08/01/2023
Sejak2 trjebak ngn mamat thailand tu...pantang ada sotong...mmg super duper sedappppp
Ni resepinye...maaf lmbt..hihihi
Apelagi! Jom try!!!!!
Resepi Sotong Stim Ala Thai
Bahan :
Sos
5 tangkai cili padi (ats masing)
4 Ulai Bawang Putih
3 Tangkai Akar Daun Ketumbar (dibersihkan sepenuhnya)
1 tbsp Gula
1 tbsp Sos ikan @ kicap sotong
3 biji Limau nipis (jus sahaja)
1/2 biji Limau nipis (isis dipotong dadu)
3 Tangkai daun Ketumbar dihiris halus
Sotong Steam
4 Ekor Sotong (saiz sederhana besar)
2 Batang Serai
1 Inci Halia
15 Helai daun Limau purut
Cara :
1. Stimkan sotong diatas semua bahan
2. Tumbuk cili padi, bawang putih, akar daun ketumbar sehingga hancur.
3. Campurkan dengan semua bahan yang lain.
4. Siramkan sos ke atas sotong yang telah di stim
5. Hidangkan
credit : Nor Eimma Sedek
