14/12/2023
Kepentingan pemakanan :
1. Mengekalkan kesihatan
- Memerlukan semua kelas pemakanan dalam kadar dan kuantiti yang betul
- Sistem pertahanan tubuh dan fungsi badan stabil/sempurna
- Membentuk sistem imun tubuh untuk bertindak terhadap patogen dan parasit
2. Memenuhi keperluan pertumbuhan
-Pertambahan saiz tubuh melibatkan pertambahan bahan interselular, lapisan baru pada kulit dan pengembangan sel
-Proses pertumbuhan memerlukan karbohidrat, protein, kalsium, kuprum, zink dan vitamin
3. Memenuhi keperluan pengeluaran dan pembiakan
-Pengeluaran dipengaruhi oleh pemakanan yang diambil oleh ternakan
-Pengeluaran susu memerlukan karbohidrat, protein, kalsium dan fosforus dalam kuantiti yang lebih daripada biasa
-Faktor makanan yang berkait dengan pembiakan adalah aras tenaga, kandungan protein, mineral dan vitamin
-Aras tenaga tinggi mempercepatkan umur kematangan seks dan meninggikan kadar kebuntingan
Fungsi nutrien
1. Karbohidrat
-Diperlukan untuk memberi tenaga dalam menjalankan aktiviti fizikal dan fungsi badan
Sumber โ gula, molases dan kanji.
Kekurangan โ tumbesaran terencat dan berat badan berkurangan
2. Lemak
-Sebagai sumber tenaga, sumber makanan simpanan, pembentukan tisu di bawah kulit, sebagai penebat haba dan sebagai pelarut vitamin.
Sumber โ minyak dan daging hancur.
Kekurangan โ ternakan lesu dan kurus.
3. Protein
-Untuk pembinaan otot, pemulihan tisu, tumbesaran badan dan pengeluaran susu, pembekal tenaga dan pembentuk enzim
Sumber โ kacang soya, kacang tanah, daging hancur dan ikan.
Kekurangan โ menyebabkan kurus, lemah, peka kepada aflatoksin, terencat tumbesaran dan kecekapan penukaran makanan menurun
4. Mineral
-Untuk menjalankan fugsi badan dengan sempurna
-Untuk keperluan tisu badan, bendalir badan, tulang dan gigi.
-Jumlah mineral yang diperlukan bergantung kepada jenis ternakan dan peringkat penternakan.
5. Vitamin
-Untuk mengatur proses badan bagi menjamin tumbesaran, pengeluaran, pembiakan dan kesihatan.
6. Air
-Berfungsi sebagai pelarut dan pengangkut bahan โ bahan ke seluruh anggota badan.
-Air yang diambil bergantung kepada suhu dan kelembapan udara persekitaran
-Kekurangan air menyebabkan peningkatan suhu badan, gangguan metabolisme tubuh, merencatkan tumbesaran dan penurunan pengeluaran.
7. Aditif
-Bahan bukan nutrien yang ditambahkan ke dalam formulasi makanan ternakan
Contoh โ antibiotik, vitamin, hormon dan mineral