29/01/2026
๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐
๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ โ
Pernah tak kita tertanya-tanya kenapa orang tua dulu selalu pesan,
โBanyakkan makan sayur dan buah.โ
Masa kecil, ayat tu kedengaran klise. Sayur pahit, buah p**a bukan pilihan utama. Tapi bila umur makin meningkat, kerja makin sibuk, dan badan p**a mudah jatuh sakit, barulah kita fahamโฆ ada sesuatu yang selama ni kita kurang ambil berat.
โSesuatunyaโ dipanggil fitonutrien.
Fitonutrien ialah bahan semula jadi yang terdapat dalam tumbuhan. Ia bukan vitamin dan bukan mineral, tetapi fungsinya sangat besar.
Dalam dunia tumbuhan, fitonutrien bertindak sebagai sistem pertahanan melindungi tumbuhan daripada kuman, serangga dan tekanan persekitaran.
Apabila kita mengambil tumbuhan tersebut sebagai makanan, badan kita turut mendapat manfaat perlindungan yang sama.
Sebab itulah ahli kesihatan selalu menekankan kepentingan warna dalam pinggan:
โก๏ธ Merah ๐
โก๏ธ Hijau ๐ฅฆ
โก๏ธ Ungu ๐
โก๏ธ Oren ๐
Ia bukan sekadar cantik dipandang, tetapi menjadi petanda bahawa makanan tersebut kaya dengan fitonutrien.
Walaupun fitonutrien bukan nutrien โwajibโ seperti vitamin dan mineral, banyak kajian menunjukkan ia membantu badan berfungsi dengan lebih efisien. Antaranya, fitonutrien membantu:
โ
Melawan radikal bebas
โ
Mengurangkan keradangan
โ
Meningkatkan sistem imun
โ
Mengurangkan risiko penyakit kronik
Tidak hairanlah ramai mengadu mata cepat penat, kulit kelihatan kusam, sendi terasa tidak selesa, atau badan mudah letih walaupun tidur mencukupi. Selalunya, keadaan ini berkait rapat dengan pemakanan yang kurang makanan semula jadi.
Fitonutrien membantu menyokong kesihatan mata, menguatkan tulang, menjaga kesihatan jantung dan membantu kulit kelihatan lebih sihat dari dalam.
Untuk lelaki, terdapat kajian yang mengaitkan pengambilan fitonutrien dengan sokongan kesihatan prostat. Bagi wanita p**a, sesetengah jenis fitonutrien boleh membantu mengurangkan ketidakselesaan semasa menopaus.
Yang penting, ambil secara seimbang dan mengikut keperluan badan masing-masing.
Tak perlu berubah secara drastik.
Tak perlu jadi โperfect eaterโ.
Mulakan secara perlahan. Tambahkan satu jenis sayur dalam lauk harian. Tukarkan snek manis kepada buah. Pilih minuman kurang gula bila boleh. Apabila asas pemakanan sudah baik, barulah suplemen dan vitamin dapat memberikan kesan yang lebih optimum.
Kesihatan tidak dibina dalam sehari.
Ia terhasil daripada pilihan-pilihan kecil yang dibuat secara konsisten.
Dan sebenarnya, badan kita tidak meminta yang rumit ia cuma perlukan sokongan yang betul, daripada sumber yang semula jadi.
๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐:
1. Mph, E. M. (2024, October 16). Phytonutrients. WebMD. https://www.webmd.com/diet/guide/phytonutrients-faq #1
2. Szalay, J. (2015, October 21). What are phytonutrients? Live Science. https://www.livescience.com/52541-phytonutrients.html
3. Szalay, J. (2015, October 21). What are phytonutrients? Live Science. https://www.livescience.com/52541-phytonutrients.html
