运遵营养师 Yun Zun

运遵营养师 Yun Zun 大马🇲🇾营养标签深度解析
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【没有最好，只有最适合】
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12/07/2025

菌种×菌量×低糖＝真正健康✨

你以为优酪乳都差不多？其实差很多！

🦠 菌种种类：有的只有两种，有的多达五种，还有专利菌种咧！
💯 菌量CFU：仔细比较，有的竟然差3倍！
🍬 糖分含量：有的一瓶就含15.3g糖，占整瓶12%！

健康选优酪乳，不只是看包装，还要看这三样：
👉 菌种多不多？
👉 菌量够不够？
👉 糖分高不高？

你比较喜欢哪一款？留言让我知道

#运遵营养师 #益生菌 #优酪乳 #肠道健康 #菌种选择 #营养小知识 #糖分注意

11/07/2025

常熬夜+脾气差＝肝要爆卡了💳🔥

最近容易疲劳、气色差、易烦躁？🤯可能是肝脏在minta tolong了⚠️ 肝负责维持体内净化，长时间熬夜、饮酒、吃炸物就像疯狂刷卡💳没还债终会透支“伤肝”

虽然肝能自我修复，也需要适当营养支持🫶 除了改善生活习惯，适度补充 Megalivo 是种聪明的选择👌

Megalivo 含有五大植萃护肝成分：
• 水飞蓟籽：帮助肝修复
• 朝鲜蓟叶：促进肝脏净化
• 枳椇子：缓解饮酒后不适
• 西兰花苗：提升消化酶活性
• 胆碱：改善脂肪代谢与脂肪肝

每天1-2粒，让肝脏轻松一点💚 肝不是铁打的，是要“还债”的😉

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05/07/2025

看起来一样，但菌种差很大｜你买对了吗？

很多加了水果、granola、饼干的，看起来健康，其实糖分很高哦！
要选，就选原味Yogurt，只含天然乳糖，糖分最低✅

还有一个重点很多人没注意：益生菌种类！
有的只有2种菌，有的多到6种！
名字像“Lactobacillus”、“Bifidobacterium”的，都是好菌🦠

• 🍓 加料Yogurt常含高糖，易超出每日推荐摄取
• 🥄 原味Yogurt仅含天然乳糖，较无额外添加
• 🧫 常见益生菌如Lactobacillus、Bifidobacterium
• 📦 菌种越多，肠道菌相支持越全面
• 🛒 挑选时可比较菌种数量与糖含量

菌种越多，对肠道support就越全面！
下次去超市，不如翻翻看哪一款菌种最多？😉

#运遵营养师 #益生菌 #低糖饮食 #肠道健康 #超市选购 #健康零食 #乳制品

04/07/2025

疲累水肿又痛？身体在“偷偷发炎”🔥

明明没生病，却总是累、水肿、关节痛？这可能是“慢性发炎”在作怪🔥不像感冒那样明显，它会悄悄影响皮肤、肠胃、血压甚至体重⚠️长期下来，还可能引发三高、代谢问题等。

日常可以帮助身体“降火”的好习惯：
• 避免油炸、精致糖
• 睡眠规律、减少压力
• 增加蔬果与好油脂摄取
• 补充抗炎营养素

Megapine™ 植物黄金油，结合印加果油、沙棘果油等四种植物精华，每天两颗就能补充Omega脂肪酸、生育三烯酚与原花青素💊，帮助身体恢复平衡🧘。

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27/06/2025

🍳选鸡蛋的7️⃣营养重点，别被颜色骗了

✅ “Lower Cholesterol” 鸡蛋适合担心胆固醇的人群
✅ 含 Omega-3 的鸡蛋有助于心脑血管健康
✅ 含 Vitamin E、B12、Iodine、Selenium 的鸡蛋可补充日常微量营养素
✅ 加 Lutein 的鸡蛋有助于护眼，适合长时间看荧幕者
➡️ “Free Range” 鸡营养差异不大，但饲养方式更人道
➡️ “Kampung” 蛋的营养与普通蛋相近，主要差在品种与蛋壳颜色
➡️ “Pasteurized” 杀菌蛋适合喜欢吃温泉蛋或半熟蛋的人，更安全卫生

