Hot Selera Mall HQ

Hot Selera Mall HQ Own Kitchen Chief. Mencari makanan yang sedap² untuk santapan dapur sendiri.

10/04/2021

PEMBUKA SELERA DI KALA SAHUR !!!
HISE MAKE SEDAK!!

wasap.my/601137431415/pekasam

wasap.my/601137431415/pekasam

wasap.my/601137431415/pekasam

27/05/2020

SAMBUNG LAGI?!
NUR DAH ABIS
NUR 2 KEMBALI

👉🏻https://HotSeleraMallPekasam.wasap.my

Kami ada menyediakan
5 jenis pekasam, yang ready to eat pun ada ;

Pekasam Telur Sotong (berapi & original)
Pekasam Kambing (berapi & original)
Pekasam Ikan Lampam, Sepat, Patin, Selayang (berapi & original)
Pekasam Daging (berapi, blackpepper & original)
Pekasam Ayam (berapi & original)

Sambal Daging Kaboolan
Serunding Daging / Ikan / Ayam
Sambal Hitam Pahang

TENGOK AKAK KHIRIAH MAKAN SEDAP JE..

👉🏻https://HotSeleraMallPekasam.wasap.my
👉🏻https://HotSeleraMallPekasam.wasap.my

👉🏻https://HotSeleraMallPekasam.wasap.my

Hot Selera Mall
26/05/2020

Hot Selera Mall

RENDANG DAGINGRendang daging resepi aruah mak.. Saya kongsi resepinya kalau ada yg sudi... Bhnnya.. 1kg daging15 ulas ba...
25/05/2020

RENDANG DAGING

Rendang daging resepi aruah mak.. Saya kongsi resepinya kalau ada yg sudi... Bhnnya.. 1kg daging
15 ulas bawang merah *
5 ulas bawang putih *
5 btg serai*
1 inci lengkuas*
1inci halia*
1inci kunyit hidup* 30 tangkai cili kering*
Sedikit gula Melaka
Kerisik
1 keping asam gelugur
Garam secukup rasa
Gula pasir jika s**a manis

Kulit kayu manis Bhn B
Bunga cengkih
Bunga lawang
Buah pelaga
1kg santan
Daun limau purut/daun kunyit

BhnC
1 sudu mkan ketumbar
1 sudu mkan jintan manis
1 sudu mkan jintan putih
Semua bhn C di sangai

Caranya
Daging di potong nipis, dicuci dan toskan.
Bhn C di kisar halus dan gaul bersama daging dan perap semalaman.
Blend semua bhn yg bertanda *
Tumis bhn B kemudian mas**an bhn yg di blend, bila agak kering sedikit mas**an daging yg di perap kacau rata.
Kemudian mas**an santan, asam keping dan gula melaka.
Bila agak kering sedikit mas**an kerisek dan garam.
Hendaklah di kacau selalu supaya tidak hangus.
Akhir sekali mas**an kerisik dan daun limau purut atau daun kunyit.
Kacau lg hingga kering.
Siap utk di hidang.

Kredit to Kholijah Abdullah from Resipi Dunia Masakan

New brand Al QoriPekasam kambing
29/04/2020

New brand Al Qori
Pekasam kambing


Puding Marie Trifle🌻---------------------- 🌼Lapisan Bawah Biskut Marie🌼Biskut marie10grm agar2 serbuk1 ltr air1 cwn gula...
27/04/2020

Puding Marie Trifle🌻
---------------------- 🌼Lapisan Bawah Biskut Marie🌼

Biskut marie
10grm agar2 serbuk
1 ltr air
1 cwn gula

Cara2:-
1. Masukkan agar2 dan air dalam periuk.
2. Masak atas api sederhana. Kacau sebati.
3. Masukkan gula dan kavau sehingga mendidih. Matikan api
4. Susun biskut marie dalam acuan.
5. Tuang separuh adunan agar2 dalam acuan biskut marie tadi.
6. Ketepikan. 🌼Lapisan Kastard🌼

1/2 cwn tepung kastard
1/3 cwn gula pasir
1/2 cwn susu cair
2 cwn air

Cara2:-
1. Masukkan semua bahan2 dalam periuk.
2. Masak guna api perlahan dan sentiasa kacau supaya tidak berketul.
3. Masak sehingga likat dan kilat. Tutup api.
4. Tuang kastard atas agar2 dan biskut marie tadi.
5. ketepikan. 🌼Lapisan Coklat🌼

Separuh adunan agar2 tadi
1 sb serbuk koko

Cara2:-
1. Panaskan separuh lagi agar2 tadi atas api sederhana.
2. Masukkan serbuk koko dan kacau sebati. Matikan api.
3. Tuang adunan agar2 koko atas kastard tadi.
4. Simpan dalam peti sejuk.
5. Bila adunan dah sejuk bolehlah dikluarkan dari acuan. "Selamat Mencuba"

Kredit Resepi : Azrina Len
Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram

Kerabu Perut Bersantan Kelantan StylePerut lembu direbus (hiris nipis)Kelapa sebijiBawang merah 8 ulasBawang putih 4 ula...
27/04/2020

Kerabu Perut Bersantan Kelantan Style

Perut lembu direbus (hiris nipis)
Kelapa sebiji
Bawang merah 8 ulas
Bawang putih 4 ulas
Lada hitam
Serai 6 batang
Kacang botor
Kacang panjang
Taugeh
Ulam raja
Pucuk gajus
Garam
Gula
Aji
Cuka

Hiris nipis perut lembu. Ketepikan.
Hiris halus2 segala ulam. Ketepikan.
Ulam terpulang nak pakai ape.
Tumbuk bawang merah bawang putih serai lada hitam sampai lumat.
Masukkan ke dalam perut n ulam tadi.
Sangai kelapa tinggal suku untuk santan.
Kisar kasar kelapa sangai separuh.
Separuh lagi buat kerisik.
Lebihan kelapa tadi letak air masak buat santan pekat.
Campur ke dalam bekas perut n segala bagai tadi
Masukkan cuka garam gula aji secukup rasa n pastu kalau sume ok ngap la😂😂😂... Sedap weh..tryla eh😋😋😋

Credit to Lynn azlin
Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram

Ketupat sotong Bahan2* 1cwn beras pulut* 1 1/2 keping gula Melaka* 3 helai daun pandan* Santan 1 kotak* Sedikit garam da...
27/04/2020

Ketupat sotong

Bahan2

* 1cwn beras pulut
* 1 1/2 keping gula Melaka
* 3 helai daun pandan
* Santan 1 kotak
* Sedikit garam dan gula
* Lidi

Cara2

- rendam beras pulut dengan sedikit santan pekat dan masukkan setengah sudu gula dan secubit garam..Gaulkan dan biarkan seketika selama 15minit

- cuci sotong dan sejatkan

- masukkan beras yg direndam ke dlm sotong..

- aturkan daun pandan dalam periuk

- masukkan sotong yg telah diisi beras pulut tadi ke dalam periuk dan susun di atas daun pandan yg kita aturkan TD

- masukkan gula melaka dan santan yg telah dibancuh dgn sedikit air..masak sehingga mendidih.

Kredit https://youtu.be/vZcPify73Vs by Fatin
Jom ajak kawan-kawan sekali join telegram

Address

Kampung Gelung Macang, Sering
Kampong Tok Mekong
16150

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hot Selera Mall HQ posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category