http://wasap.my/60194299407/nakpesrajinmasak

Resepi Simple Cikgu Cekgi, Gurun (2025)

06/11/2022

abok2..😅
Kuih mak2 kita nihh..
4 cawan sagu - direndam sehingga kembang kemudian ditoskan
Digaulkn brsama sbji klpa parut..ltak sdikit garam
Gula merah..
Dibungkus..sesudu sagu berselang dgan gula merah..
Ikut cara masing2 nak bungkus mcamna rupa..😆kkus sehingga masak..

05/11/2022

Resepi kek batik.
(haslinah md ali)

Bahan2
1. 250g buttercup
2. 200g milo (paket kecil)
3. Susu pekat f&n (2 sudu) - subjektif ye, kalau korang kuat manis masukkan la lebih, so far pakai 2 sudu ni okay2 je, x manis sgt
4. Serbuk koko van houten (1 sudu)
5. 1 paket biskut marie(munchys) - patah2kan kecil2
6. Air panas (1/4 cawan)
Cara2.

1. Cairkan buttercup(guna kuali lebih senang)
2. Masukkan 2 sudu susu pekat
3. Masukkan 200g milo
4. Masukkan 1 sudu serbuk koko
5. Air panas sedikit
(Sentiasa kacau, masa masukkan air panas, masuk sikit2 dlu, jgn masuk 1 jug pulak 😂😂)
Makesure guna api kecil ye. Kacau sehingga x berketul. Once rasa da okay, masukkan biskut marie.

Kacau sebati, makesure semua biskut kene coklat.
Ambil loyang, letak baking paper. Baking paper muraaah jee hangpa kat kedai bakery. Masukkan dalam loyang, mampatkan sehingga betul2 padat, kalau rasa penat berdiri, duduk laaa tau hahahaha kaang lenguh pulaak kaki 😂😂. Masukkan dalam peti ais atleast 4 jam.
Resepi coklat ganache
1. 100g dark coklat
2. 100g milk coklat
3. 1 kotak kecil whipping cream anchor
4. 1 sudu butter
Double boilkan semua, then siap.
Curah atas kek batik. Ratakan coklat biar semua penjuru kena. Masuk dalam peti ais & Sejukkan lagi.
Then , potong ikut la besar mane hangpa nak. Maka siapla kek batik. Sedia untuk dimakan.

04/11/2022

Ayam Masak Halia (Spicy Version)

Min mmg s**a ayam masak halia pedas2 ni 🤤🤤 Stirfry style. Slalu guna dada ayam kan, harini nak habiskan segala stok ayam dlm peti, guna la bhgn apa je ada ni 😂 2 wing, isik ayam skit dengan thigh kecik.

Sebab guna bahagian yg macam2 jenis ni, min airfry kan dulu ayam 10-13min supaya masak isik nya.
Bahan : (3-4 servings)
Ayam

- marinate sekejap dengan 1tbs tepung jagung + 1tbs kicap soya cair + 1tsp minyak bijan
- bakar dalam AF 200C, 10-13min. Macam biasa, terbalikkan half way ye.

Bawang holland 1/2 biji hiris
Bawang putih 3-4ulas hiris
Cili besar 1bj hiris
Cili padi 5bj ketuk
Halia 2 inci hiris
1-2tsp sos tiram
2tsp kicap pedas mahsuri
1tbs kicap soya cair
Sedikit minyak utk tumis
Carrot hiris
Daun bawang

Cara :

-Tumis bawang holland, bawang putih dan halia sehingga bawang layu.
-Masukkan carrot, tumis hingga masak. Masuk air skit bagi cepat masak carrot
-Masuk ayam yg dah di bakar dalam AF tadi
-Gaul rata boleh tambah air skit.
-Kicap dan sos tiram tu keknie campur dengan sikit air panas dan tuang ke dalam kuali.
-Last baru masuk cili padi dan cili besar dan daun bawang.

