25/08/2025
高膽固醇，堅持5吃5不吃
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【⑤類不吃】
①畜類
肥牛肉、香腸、臘腸、肝臟、肥腸、豬肉
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②禽類
肝、鴨肝、鵝肝、雞皮、鴨皮
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③乳類及制品
奶油|酥油黃油
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④蛋類
雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋
限制蛋類的總攝入量，特別是蛋黃的攝入量
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⑤魚蝦蟹貝類
蛤蜊、扇貝、海螺、蝦米、魚干
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【⑤類多吃】
①用油類：（減少膽固醇攝入量）
菜籽油、大豆油、橄欖油、玉米油、花生油
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②水果類（主要補充攝入氨基酸、有機維生素）
獼猴桃、柚子、葡萄、山楂、橙子
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③蔬菜類
綠豆芽、黃瓜、玉米、菠菜、胡蘿卜、西蘭花
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④全谷物
糙米、燕麥、小米、蕎麥和玉米等
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⑤堅果
核桃、開心果、花生、杏仁
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