08/01/2026
刚刚新鲜出炉的《美国膳食指南》(最新一版),大家有留意到这次的“饮食金字塔/建议方向”跟我们以往的认知,有哪些不一样吗?
我个人的感受是:它越来越靠近这几年我们一直强调的饮食原则——
少精制、多天然;以蔬菜为底;搭配足量优质蛋白。
过去很多人习惯把主食(精致碳水、精制谷粮)放在饮食结构的核心,但这几年越来越多观点与实践都在提醒我们:
精制碳水与超加工食品应尽量减少
蔬菜与高纤维食物应成为日常基础
优质蛋白质尤其对年长者更关键,而且多数人其实摄入不足,需求也可能比想象更高(要看体重、活动量、肌肉量与健康目标)
更重要的是:除了指南方向,公共健康界也越来越强调——慢性病管理很多时候不能只靠“压指标”。药物在控制风险与延缓进展上很重要,但要真正改善体质与代谢环境,往往离不开长期稳定的生活方式:饮食、睡眠、运动、压力管理等。
如果医疗与营养领域真的开始往这个方向更一致地推进,那我们大众的健康教育与慢病管理,确实有机会迎来更大的转变。
你们觉得这次指南最大的变化是什么?你最关注的是哪一点?