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Nutriologa Maria Esper

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Nutriologa Maria Esper

Te ayudo a mejorar tu salud y estado de ánimo sin dietas restrictivas
Nutrición clínica • Deportiva • Nutrición en la mujer • Salud intestinal

16/10/2024

¿QUE PEDIR EN STARBUCKS? ☕️⭐️

Aquí te dejo algunos tips y opciones bajas en calorías para que sepas que ordenar en tu próxima visita🧋

Recordemos que esto sólo son recomendaciones, todo con moderación 🫶🏻

03/10/2024

GUISO DE ATUN ESTILO MARLIN 🐠🫑🍅

Ingredientes:
* 1 lata de atún en agua
* Tomate, cebolla, pimiento y/o chile verde
* Tortillas de maíz, yo utilice ligeras de (4 pzas = 1 tortilla de maíz normal)
* Puré de tomate
* 1 cdta de aceite de tu preferencia (opcional)

Para la preparación solamente picamos la verdura y cocinamos en un sartén junto con el atún y el pure de tomate y listo ✨

25/09/2024

FRIENDLY REMINDER 🦦✍🏻💛

Da swipe a la izquierda para leerlo completo

02/09/2024

PIADINI DE CLARAS Y ESPINACA VERSIÓN LOW CAL 🍞⭐️

esta vez quise recrear el piadini de claras de Starbucks en una versión low carb/ low cal 😏🙂‍↕️ aquí les dejo la receta

Ingredientes
🥚 1 par de pan thins bimbo cero
🥚 Espinaca (bastante porque se reduce mucho al cocinarla)
🥚3/4 tza de claras
🥚 3-4 cdas de requesón o queso ricotta (yo utilice requesón)

Preparación
⭐️ Guisamos las espinacas hasta reducir, una vez listas, sacamos del fuego y mezclamos con el requeson/ricotta y sal al gusto
⭐️ Cocinamos las claras y formamos un tipo omelette
⭐️ Tostamos nuestro pan y untamos con la mezcla de espinaca y queso, colocamos las claras y listo. Enjoyyyyy

Si te gusto la receta déjame tu like y/o comparte este post 💛🫶🏻✨

13/03/2024

SUSHI BOWL 🍚🍣🥑🥒
Te traigo esta opción deliiii y saludable ideal para esta cuaresma, te dejo la receta aquí abajito

Ingredientes:
🐟 Marisco de tu elección: yo utilicé 200 g de atún fresco spicy (atún + yogurt b/g + mayonesa light + chile/sriracha)
🐟 Arroz a v***r o quinoa: utilice 60 g de quinoa
🐟 Lechuga, 1 pepino, 1 zanahoria (o los que tu quieras)
🐟 Aguacate

🍙 Para la preparación esta sencillo, primero ponemos nuestro cereal ya sea quinoa, arroz, los vegetales de tu elección, nuestra prote o marisco, aguacate y listo!! Puedes acompañar con el aderezo que te deje en los ingredientes o con salsa soya baja en sodio.

Provechito 🫶🏻

20/02/2024

BUBULUBU SUGAR FREE 🍫🥛🍓

Utilice:
🍓 1 1/2 taza de yogurt griego sin azúcar
🍓 Stevia al gusto
🍓 1 a 2 sobres de grenetina
🍓 Vainilla
🍓 Gelatina de fresa sin azúcar
🍓 1 barra gde de chocolate sin azúcar

Preparación:
🍦 Mezclamos el yogurt griego con stevia, vainilla y la grenetina (diluirla previamente en 1/2 tza de agua caliente)
🍦 Echamos la mezcla de yogurt en un molde o tupper y refrigeramos
🍦 Preparamos la gelatina de fresa en 1 taza de agua caliente y agregamos de 1 a 2 tazas más de agua al tiempo
🍦 Ya que este firme la gelatina de yogurt, agregamos la gelatina de fresa y refrigeramos durante 3 horas aprox.
🍦 Derretimos el chocolate sin azúcar en el microondas en intervalos de 12 seg
🍦 Cubrimos la gelatina con el chocolate , volvemos a refrigerar 1 hora y listo 🌟

13/02/2024

🩵THIS OR THAT: CREMA DE CACAHUATE🩵

SKIPPY vs SKIPPY 0 AZUCAR 🥜

🔍 Me sorprendí con esta comparativa jajaja. A simple vista podemos pensar que obviamente la mejor opción es sin azúcar, pero si nos vamos a la declaración nutrimental podemos ver que ambas pudieran ser buenas opciones.

⚠️ ACEITES VEGETALES HIDROGENADOS: Este tipo de aceites pasan por un proceso llamado hidrogenación, en el cual se transforman en sólidos y esto también los convierte en GRASAS TRANS. Trata de evitar o consumir en menor medida posible este ingrediente.
-
Entonces ¿Cuál es la mejor opción?
🩵 Como tu nutri sin duda te recomiendo la versión SIN AZÚCAR, por el simple hecho de que tiene menos ingredientes, de mejor calidad y el costo realmente no cambia mucho ($91 vs $99). Recordemos que no todo son calorías, sino también su contenido nutricional y calidad de sus ingredientes 🫶🏻

27/01/2024

27 DE ENERO: DÍA DEL NUTRIÓLOGO 🦦🫐🥝🍓

Feliz día a mis colegas y futuros colegas. Por más años informando, educando pero sobre todo ayudando y cambiando la vida de muchas personas con nuestro conocimiento. Gracias por su labor. 🤍

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