Resipi ni tak guna garam dah sebab cukup semua rasa dari kicap dan sos tiram.

Ada satu je masalah kalau masak ni, sedap sangat rasa nak bertambah nasik. Hahaha 😂🤣
Selamat mencubaaa!

03/11/2022

AYAM KICAP VIRAL

1) Ayam perap dgn garam, serbuk kunyit dan serbuk kari sebelum digoreng
2) Masukkan hirisan bawang merah, cili api dan kentang ke dalam lebihan minyak goreng ayam tadi
3) Kemudian masukkan bahan kisar (bawang merah, bawang putih dan jintan manis) - mak ajar klu nak masak kicap sedap dan beraroma kena masukkan jintan manis)
4) Tumis sampai naik bau dan baru masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak
5) Masukkan ayam, kicap lemak manis dan kicap ABC. Kacau sehingga likat dan kering sedikit. Perasakan secukupnya.
6) Klu xda kicap abc, boleh tambah gula sebab ayam masak kicap yg sedap kenalah masak sehingga melekit dan likat.

Kredit : nurul hawa

02/11/2022

Asam pedas ayam 🐓
Bahan2 ;
🌻 Ayam 1ekor
🌻 Bwg merah 4biji ~kisar
🌻 Bwg putih 5ulas ~kisar
🌻 Kunyit hidup 2inci ~kisar
🌻 Halia 1inci ~kisar
🌻 Lada hitam~kisar
🌻 Cili kisar (agak2 lah nk pedas mne)
🌻 Serai 2btg ketuk
🌻 Daun kesum ~letak b*k2 lgi sedap
🌻 Daun limau
🌻 Bendi
🌻 Tomato
Cara2;
🌼 Panas kn minyk (kne b*k ye) masuk kn serai yg di ketuk Tumis Sampai naik bau,, Pastu masuk kn bahan kisar kecuali Cili kisar, Tumis Sampai naik bau baru masuk kn Cili kisar , Tumis lgi Sampai betul2 Cili masak n garing ye.. (tutup supaya dapor tk kecah) 😅,,,
🌼 Bila Cili dh garing Bole lh masuk ayam / ikan,, kalau ayam dh agak kecut baru masuk kn air ,, agak2 paras ayam , kemudian bole lh bagi kn perasa masuk kn daun kesum, daun limau, bendi tomato 🍅 .. last skli masuk kn air asam jawa dh siap...
🌶Air bole tambah nk b*k mne kuah..
🌶Kalau minyk lebih2 tu bole lh senduk keluar kn 😅....
Sekian resepi asam pedas dri amie..
Kredit:amoi sally

01/11/2022

Sy nak share resepi apam warna-warni @ 3 warna.
Resepi ni sama je dgn putri ayu cume x guna kelapa dan di tambah warna bg menarik.

APAM WARNA WARNI @ 3 WARNA

Bahan - bahan

- 2 cawan tepung gandum
- 1 sudu teh baking powder
- 1 cawan gula
- 3 biji telur
- 1 sudu besar ovalette
- 1 cawan santan (sy guna santan fresh)

Cara - caranya

- Satukan gula, telur dan ovalette. Putar guna mixer sehingga gebu.
- Masukkan santan dan putar sebati.
- Masukkan tepung gandum dan baking powder. Kemudian kaup balik shj.
- Bahagikan adunan kepada 3 bahagian dan letak pewarna kes**aan.
- Masukkan adunan ke dlm piping bag.
- Sapu acuan dgn minyak.
- Picit piping bag ke dlm acuan.
- Kukus selama 10 minit @ sehingga masak.

