15/07/2022
Nasihat doktor tentang cara menggunakan buah 'hidup'
Buah kelapa mempunyai banyak manfaat kesihatan, air kelapa boleh digunakan sebagai ganti larutan Oresol dalam rawatan dehidrasi yang disebabkan oleh cirit-birit. Walau bagaimanapun, sesetengah kumpulan manusia perlu mengehadkan minum air kelapa.
Buah kelapa merupakan buah yang biasa di negara tropika dan subtropika, mempunyai banyak kegunaan seperti: membuat makanan, bahan bakar, kosmetik, perubatan rakyat dan beberapa kegunaan lain.Juga dikenali sebagai "pokok kehidupan".
Kelapa adalah buah yang sangat istimewa. Apabila kelapa muda, bahagian dalamnya mengandungi banyak air dan mempunyai pulpa yang sangat nipis, lembut dan agak jernih. Apabila kelapa semakin tua, air kelapa semakin berkurangan dan digantikan dengan kopra dan udara.
Air kelapa adalah minuman semulajadi yang jernih, manis dan memberikan tenaga yang sangat sedikit (19 kalori/100g), tidak mengandungi lemak. Selain itu, air kelapa kaya dengan vitamin seperti B3, B5, biotin, B2, asid folik, sejumlah kecil vitamin B1 dan B6, vitamin C dan mineral seperti, natrium, kalium, kalsium, kuprum, kalsium, besi, mangan. , magnesium dan zink. Selain itu, air kelapa juga mengandungi asid amino, sebatian biologi seperti sitokinin dan enzim seperti asid fosfatase, katalase, dehidrogenase, peroksidase, polimerase ...
Kebiasaannya, untuk kelapa mempunyai air minuman, kelapa mesti cukup berkembang dari 5-7 bulan di atas pokok, jika masa kurang dari 5 bulan, air kelapa selalunya mempunyai rasa pahit dan tiada khasiat. Sebiji kelapa purata boleh menampung 200-1000ml air bergantung kepada jenis dan saiz pokok.
Asid amino bebas L-arginine dalam air kelapa dengan ketara mengurangkan kesan berbahaya radikal bebas. Selain itu, vitamin C dalam air kelapa juga berfungsi mengurangkan pengoksidaan lipid dalam badan.
Banyak kajian telah menunjukkan bahawa meminum air kelapa dengan kerap mempunyai keupayaan untuk mengurangkan paras gula dalam darah dan menstabilkan gula dalam darah sebelum dan selepas makan. Selain kandungan magnesium yang tinggi, air kelapa juga meningkatkan sensitiviti reseptor insulin untuk membantu mengawal gula darah dalam kedua-dua pra-diabetes dan pesakit kencing manis.
