27/06/2022
Las proteínas 🥩 son moléculas grandes y complejas también llamadas macromoléculas formadas por 🔗 cadenas de aminoácidos, las cuales son componente estructural 🧱 y funcional principal de toda célula 🔵 del cuerpo 🧍♀️🧍 y desempeñan muchas funciones importantes.
A nivel nutricional es un macronutriente presente en los alimentos 🥩🍗🧀🥚🥛.
Su característica principal 1️⃣ más ➕️ importante ❗️es que contienen nitrógeno.
El contenido de proteína corporal alcanza el nivel de adulto a los 4 años de edad con casi 17% de su peso.
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