Nutrióloga Martha Muñoz

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Nutrióloga Martha Muñoz Nutrióloga con enfoque no peso-centrista

Si estás buscando darle más variedad a tu alimentación, disminuir tu consumo de carnes o hay días en los que "la carne n...
29/11/2023

Si estás buscando darle más variedad a tu alimentación, disminuir tu consumo de carnes o hay días en los que "la carne no te pasa", aquí te dejo otras fuentes de proteína

Recuerda que hay muchos más aspectos que tenemos que considerar cuándo intentamos llevar una alimentación basada en plantas que solo la disminución de carnes, por lo que buscar asesoría nutricional es necesario ✨

Este es un recordatorio de que las elecciones de alimentos se realizan desde el amor y la consciencia, sin importar que ...
04/11/2023

Este es un recordatorio de que las elecciones de alimentos se realizan desde el amor y la consciencia, sin importar que día es...

Es fin de semana y para algunos será el momento de "romper" con la estructura de la alimentación habitual y comer aquellos alimentos que les generan placer, mientras que para otros será un día para conectar más con sus señales de hambre y escuchar sus preferencias de alimentos.

En cualquier bando que estés, recuerda que mereces comer sin culpa y que mereces disfrutar cada parte del proceso de alimentación.

¡Que tengan un fin sin restricciones, sin atracones, con disfrute al comer y mucha autocompasión! 💙✨

Sabemos que la sobre alimentación tiene un efecto negativo sobre la salud.También sabemos que la sub alimentación tiene ...
16/10/2023

Sabemos que la sobre alimentación tiene un efecto negativo sobre la salud.
También sabemos que la sub alimentación tiene un efecto negativo sobre la salud.
Sabemos que las restricciones tienen un efecto negativo sobre la salud.

Y justamente ahí radica la diferencia en la intervención, finalmente personalizando de manera realista y consciente.

No te compares, tu mejor referencia sobre progreso eres tú mismo 💙

Por muchísimo tiempo hemos pensado que bajar de peso es un acto de únicamente voluntad. Tal vez este gráfico nos ayude a...
04/10/2023

Por muchísimo tiempo hemos pensado que bajar de peso es un acto de únicamente voluntad.

Tal vez este gráfico nos ayude a comprender el hecho de que la ganancia de peso está influenciada por muchas más cosas que la fuerza de voluntad, que la disciplina o incluso que la restricción calórica...

No se está justificando al sobrepeso o a la obesidad, tampoco se está fomentando, simplemente estamos ayudando a visibilizar el verdadero problema: el sistema y estigma de peso.

Aquí solo nombre algunas de las muchas causas que pueden estar involucradas en la ganancia de peso, y aunque tomar acción y responsabilizarnos de nuestras decisiones tiene un impacto ENORME en nuestra salud, no todo esta en nuestras manos ni es manipulable como nos han hecho creer...

💙 El reto no es tu peso, el reto es el sistema 💙

🔷 No se está romantizado ni promoviendo el sobrepeso o la obesidad 🔷¡Se está conscientizando y sensibilizando sobre la d...
29/09/2023

🔷 No se está romantizado ni promoviendo el sobrepeso o la obesidad 🔷

¡Se está conscientizando y sensibilizando sobre la diversidad corporal! 💙✨

Es bien sabido que el consumo de frutas y verduras con regularidad tiene muchísimos efectos positivos sobre la salud, co...
27/09/2023

Es bien sabido que el consumo de frutas y verduras con regularidad tiene muchísimos efectos positivos sobre la salud, como:

✅ Mejora de la presión arterial
✅ Incremento en el consumo de fibra
✅ Relacionado al contenido de fibra puede ayudar a mejorar el estreñimiento y el control de glucosa sanguínea
✅ Excelente fuente de vitaminas, minerales y líquidos
✅ Y por si necesitaban un motivo adicional: ¡Los pigmentos vegetales! que aunque no aportan energía, nos aportan otros beneficios actuando como antioxidantes 😉

Recuerden que todos los esfuerzos son suficientes y representan un avance; no se desesperen en el proceso de comer de forma consciente y saludable ✨💙
Sin duda parte del proceso es hacer elecciones de alimentos considerando su contenido de nutrientes, pero igual de importante es hacer elecciones de alimentos en base a tu entorno, tus posibilidades y tus necesidades! 👌🏻😊

Uno de los argumentos más fuertes para mí, al momento de elegir ser una nutrióloga no peso centrista fue justamente el h...
19/09/2023

Uno de los argumentos más fuertes para mí, al momento de elegir ser una nutrióloga no peso centrista fue justamente el hecho de que parecemos estar en una carrera de autoexigencia que no se acaba nunca...

