23/07/2024
RESEPI THAI BUTTER CAKE SUPER MOIST & LEMBUT
Bahan2👇
264g tepung kek superfine(ayak)
1 1/3 sk baking powder(ayak)
200g salted butter
200g gula aising
16g ovalette
245g telur
105g susu cair
1sb esen vanilla
Caranya👇
dlm mixer satukan butter, gula aising & ovalette hingga putih,gebu & ringan (cara nk dapatkan adunan tu boleh rujuk video lebih detail step by step)
masukkn telur sedikit demi sedikit hingga adunan lembut dan gebu
kmudian masukkn tepung diselang selikan dgn susu cair..waktu ni letak skli esen vanilla
masukkn adunan dlm loyang /aluminium foil dan letakkan loyang saiz 10 inci besar di bawahnya yg dialas tisu basah bakar dlm oven
guna lidi lorek2kan utk kluarkan bubble2 udara dlm adunan tepung (rujuk video)
bakar suhu 170° 45 minit api atas bwh & 20 minit terakhir guna api bwh shj
