FamilyBijak HQ

17/12/2022

13/12/2022

DAGING GORENG CILI API SENANG BAK HANG

Resepi mama sy tak pernah mengecewakan

Bahan :
(A)
1/2 kilo daging potong nipis
3 labu bawang besar
5 ulas bawang putih
1 inci halia

Semua bawang halia di atas tumbuk ye
Kalau malas kau blenderrrr jelaaaa

(😎
Cili api ikot sedap rasa
Kunyit hidup panjang jari kelingking

Ini pun tumbuk tapi asingkan dulu tau!

Satu labu bawang besar dihiris bulat

Cara :
Panaskan minyak dan tumis bahan A sampai garing
Masukkan daging yg dah di hiris halus
Masukkan air sampai tenggelam daging
Topup lagi air sampai daging empuk
(3x topup air insyaallah empuk dah)
Bila daging dah empuk dan terbit minyak, boleh masukkan bahan tumbuk B p**a
Perasakan dgn garam, gula, sedikit kicap
Masukkan bawang hiris bulat
Gaul sebati semua dan siappppp!
Cedok nasik panas makan lerrrrr ape lagi tunggu!

credit : Amyra Abas

13/12/2022

DAGING MASAK KICAP PEDAS
☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘☘
1 kg daging-
musim pkp gna daging frozen je..jimat-direbus sampai empuk.kemudian tabur sedikit garam dan sedikit serbuk kunyit.goreng seketika-jgn garing sgt..ketepikan

1 biji bwg besar *
5 biji bwg kecil *
4 biji ulas bwg putih *
1 inci halia *
Cili kering-*buang biji & rendam air panas
Smua yg bertanda * kisar halus
1 btg serai-dititik
3 sudu B sos cili
2 sudu B sos tomato
2 sudu B sos tiram
Kicap manis
Kicap pekat
Sedikit gula & perasa ikut citarasa
Bawang holand potong wedges-hiasan
Cili merah potong serong-hiasan

Cara-cara
🌸🌸🌸🌸
-panaskan minyak.tumis bhn kisar dan serai hingga pecah minyak.
-tambahkan sedikit air dan masukkan smua jenis sos serta kicap.masukkan daging..biar mereneh seketika.masuk bhn perasa secukupnya.
-last masukkan bwg holand dan cili merah
-SIAP

Kredit rahmah rosmin

07/12/2022

Sambal goreng jawa

-Kentang
-tempe
-pedal ayam
-tauhu
Gorengkan semua bahan diatas.
-rendamkan suhun.
-hiris bawang merah, bawang putih, sikit halia,cili besar merah dan hijau.
-tumbuk sedikit ikan bilis.
-tumiskan ikan bilis dan bahan2 yg dihiris. Kemudian masukkan garam dan sedikit gula. Masukkan suhun. Kacau2. Dan masukkan bahan yg dah digoreng tadi. Akhir sekali masukkan kicap. Kacau sebati.

kredit: eiyda aizrish

07/12/2022