06/06/2022
Penggunaan garam yang tinggi akan menurunkan aktiviti enzim dalam madu . Fungsi enzim dalam madu adalah untuk membantu memecahkan bahan-bahan berkhasiat & membantu memecahkan bahan seperti karbohidrat & protein .
Pengambilan madu serta garam akan menurunkan aktiviti enzim dalam madu & secara tidak langsung ianya akan mengurangkan khasiat madu tersebut .