#运遵营养师 #鸡蛋 #胆固醇 #护眼 #营养标示 #健康饮食

20/06/2025

🇲🇾喝的vs吞的，保健品选对了吗？🤔

很多营养品主打“喝的”，像果汁一样的 Botanical Beverage，清爽好入口 🍹😌。但为提升口感，常含糖分，对控糖或肝功能较弱的人并不理想。而且多数属食品注册，法规较宽，成分变动空间较大 🧃📋。

相较之下，胶囊型保健品虽无“果汁感”，却避免额外糖分，更适合长期调理 💪🏻 草本类胶囊讲求成分稳定，不靠添加物吸引，更能专注身体所需 🌿🧠。

LivAct 就是一款由马来西亚卫生部认证的 MAL 天然产品，包装附反光贴纸，确保安全与一致性 🛡️🇲🇾。每颗含10种活性草本，特别是穿心莲，研究显示有助抗炎、修复肝细胞，对脂肪肝与肝发炎族群尤其有益 🍀📈。

Botanical Beverage 特点：
• 味道好、像果汁
• 含糖高、入口易
• 多属食品注册

胶囊型保健品优势：
• 0糖无添加
• 成分稳定
• 更适合长期调理

LivAct 护肝特色：
• MAL 天然认证
• 含10种草本活性
• 穿心莲具护肝效益

🍵营养选择，不在“喝或吞”，而在“适不适合”。

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13/06/2025

🇲🇾真牛油 vs 假牛油🧈你吃对了吗？👀

Butter、Margarine、Ghee，看起来都叫“牛油”，其实营养天差地远🧐。

Butter最为天然，成分简单，基本上就是牛奶中的脂肪加一点盐，浓郁奶香来自真材实料🐄🧂

但Margarine（植物牛油）就不一样了，原料是各种植物油🧪加上色素、香料、抗氧化剂才能“拼出”牛油的模样。

👀Ghee则介于两者之间，多数市售版本混合了植物油和牛油中的Milk Fat，成分表也常长长的📋。虽然有点牛油味，但还是少不了食品添加剂。

关键不是谁最“健康”，而是谁最“适量”。毕竟这些油脂热量都不低，真正聪明的吃法，是控制用量、分清原料👍🥄。

Butter特点：
• 天然乳脂、口感浓郁
• 含维生素A、D
• 饱和脂肪较高，需控制用量

Margarine特点：
• 使用植物油，零胆固醇
• 易含反式脂肪
• 常见添加物较多

Ghee特性：
• 印度常用食材，耐高温
• 含牛奶脂肪也含植物油
• 高热量、风味重

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10/06/2025

🥛牛奶 vs 植物奶🌿 【营养】比一比！

植物奶真的比牛奶健康吗？🥛别只看“植物”两个字，营养成分才是关键！

我们从三大营养素来拆解看看：

1. 碳水化合物💥（Carbohydrate）
• 牛奶：4.9g／100ml（主要是乳糖）
• 燕麦奶：10.4g／100ml（高出125%！）
➡️燕麦本身就是碳水，制程还会转化出更多天然糖分。

2. 蛋白质💪🏻（Protein）
• 牛奶：3.0g／100ml
• 豆奶：3.1g／100ml（最接近牛奶，是素食者的好选择）
• 燕麦奶：1.2g／100ml
• 杏仁奶：0.6g／100ml

3. 脂肪🧈（Fat）
• 牛奶：3.4g／100ml
• Barista燕麦奶：3.2g／100ml
➡️ Barista版本会额外加入植物油（如canola oil）和乳化剂，口感更浓郁，适合泡咖啡☕

