15/11/2025
Minyak sawit yang mana bagus?
Minyak Masak Sawit Terbaik di Malaysia: Perbandingan Mutu dan Harga (2025)
Minyak masak sawit, atau lebih dikenali sebagai minyak sawit (palm oil), merupakan tulang belakang dapur rakyat Malaysia. Sebagai pengeluar sawit kedua terbesar dunia, Malaysia menghasilkan minyak ini dalam bentuk RBD Palm Olein (Refined, Bleached, Deodorized) yang selamat, stabil untuk menggoreng, dan kaya dengan vitamin E serta antioksidan. Pada 2025, dengan harga minyak sawit mentah (CPO) stabil di sekitar RM4,000-RM4,400 per tan, harga runcit kekal terkawal melalui subsidi kerajaan – 1kg RM6.90, 2kg RM13.30, 3kg RM19.60, dan 5kg RM30.90 untuk minyak tulen. Namun, pilihan jenama berbeza dari segi mutu (seperti pensijilan RSPO untuk kelestarian, kestabilan suhu, dan nutrien tambahan) dan harga (bergantung saiz dan varian). Berdasarkan ulasan terkini dari laman seperti ProductNation, Dapur Mangka Ak, dan MyWeekendPlan, mari kita bincang jenama terbaik dan perbandingannya.
Jenama Minyak Masak Sawit Terbaik di Malaysia
Antara jenama teratas ialah Aliff (dari Sime Darby Plantation), Saji (FGV), Vesawit (Mewah Group), Buruh (Fima Corporation), dan Knife (Lam Soon). Jenama-jenama ini pop**ar kerana mudah didapati di Giant, Tesco, atau Shopee, halal, dan mematuhi standard MS 816:2007 SIRIM. Aliff sering dinobatkan sebagai terbaik secara keseluruhan kerana keseimbangan mutu dan harga, diikuti Saji untuk bajet. Vesawit dan Buruh unggul untuk goreng harian, manakala Knife lebih kepada campuran untuk rasa premium.
Perbandingan Mutu dan Harga
Mutu dinilai berdasarkan kestabilan (titik asap 230°C untuk goreng tahan lama), nutrien (vitamin E, bebas trans fat), pensijilan (RSPO untuk lestari), dan ulasan pengguna (dari 4.5/5 di Shopee/Lazada). Harga berdasarkan pasaran November 2025 (boleh berubah; semak subsidi terkini di KPDN). Fokus pada saiz 5kg untuk bandingan adil.
Lihat gambar rajah untuk mudah faham
Jenama
Mutu Utama (Skor 1-10)
Kelebihan Mutu
Harga 5kg (RM)
Nilai (Mutu/Harga)
Aliff
9.5
Kaya vitamin E & tocotrienol; RSPO & ISCC certified; tahan oksidasi tinggi; varian premium blend dengan DHA. Sesuai untuk keluarga sihat.
15-18
Terbaik (9.0)
Saji
9.0
100% tulen, stabil suhu tinggi; halal & RSPO; Prolock formula, neutral rasa untuk kari/sup. Pop**ar di kalangan peniaga.
14-17
Baik (8.5)
Vesawit
8.5
Fractionation khas untuk jernih; bebas kolesterol; baik untuk goreng rangup. Varian Gold untuk premium.
15-20
Sederhana (8.0)
Buruh
8.0
100% sawit asli; murah tapi tahan lama; ulasan tinggi untuk masakan tradisional. Kurang varian nutrien.
14-16
Terbaik Bajet (7.5)
Knife
8.5
Campuran sawit + kacang tanah/bijan; aroma kacang unik; kaya omega-9; trans fat-free. Lebih mahal untuk rasa.
18-22
Premium (8.0)
Skor mutu: Berdasarkan ulasan 2025 dari ProductNation & Dapur Mangka Ak – faktor kestabilan (40%), nutrien (30%), pensijilan (20%), & ulasan (10%). Harga: Purata dari Tesco/Shopee; subsidi buat ia stabil.
Mengapa Aliff Adalah Pilihan Terbaik?
Aliff menonjol kerana proses pemurnian moden di kilang Carey Island (zero waste, teknologi Alfa Laval), menghasilkan minyak CP8 yang jernih tanpa hilang nutrien semula jadi. Ia kaya tocotrienol (antioksidan 60x lebih kuat daripada vitamin E biasa), membantu kesihatan jantung & kulit, dan tahan goreng berulang tanpa bau hamis. Dengan pensijilan RSPO (lestari, tiada deforestasi), ia selamat untuk alam & keluarga. Harga RM15-18/5kg buat ia lebih berbaloi daripada Vesawit (lebih mahal untuk mutu serupa) atau Knife (campuran tapi kurang stabil). Ulasan 2025 sebut Aliff “tak hangit cepat & rasa makanan lebih sedap” – skor 4.8/5 di Lazada.
Saji p**a menang untuk bajet, dengan mutu setara tapi kurang nutrien tambahan. Vesawit bagus untuk goreng, tapi Buruh lebih tradisional & murah untuk isi rumah. Knife sesuai jika anda s**a rasa blended, tapi harganya lebih tinggi.
Tips Memilih Minyak Masak Sawit
• Untuk Goreng Harian: Pilih CP8 (seperti Aliff/Saji) – stabil di iklim tropika, tak beku di peti sejuk.
• Kesihatan: Cari RSPO & bebas trans fat; gabung dengan bilis/chia untuk imbang omega-3/6.
• Beli Mana?: Tesco/Giant untuk promo; Shopee untuk bundle. Semak tarikh luput & label “RBD Palm Olein”.
• Amaran: Elak guna berulang >3 kali; simpan di tempat sejuk & gelap.
Awas kandungan Omega 6.
Knife lebih tinggi Omega-6 berbanding minyak sawit tulen seperti Aliff atau Saji. Ini kerana Knife bukan 100% minyak sawit – ia adalah campuran (blended oil) antara minyak sawit dan minyak biji-bijian tinggi Omega-6 seperti minyak kacang tanah (peanut oil) atau minyak bijan (sesame oil), bergantung pada varian.