Sy guna cawan metrik.
Boleh dapat lebih kurang 40 biji apam

Kredit Resepi : sal ziela

31/10/2022

- NASI MINYAK SIMPLE -
Ulang siar resepi

- 3 cawan beras basmathi
- 1/2 cawan margerin/planta
- 3 1/2 cawan air
- 1 cawan susu cair
- 2 kuntum bunga lawang
- 2 batang kulit kayu manis
- 3 biji buah pelaga
- 2 helai daun pandan
- garam secukupnya
- 1 kuib stok ayam
- Pewarna kuning

BAHAN KISAR:

- 6 biji bawang merag
- 3 ulas bawang putih
- 1 cm halia

BAHAN HIASAN:

- bawang goreng
- daun bawang dihiris

CARA :

1. Panaskan margerin dalam periuk. Tumis bahan yang dikisar.

2. Masukkan bahan tumis rempah 3 sekawan bersama daun pandan sehingga naik bau.

3. Masukkan beras yang siap dicuci, garam, air dan susu cair juga stok kiub ayam.

4. Apabila nasi telah kering masukkan pewarna kuning. Letakkan bercapuk atau setompok-setompok. Tutup dan biarkan seketika.

5. Setelah kering, kacau rata. Biarkan seketika dan setelah masak, bolehlah dihidang bersama bahan hiasan. Siap!

- DAGING BERIANI -

- 1 kilo daging ( rebus hingga lembut )
- 1/2cawan minyak
- 1 cawan air
- 125 gm rempah beriani ( agak-agak )
- 2 tangkai daun ketumbar
- sedikit garam
- 2 biji kentang dipotong 4
- sedikit susu cair ( agak2 )
- 2 sudu cili kisar

BAHAN KISAR:

- 7 biji bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 3 labu bawang besar
- 1 1/2 cm halia

CARA :

1. Panaskan minyak, tumis bahan kisar sehingga naik bau dan masukkan rempah beriani dan cili kisar.

2. Masukkan daging dan daun ketumbar yang telah dipotong bersama kentang. Tambahkan ait dan garam dan perasa. Masak sehingga pekat. Hias dengan tomato ceri. Siap!

- SELAMAT MENCUBA -

kredit : angah izan

30/10/2022

Resipi Kuih Ulat Bulu
Bhn2..
3 cwn tepung pulut
2 sb tepung gandum
1 cwn air
Sedikit air kapur
Secubit garam
Kelapa parut
Pewarna ikut s**a
Inti kacang hijau .
Bhn inti..
Sedikit kacang hijau
Gula melaka
Gula
Garam
Daun pandan
Sedikit santan
Cara buat inti..
-rebus kacang hijau bersama daun pandan..rebus hingga empuk ye
-bila dah kering air masukkan sedikit santan, gula, gula melaka dan garam
-rasakan manis masinnya ikut selera sendiri
-bila dah hampir kering bolehlah diangkat..keluarkan semua daun pandan dan blend kacang hijau tadi sehingga hampir hancur
-sejukkan dahulu
Cara2 membuat ulat bulu
-satukan tepung pulut, tepung gandum, garam dan air kapur.. gaul semua sehingga sebati
-jika inginkan yg warna warni buat asing2 dan letakkan sedikit pewarna ye
-masukkan air sedikit demi sedikit sehingga menjadi doh..agak2 ye x lembik dan x keras..sama lbh kurg doh utk buat buah melaka
-ambil sedikit doh dan leperkan atas tapak tangan dan letak inti kacang hijau
-kemudian tutup doh dan gentel bujur -ulang semua sampai habis
-panaskan air sampai mendidih kemudian masukkan doh ulat bulu dan biarkan sampai ianya timbul
-apabila dah timbul angkat toskan air skjp masukkan dlm kelapa parut yang telah dicampur dengan sedikit garam..golek2kan biar kelapa tu melekat rata
-siap utk dimakan
*jika s**a boleh goreng sedikit beras pulut taburkan atas kuih ulat bulu masa hidang
selamat mencuba 😊
kredit : Faezan Afza & Ida Hanie

29/10/2022

KEK LAPIS CHEESE ❤

Bahan-bahan :

20 keping biskut marie ikut perisa apa yang anda s**a (original/chocolate/coffe)
1 cawan susu segar
250g cream cheese
100g whipping cream non-dairy
3 sudu besar gula castor
1 sudu besar gelatin halal
50 ml air panas

Cara Membuatnya:

▪ Putar cream cheese dgn gula hingga kembang. Dalam bekas yang berlainan putar whipping creamhingga kental. Campurkan kedua-duanya dan gaulkan bersama dengan spatula.

