú trabajaste por el tuyo 😊

🏃🏻‍♀️3 meses de preparación con carga y estrategias especificas para tí, un proceso cuidado, logrando:

⭐Sostener el ritmo y la distancia
⭐Soporte de energía , hidratación y recuperación
⭐Mejor rendimiento
⭐Mejor marca
⭐Autocontrol física y mental

🏃🏻‍♀️Gracias por permitirme acompañarte en tu proceso, ⭐¡Felicidades bien logrado¡👏🏻
disfrutalo⭐

10/11/2025

Noviembre , mes de la DIABETES🩸
🩸 " La Enfermedad Silenciosa"

🩸El número de personas con diabetes se ha cuadruplicado en los últimos 40 años. Es la única de las principales enfermedades no transmisibles que deja afectaciones importantes en la salud y en la que el riesgo de mortandad afecta a la población joven- adulta.

🩸Dedicaremos una semana directa a esta patología , es importante concientizar la importancia de prevenir pero tambien la del control adecuado a quien ya la padece..

04/11/2025

Kefir ó Yogurt ❓

🥛Sabías que el kefir esta hecho a base de la fermentación del grano kefir o nòdulos en la leche , mientras el Yogurt a base de bacterias làcticas aisladas , eso marca una de las principales diferencias entre sí.

🥛Otra de las diferencias marcadas es el aporte nutricional ambas son una fuente importante de nutrientes, pero a nivel intestinal el kefir aporta mayor beneficio a la microbiota.

🥛¿Cuàl elegir?
Ambos son buena opción , y deberían estar en nuestra dieta habitual de manera alternada, por ello la importancia de la variedad en nuestra alimentación para poder obtener los beneficios que nos aporta cada uno.

¿Cuál es tú preferido que marcas utilizas ?

02/11/2025

🌼CEMPASÚCHIL ó CEMPASÚCHITL🌼

🌼La Flor de Cempasúchil ó Flor de Mu**to, tiene una historia prehispánica ligada a los mexicas, quienes la usaban en rituales por su simbolismo del sol, la vida y la muerte. Era común colocarla en altares y ofrendas para guiar a las almas hacia el Mictlán, el inframundo. tradición que hasta hoy nos perdura..

🌼A parte de su aroma y color peculiar, es rica en compuestos antioxidantes, carotenoides y flavonoides, vitaminas, minerales y agentes antimicrobianos y aunque no es una fuente principal de alimento, sus componentes se aprovechan tradicionalmente en infusiones y remedios caseros para aliviar problemas digestivos y respiratorios. así como en la gastronomía para realizar platillos únicos.

🌼Usos comunes de la flor:
👉🏻Colorante
👉🏻Repelente
👉🏻Farmaceutíca
👉🏻Cosméticos
👉🏻 Gastronomía 🍛

🌼Tiene un sabor que combina notas dulces, amargas, herbáceas y cítricas, con un toque terroso. para uso gastronómico solo se utilizan los petalos , dado que puede amargar .

🌼Más alla de su uso en estas épocas , es una flor que nos aporta cultura e historia y sentido de pertenencia por lo mucho que nos enriquece en nuestras tradiciones.

🌼Cuentame has probado algún platillo elaborado con Flor de Cempasúchil ? 🌼

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