Silvia tu nutrióloga renal

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Silvia tu nutrióloga renal

Soy Silvia tu nutriologa renal.
(7)

Aqui aprenderas a cuidar tis riñones a travez de tips de nutricion y consejos para pacientes con enfermedad renal en todas las etapas !Suscribete y acompañame en este camino de salud renal!

08/05/2026

🧪 Creatinina: útil, pero no se interpreta sola ⚠️

Es uno de los marcadores más usados para evaluar la función renal… pero ver solo el número puede llevar a errores.

📌 En Enfermedad Renal Crónica:
🔹 Niveles bajos no siempre son “buenos” → pueden indicar pérdida de masa muscular o desnutrición
🔹 En diálisis, se relaciona con el estado nutricional y la masa muscular
🔹 Medicamentos como la finerenona pueden modificar creatinina y potasio como parte de su efecto esperado

📊 ¿Qué se debe evaluar realmente?
✔️ Tasa de filtración glomerular estimada (TFGe)
✔️ Tendencia en el tiempo (no un solo valor)
✔️ Contexto clínico completo del paciente

❌ Interpretar la creatinina de forma aislada limita el diagnóstico
✅ Analizarla en conjunto permite decisiones más seguras y precisas

📩 Agenda tu valoración y entiende tus estudios con enfoque clínico real

— Silvia | Tu Nutrióloga Renal

Referencias:
KDIGO Clinical Practice Guideline for the Evaluation and Management of Chronic Kidney Disease
KDOQI Clinical Practice Guidelines for Nutrition in CKD
Revisiones sobre estado nutricional y masa muscular en pacientes en diálisis (Journal of Renal Nutrition)

06/05/2026

⚠️ Suplementos en Enfermedad Renal Crónica: no es tomar por tomar ⚠️

En ERC, cada decisión cuenta.
No toda alteración significa deficiencia… y suplementar sin evaluación puede hacer más daño que beneficio.

🔬 La anemia no siempre es por falta de hierro
🧪 El riñón no elimina igual → riesgo de acumulación
☀️ Vitamina D sin control = riesgo de hipercalcemia y calcificaciones

📌 Las guías clínicas son claras:
Antes de suplementar se debe:
✔️ Confirmar deficiencias con estudios
✔️ Evaluar la etapa de la enfermedad
✔️ Analizar el contexto clínico completo

❌ Indicar suplementos “a ciegas” no es un manejo adecuado
✅ Un enfoque profesional protege la seguridad del paciente y mejora resultados

📩 Agenda tu valoración y recibe un plan realmente personalizado

— Silvia | Tu Nutrióloga Renal

05/05/2026

🥣 Sopa azteca con pollo y panela versión renal

Esta es una forma real de preparar una sopa azteca en casa: sencilla, con lo que tienes y adaptándola a lo que necesitas.

Ingredientes:
pechuga de pollo
1/2 jitomate
2–3 chiles secos (guajillo o pasilla)
1 diente de ajo
1 trocito de cebolla
aceite
tortillas de maíz (para totopos)
Agua

Opcional:
Caldo de pollo (si tu nutriólogo renal te lo permite, si no, utiliza agua)

Para servir:
Queso panela en cubitos
Aguacate en cubos
Limón opcional

Preparación:
Cocer el pollo en aguacon ajo, cebolla y reservar el líquido.
Hidratar los chiles en agua caliente hasta que estén suaves.
Preparar la salsa licuando el jitomate, los chiles hidratados, ajo, cebolla y un poco del líquido ya sea agua o caldo según te lo indique tu nutri.
Sofreír la salsa con la cucharadita de aceite hasta que cambie de color.
Agregar el líquido (caldo o agua) y dejar hervir.
Incorporar el pollo deshebrado.
Cortar las tortillas y hacer los totopos en freidora de aire hasta que queden crujientes.
Servir agregando los totopos, panela y aguacate al gusto.

Detalles que hacen la diferencia:
No necesitas mucho jitomate para lograr buen sabor
Puedes usar las especias que quieras (tomillo, orégano, laurel, ajo en polvo)
La idea es experimentar y encontrar lo que te guste
El aguacate ayuda a dar más sabor cuando el caldillo es más ligero.
Sigue siendo una preparación amigable para los pacientes aunque tenga alimentos que muchos creen prohibidos por el potasio aquí lo importante fueron las cantidades utilizadas.
Así se ve una comida real en enfermedad renal, no perfecta, pero bien pensada 🥣
¿Tú cómo haces tu sopa azteca? Te leo 👇

04/05/2026

🌽⚖️ ¿Tortilla de linaza en enfermedad renal? No todo lo “trendy” es automáticamente mejor. 👀

En redes se proponen alternativas sin contexto, pero en enfermedad renal crónica (ERC) cada elección debe basarse en datos y evaluación individual. 🧠🫘

📊 Según tablas como USDA / FoodData Central, hay diferencias reales en fósforo y potasio entre:
➡️ Linaza
➡️ Harina de maíz
➡️ Tortilla de maíz

💡 Claves que sí importan:
✅ No solo la fuente, también la cantidad total consumida
✅ Interacción con otros minerales del platillo
✅ El fósforo vegetal se absorbe menos… pero cuenta
✅ Todo debe ajustarse a etapa de la ERC + laboratorios + valoración nutricional

🚫 Cambiar alimentos “porque sí” puede desbalancear tu plan.

🔥 La decisión correcta no es la más popular… es la más adecuada para tu caso.

