Agedcare, Persiaran 1, Bandar Sungai Long, Kajang (2026)

14/08/2022

02/08/2020

蘑菇是一种常见的菌类的食物，营养也很丰富。常吃蘑菇还可以促进身体对其他营养的吸收。蘑菇虽美味，但是有些人是不能吃的哦。

　　虽然肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，但蘑菇中的蛋白质含量也非常高。

　　很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。不仅如此，蘑菇还有以下4大“秘密武器”。
➡️1、鲜味
　　蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
➡️2、维生素D
　　其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
➡️3、抗氧化
　　蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
➡️4、替代主食

蘑菇保鲜方式✔️放在阴凉处保存。❌储藏在冰箱里

　　蘑菇十分美味，但有些人却不能吃，患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不要常吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。肾功能不全的人不能吃蘑菇。因为蘑菇中富含丰富的钾离子，所以肾病患者不宜食用或过多食用。

Address

Persiaran 1, Bandar Sungai Long
Kajang
43000

Telephone

+60397888666

Website

https://agedcaremy.wixsite.com/agedcare

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