Casi siempre está autoexigencia la disfrazamos de amor propio o de disciplina.... Y cuando caemos ahí es súper difícil abrir los ojos, porque puede dar pie a un momento para replantear la base de todo lo que hemos hecho...

💙 El amor propio duele pero porque es la puerta para aprender a ser compasivos con nosotros, sin ser nuestros jueces (y entender que nuestros cambios no dependen de nuestra voluntad por muy buena que sea)

💙 El amor propio duele porque tenemos que perdonar y pedirnos perdón por todo lo que hemos permitido, porque ni siquiera teníamos idea de que eso era perjudicial para nosotros, simplemente nos dejamos llevar por lo que todos hacen (como retos, planes estrictos, rutinas pesadisimas, la busqueda del cuerpo ideal)

💙 El amor propio duele porque significa cuestionar y cambiar creencias, y eso a veces hace que tengamos que confrontar a los demás, pero principalmente a nosotros

💙 El amor propio duele pero no porque estemos en lucha con nosotros, sino porque empezamos una lucha contando con nosotros en todas nuestras facetas: la enojada, la frustrada, la cansada, la ocupada, la agobiada, la motivada, la perfeccionista, la consciente, y un larguísimo etcétera...

Sin duda alguna el amor propio debe ser el motor para realizar actos de autocuidado... pero desde un enfoque completamente diferente a lo que creemos

¿Porque la nutrición no peso-centrista es tu mejor opción? ✅Porque busca en igualdad el buen estado de salud física y de...
11/09/2023

¿Porque la nutrición no peso-centrista es tu mejor opción?

✅Porque busca en igualdad el buen estado de salud física y de salud mental
✅Porque nos permite atender de una forma mucho más empática, integral y flexible (porque hacer intercambios de alimentos no es verdadera flexibilidad)
✅Porque busca objetivos más grandes y realistas, verdaderamente personalizados (yo también creía que contar calorías y/o porciones era personalizar)
✅Porque tiene un enfoque más compasivo que nos permitirá conocer como interactuamos en relación a la comida
✅Porque hace una evaluación mucho más profunda sobre la conducta alimentaria y las elecciones de alimentos (saber que haces 3 comidas y 2 colaciones no es suficiente para saber sobre tus hábitos de alimentación)
✅Porque promueve la aceptación corporal, permitiendo que tú cuerpo se nutra y se alimente sin restricciones
✅Porque mejora tu relación con la comida, a la vez que fomenta el buen estado nutricio y de salud física
✅Porque nos permite aprender sobre nutrición, alimentación y diversidad corporal
✅Porque es permisiva desde el autocuidado, la autocompasión y el compromiso con el autocuidado
✅Porque es clave para dar los primeros pasos en dirección al verdadero sentido de la salud y por tanto la modificación del sistema de salud actual
✅Porque podremos comenzar a quitar el estigma de peso y la discriminación.

Algunas veces entre el trabajo, la escuela, el cansancio, y la rutina en sí, puede parecer sumamente complicado y cansad...
05/09/2023

Algunas veces entre el trabajo, la escuela, el cansancio, y la rutina en sí, puede parecer sumamente complicado y cansado preparar comidas y a veces incluso pensar en que comida podrían preparar.

Hasta hace algún tiempo yo también pensaba que era un tema de "disciplina", hasta que entendí que no siempre somos flojos o decididos, ni tampoco siempre estamos cansados, a veces nuestra energía mental y la carga física nos rebasan, y eso creamos o no, influye mucho en las decisiones que tomamos sobre nuestros alimentos.