▪ Cairkan gelatin dgn air panas. Bila telah hancur tapis dan masukkan dalam adunan tadi. Kacau hingga rata dan sebati.

▪ Sediakan bekas/loyang dengan dilapik dengan aluminium foil atau kertas minyak keseluruhannya agar mudah ditarik keluar bila keras nanti.

▪ Panaskan susu seketika kemudian angkat. Celupkan biskut marie sekejap jgn sampai lembik.

▪ Lapiskan satu persatu dengan adunan cream cheese tadi sehingga habis.

▪ Bekukan dalam 1-2 jam sebelum makan

29/10/2022

Selalu ambik masa yang lama untuk memasakkan. Awak wanita berkerjaya yang inginkan bantuan memasak seperti pakar hanya 15 minit siap memasak🥰. Jom order pes rajin masak sekarang. Tekan link wasap.my/60194299407/nakpes

28/10/2022

PULUT KUNING

Bahan bahan:

1 1/2 Kg pulut
Satu kotak kecil santan
10 helai daun pandan
Serbuk kunyit
Garam secukup rasa

Cara cara :

Rendam pulut dahulu bersama dengan sedikit serbuk kunyit. Letakkan dua sudu sahaja dan direndam selama 3 hingga 4 jam.

Panaskan pengukus, dalam masa yang sama susunkan daun pandan di atas pengukus.

Kemudian masukkan pulut ke atas daun pandan. Kukus pulut sehingga ia menjadi sedikit lembut dalam jangka masa 30-45 minit atau hingga pulut masak.

Apabila pulut menjadi lembut, sila keluarkan pulut yang siap dikukus itu ke dalam bekas yang lain.

Kemudian gaulkan pulut itu dengan santan dan kukus semula dalam bekas pengukus macam tadi selama 8 hingga 10 minit lagi. Tujuan utama kukus kali kedua ni adalah supaya pulut tahan lama dan tak cepat basi.

27/10/2022

RESEPI HAWAIAN CHICKEN PIZZA

Bahan-bahan :
3 keping roti Rolls up wraps brand Gardenia (apa2 brand pon boleh)
Seketul dada ayam
Pizza topping grated cheese
Bawang holand
Cili benggala
Nenas
Tomato puri
Sos cili
Maggi cukup rasa
Minyak zaitun

Cara-cara :
1.Potong dada ayam, bawang holand separuh mjdi saiz dadu, cuci n gaul kn dgn sedikit maggi cukup rasa n 2 sudu myk zaitun. Kemudian goreng dlm kuali shgga ayam n bawang masak. X perlu garing.
2.Potong separuh cili benggala n nenas saiz dadu.
3.Layurkn dlm kuali ketiga2 roti rolls up.
4.Ambil 5 sudu tomato puri n 1 sudu sos cili dan dicampur rata.
5.Sapu campuran tomato puri n sos cili diatas setiap keping roti wraps yg tlh dilayur td.
6.Letak kn ayam n bawang yg telah digoreng tadi di atas wraps n letak topping cili benggala, nenas n cheese.
7.Bakar dlm oven api atas 15min suhu 180C.
8.Sedia utk dimakan.

Credit : Aishah Mohamed

Resepi Simple Cikgu Cekgi

06/11/2022

05/11/2022

04/11/2022

03/11/2022

02/11/2022

01/11/2022

31/10/2022

30/10/2022

29/10/2022

29/10/2022

28/10/2022

27/10/2022

Address

Telephone

Website

Alerts

Contact The Practice

Shortcuts

Share

Category