29/12/2025
Ramai pesakit gout dan CKD masih keliru tentang apa yang boleh dimakan. Ada yang takut makan sayur kerana bimbang purine, ada p**a yang sangka semua ikan sihat. Hakikatnya, bukan semua sayur, buah dan ikan memberi kesan yang sama kepada asid urik dan buah pinggang. Pemilihan yang betul boleh membantu mengurangkan serangan gout, melindungi fungsi buah pinggang, dan mengelakkan keradangan berulang.
Untuk sayur-sayuran, pesakit gout dan CKD digalakkan memilih sayur rendah purine dan rendah potassium sederhana. Antara yang selamat ialah timun, kobis, salad, sawi, labu, lobak merah, kacang panjang, terung dan bendi. Sayur berdaun hijau seperti bayam dan kailan boleh diambil dalam kuantiti sederhana, bukan berlebihan. Walaupun ada sayur yang mengandungi purine semula jadi, kajian menunjukkan purine daripada tumbuhan tidak mencetuskan gout seperti purine daripada daging dan seafood.
Bagi buah-buahan p**a, pilih buah yang rendah fruktosa dan mesra buah pinggang. Epal, pir, betik, tembikai, strawberi, anggur dan blueberry adalah antara pilihan yang baik. Buah ini kaya antioksidan dan membantu menurunkan keradangan. Elakkan pengambilan berlebihan buah yang terlalu manis atau jus buah pekat kerana fruktosa tinggi boleh menaikkan asid urik dan membebankan buah pinggang.
Dalam pemilihan ikan, pesakit gout dan CKD perlu lebih berhati-hati. Ikan yang lebih selamat ialah ikan siakap, tilapia, kerapu, jenahak, bawal dan gelama. Cara masakan juga penting, stim, sup jernih atau bakar tanpa perisa berat adalah pilihan terbaik. Elakkan ikan bermigrasi dan ikan dasar yang tinggi purine seperti tenggiri, terubuk, talang dan nyok-nyok kerana ia kerap mencetuskan serangan gout.
Seafood tertentu perlu dielakkan sepenuhnya, terutama bagi pesakit gout aktif dan CKD. Antaranya termasuk ikan bilis, sardin, udang, udang kering, sotong, ketam, kerang, siput sedut, keli dan sembilang. Makanan kering dan diproses sangat berisiko kerana kandungan purine menjadi lebih pekat selepas air disingkirkan, lalu mudah menaikkan asid urik secara mendadak.
Kesimp**annya, pengurusan gout dan CKD bukan sekadar makan ubat, tetapi bermula dari pinggan kita. Pilih sayur dan buah yang betul, elakkan ikan dan seafood tinggi purine, serta kawal cara masakan. Apabila pemakanan dijaga dengan baik, keradangan dapat dikurangkan, serangan gout boleh dicegah, dan buah pinggang diberi ruang untuk terus berfungsi dengan lebih stabil, insyaAllah.