✅ 总结：
每种植物奶都有其适合人群，营养结构各有特色。
但若从全面均衡来看，牛奶仍是最贴近大众需求的营养来源。
选对，不必盲选💡

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06/06/2025

🇸🇬🇲🇾吃全麦面包也踩雷？一招选出高纤款🍞

根据新加坡的Healthier Choice Symbol (HCS) 标准，面包必须满足这些条件才可认证：
• 总脂肪 ≤ 5g / 100g
• 反式脂肪 ≤ 0.1g
• 钠含量 ≤ 450mg
• 膳食纤维 ≥ 3g
• 全谷物含量 ≥ 25% 🌾

再参考🇲🇾马来西亚卫生部的建议，膳食纤维要超过6g/100g，才算是「高纤维」哦！

所以可以多留意👀营养标签上的 dietary fibre：
• 一款有7.1g 膳食纤维，已经比HCS标准高出一倍以上；
• 另一款 premium 面包，膳食纤维竟然高达8.3g，是目前看过最高的👍🏻

高膳食纤维不只帮助肠道健康，也能让你更有饱足感😋。虽然吃起来可能有点「粗粗」，但对身体来说是很值得的小投资啦😉。

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31/05/2025

🇸🇬标示更健康🧐原来是这样来的！

讲到健康零食，很多人不会第一时间想到「饼干」🍪但在新加坡，一些饼干竟然也能获得Healthier Choice Symbol的认证，让人有点意外吧❓其实它背后的条件相当严格，不是随便一块饼干都能挂上这个标签哦📋。

像这款标示为「Higher in Wholegrains」的饼干，就必须满足以下标准：
• 总脂肪低于25g/100g
• 饱和性脂肪少于10g
• 反式脂肪不超过0.5g
• 钠含量不超过420mg
• 至少30%成分来自全谷物🌾

这款饼干的成分中，Oat flakes 占比达到38%，而脂肪与钠含量也都符合标准👍。所以它确实有资格成为「更健康」的选择。

当然，健康不是标签说了算，而是我们是否了解标签背后的意义😉 零食不是不能吃，关键在于怎么选、怎么吃。

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30/05/2025

🇲🇾吃酱油=吃添加剂？🤔

食品添加剂在符合剂量的前提下是允许的，包括防腐剂、色素与调味剂等🧪它们能帮助酱料保存更久、味道更稳定❌只是没有提供实际营养

市售酱油常见的添加剂如 INS211（苯甲酸钠）、INS621（味精）等，其实在合理范围内使用，并不会对健康造成直接影响。

但问题在于，我们是否每一餐、每一天都摄取了这些成分？⏳少量看似无害，累积却可能超标。

相比之下，千禾酱油就显得特别:
✅ 零添加：无防腐剂、色素或人工调味剂
✅ 传统酿造：180天自然发酵，自然风味更浓
✅ 原料简单：只有大豆、小麦、水、盐与少许糖
✅ 高氨基酸态氮：每100ml含1.0g，属优质等级

酱油虽小，选择却有大学问😉 让我们在每一口中吃得更安心、更踏实🍲✨


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难得同框！ Rare Frame!作为一名从事营养工作的马来西亚人，看到马来西亚和新加坡的卫生部长在 ASEAN Summit 同框，真的太感动了！两位都是我非常敬佩的公共卫生领导者，也象征着区域间的合作与信任。这样的画面，值得收藏也值得分...
27/05/2025

难得同框！ Rare Frame!

作为一名从事营养工作的马来西亚人，看到马来西亚和新加坡的卫生部长在 ASEAN Summit 同框，真的太感动了！

两位都是我非常敬佩的公共卫生领导者，也象征着区域间的合作与信任。

这样的画面，值得收藏也值得分享！

As a Malaysian working in the nutrition field, it’s truly inspiring to see both Malaysia and Singapore’s Health Ministers in the same frame at the ASEAN Summit!

I deeply admire both leaders. This image represents collaboration, trust, and a shared vision for public health across the region.

#值得分享的画面

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