👇 Cuéntanos:
¿Has probado la tortilla de linaza? ¿La estás usando con guía profesional?

📩 Guarda este post y compártelo con alguien que necesita tomar decisiones informadas sobre su alimentación renal.

01/05/2026

🌱🫘 La soya texturizada sí puede formar parte de la alimentación en enfermedad renal crónica… cuando se usa correctamente. 👀

Muchas personas creen que deben eliminarla por completo, pero la realidad es que puede ser una opción útil cuando se utiliza en la cantidad adecuada y dentro de un plan individualizado. 💛

✨ ¿Por qué considerarla?

✅ Proteína de origen vegetal
✅ Puede combinarse con verduras y especias naturales
✅ Aporta sabor sin depender de ultraprocesados
✅ Menor carga ácida comparada con opciones basadas solo en proteína animal

⚠️ Lo importante está en los detalles:

📌 Ajustar por etapa de la enfermedad
📌 Revisar resultados de laboratorio
📌 Considerar potasio y sodio de los ingredientes
📌 Elegir buenas formas de preparación

💡 En nutrición renal no se trata solo de “qué comes”, sino de cómo lo preparas, cuánto consumes y qué necesitas según tu caso.

🔥 Una buena estrategia alimentaria puede marcar gran diferencia en tu bienestar.

👇 Cuéntanos:
¿Has probado recetas con soya texturizada?

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30/04/2026

Hoy celebramos a los niños, su forma de ver la vida y la manera en la que incluso en medio de un diagnóstico siguen sonriendo 💚

Si tu hijo vive con una enfermedad renal, es normal sentir miedo o no saber por dónde empezar. Cuidarlo no es hacerlo perfecto, es hacerlo con información clara y con acompañamiento profesional. Evita tomar decisiones al tanteo o seguir recomendaciones sin evidencia, porque su alimentación y sus cuidados sí necesitan ser guiados.

Y al mismo tiempo, no olvides algo importante: sigue siendo un niño. Necesita jugar, reír, convivir y sentirse parte de la vida, no solo de un tratamiento.

Un diagnóstico no define su infancia. Con el manejo adecuado, sí se puede construir bienestar y calidad de vida 🤍

Hoy también es un abrazo para quienes cuidan, acompañan y hacen todo lo posible cada día 💫

30/04/2026

✨ Hoy celebro 8 años en Facebook ✨
Gracias por estar aquí, por su confianza y por acompañarme en este camino. Nada de esto sería posible sin ustedes 🙏💚

Qué bonita fecha el día del niño y la niña para haber decidido empezar.

Esta página siempre tendrá la intención de informar, apoyar y compartir un poco de todo lo que aprendo cada día, siempre buscando aportar algo positivo a su salud y la comunidad renal 🫶✨

Gracias por crecer conmigo. 🤍

29/04/2026

🌱 ¿Aún descartas la soya texturizada por su sabor o textura? Tal vez el problema no es la soya… ¡es cómo la preparas! 👀

La soya texturizada puede ser una excelente opción dentro de la alimentación, incluso en enfermedad renal crónica, cuando se usa en la cantidad adecuada y dentro de un plan individualizado. 💛

✨ ¿Por qué considerarla?

✅ Proteína de origen vegetal
✅ Menor carga ácida comparada con muchas fuentes animales
✅ Fósforo de menor biodisponibilidad

🔥 El secreto está en prepararla bien:

💧 Remojo
🔥 Hervor
🚿 Enjuague

Esto ayuda a:

✔️ Mejorar la textura
✔️ Reducir sabores no agradables
✔️ Retirar parte de componentes solubles en agua

💡 La forma en que preparas un alimento influye directamente en cómo lo toleras y cómo lo disfrutas.

No descartes alimentos valiosos por una mala experiencia… aprende a prepararlos mejor. 🙌

👇 Cuéntanos:
¿Ya has probado la soya texturizada? ¿Te gustó o no sabías cómo prepararla?

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29/04/2026

Preocupado por tus estudios? No entres en pánico, busca ayuda y entenderemos esos números juntos. Aprende sobre y

29/04/2026

🌱💚 ¿Tienes enfermedad renal crónica y dudas sobre la proteína? La soya texturizada puede ser una excelente opción dentro de tu alimentación cuando está bien planificada. 🫘✨

A diferencia de lo que muchos creen, en ERC la proteína no se elimina, se ajusta según tu etapa, estudios de laboratorio y necesidades nutricionales. 📊👩‍⚕️

¿Por qué considerar la soya texturizada? 👇

✅ Proteína vegetal de buena calidad
✅ El fósforo vegetal tiene menor absorción que el de origen animal o aditivos industriales
✅ Los patrones basados en plantas pueden ayudar a reducir toxinas urémicas relacionadas con la progresión renal
✅ Menor carga ácida comparada con dietas altas en proteína animal

⚠️ Importante: también se revisa la cantidad, potasio y sodio añadido del producto. No todas las marcas son iguales.

💡 Cada paciente renal necesita un plan personalizado. Lo que funciona para uno, no siempre funciona para otro.

📩 Agenda tu consulta y aprende a comer rico, seguro y cuidando tus riñones.

🌿

25/04/2026

Feliz de acompañar a Moni y Julio en su nueva etapa de estudiantes en promoción y educación en la salud actualizándose en lo más nuevo en nutrición y salud renal Colegio Mex de Nutriólogos Renales

Dirección

Zapopan
45010

Teléfono

3320102058

Página web

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