Este es un ejemplo de platillos que realizo cuando estoy apretada de tiempos, o simplemente no tengo muchas ganas de cocinar: realizo un platillo y lo combino con otros alimentos (esto da variedad a la alimentación y disminuye las posibilidades de que nos enfademos de comer siempre lo mismo).

En la primera foto es un pan pita con queso oaxaca y champiñones al ajillo y en la segunda foto es pan tostado con requesón y champiñones al ajillo.

🚩 Estás son solo algunas de las muchas señales que pueden funcionar como indicadores de una mala relación con la comida ...
01/09/2023

🚩 Estás son solo algunas de las muchas señales que pueden funcionar como indicadores de una mala relación con la comida 🚩

La mejor forma de alimentarte sanamente es a través del autoconocimiento y la confianza en tu cuerpo 💕✨

Recuerda que no basta con comer saludable si esto no es sano para ti en todo el sentido de la palabra.

Es un poco controversial el tema de las dietas para bajar de peso... Sin embargo, ya existe suficiente evidencia que nos...
30/08/2023

Es un poco controversial el tema de las dietas para bajar de peso... Sin embargo, ya existe suficiente evidencia que nos muestra que estos son solo algunos de los efectos de las dietas para bajar de peso.

La pérdida de peso SI tiene efectos positivos en el corto plazo, pero a largo plazo no muchos, además de ser algo insostenible, por eso casi siempre recuperamos el peso pérdido...

Constancia de asistencia al 2° congreso internacional de psiconutrición ✨❤️
29/08/2023

Constancia de asistencia al 2° congreso internacional de psiconutrición ✨❤️

Si un día tienes dudas sobre la calidad de nutrientes y alimentos que estás consumiendo, revisa esta imagen a detalle 👀R...
26/08/2023

Si un día tienes dudas sobre la calidad de nutrientes y alimentos que estás consumiendo, revisa esta imagen a detalle 👀

Recuerda que si quieres tener una alimentación saludable y que te ayude a cuidar tu salud, lo más importante es integrar alimentos reales y densos en nutrientes.

El balance es parte fundamental de una alimentación saludable ✨

Hoy es un buen día para recordar que el autocuidado se práctica todos los días. El compromiso más grande lo tienes conti...
22/08/2023

Hoy es un buen día para recordar que el autocuidado se práctica todos los días.
El compromiso más grande lo tienes contigo mismo✨💕

¡Buenos días! Este es un amable recordatorio de que el peso no define tu progreso... Muchas personas toman su pérdida de...
13/09/2022

¡Buenos días! Este es un amable recordatorio de que el peso no define tu progreso...

Muchas personas toman su pérdida de peso como referencia de éxito al tener un seguimiento nutricional, cuando en realidad hay muchos otros indicadores que reflejan un progreso:

👉 Mejor elección de alimentos
👉 Más evacuaciones
👉 Menor inflamación
👉 Horarios de comida establecidos
👉 Mejores valores bioquímicos
👉 Menor pérdida de cabello
👉 Más energía
👉 Reducción de tallas

Todos estos indicadores nos hablan de mejoras en el estado de nutrición y de salud, mucho más importantes y sostenibles que la pérdida de peso...

Ojo: la pérdida de peso no es negativa, pero se debe hacer de manera sana y controlada, para que junto es esa pérdida de peso logremos los indicadores mencionados arriba 😉

¡Desayunos para niños! 😍🤩¿Qué debemos cuidar? 🤔1. Completos: que incluyan todos los grupos de alimentos, eso asegurará q...
06/09/2022

¡Desayunos para niños! 😍🤩

¿Qué debemos cuidar? 🤔

1. Completos: que incluyan todos los grupos de alimentos, eso asegurará que sean completos en nutrientes

2. Coloridos: nos ayudará a integrar frutas y verduras, que aportarán nutrientes, colores y texturas

3. La presentación: los niños tienen una imaginación extraordinaria, presentar los platillos de manera creativa ayudará a que los elijan con menos complicación

4. Variedad: ocasionalmente se podrán hacer salados, dulces o mixtos

5. Agregar frutas como postre en lugar de dulces, en caso de elegir dar algún caramelo que sea con algún fruto seco (por ejemplo cacahuates o pasas con chocolate)

6. Incluir agua simple en lugar de juguitos o refrescos

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