https://www.facebook.com/122098746020010595/

SimsXing, Mont Kiara, Kuala Lumpur (2025)

25/07/2025

Coffee Cupping | August Edition

Ever wondered how coffee professionals decode those “floral, nutty, citrusy” notes? Join our Coffee Cupping — a guided tasting experience where you’ll learn to identify taste notes, compare origins, and understand roast profiles like a pro.

📅 Choose your slot:
Session A: 9 August
Session B: 30 August
🕙 10am–1pm
📍 SIMS (Sunway 163, Mont Kiara)
💲RM98 / pax or RM176 for 2 pax
✨ Includes guided tasting, sharing session, coffee brewing demo & light refreshments

Perfect for curious coffee lovers, home brewers, and anyone who wants to slow down and taste with intention.

📩 Limited spots, book a slot here:
https://forms.gle/zqg99yvPa1NgKvGn6

29/05/2025

☕【一杯咖啡的风味宇宙】｜手冲咖啡工作坊
📍 地点：SIMS｜📅 日期：6月28日（五）
🕙 时间：10:00 AM - 1:00 PM
3小时实作课｜新手 & 进阶者都适合！

带你解锁手冲咖啡的魅力——
从风味平衡、香气饱满的一杯好咖啡开始！

你将学会：
✨ 萃取出风味清晰的手冲咖啡
✨ 运用不同滤杯设定，驾驭各种豆种的最佳风味

💡课程亮点：
每位学员将带走一组【山木屿四件式滤杯】
这是一款为咖啡探索者打造的多功能滤杯，
可自由组合出四种不同流速/风味设定，
帮你轻松掌握各种产区与焙度的冲煮方式！

🎁 附赠4款精选咖啡豆，让你回家继续练习！

👨‍🏫 由Beh老师亲授：
✔️ CREATIVO WSC 创办人
✔️ ROASTEE ROASTERY 创办人
✔️ BEAN HUNTER 创办人
✔️ 拥有15年餐饮 & 8年烘豆实战经验

📌 名额有限，欢迎预约报名，一起冲出属于你的风味宇宙！

☕ From Sipping to Brewing
A hands-on coffee workshop – learn to make your own flavorful cup.
📍 Venue: SIMS | 📅 Date: Friday, June 28
🕙 Time: 10:00 AM – 1:00 PM
A 3-hour hands-on workshop for beginners & enthusiasts alike!

What you’ll learn:
✨ How to brew a cup of coffee with clear flavor and full aroma
✨ Master extraction techniques with different drippers for various bean types

💡 Workshop Highlight:
Each participant will receive a Yamamoku 4-in-1 Dripper Set. This versatile set allows 4 different flow rate & flavor combinations, helping you brew the perfect cup tailored to different origins and roast levels.

🎁 Bonus: 4 handpicked coffee beans for you to continue practicing at home!

👨‍🏫 Led by Coffee Expert Beh:
✔️ Founder of CREATIVO WSC
✔️ Founder of ROASTEE ROASTERY
✔️ Founder of BEAN HUNTER
✔️ 15+ years in F&B | 8+ years roasting experience

📌 Limited slots available. Book your seat and start brewing your own flavor universe!

#手冲咖啡 #咖啡工作坊 #吉隆坡咖啡 #咖啡教室 #咖啡体驗 #咖啡愛好者 #咖啡新手 #咖啡文化 #精品咖啡 #咖啡人日常 #咖啡魂 #咖啡學習之路

28/05/2025

《香事疗心 · 香道工作坊》
“Scent & Stillness – A Healing Incense Workshop”

一缕香气，一次深呼吸，为身心静静归位。
这个下午，走进 SIMS心室，在香雾缭绕中，与你的内在温柔相遇。
A gentle breath, a quiet flame, and your heart begins to soften. Join us at SIMS for an afternoon of calm, beauty, and fragrant intention.

📅 Date: 17 June 2025 (Tuesday) 🕒 Time: 2:00pm – 5:00pm 📍 Location: SIMS (13-2 Wisma YNH Kiara 163)

你将体验 Workshop Includes:
▫ 香道基础入门 Incense Art Introduction ▫ 香篆手作体验 Incense Seal Crafting ▫ 线香制作 Incense Sticks Making ▫ 香气冥想 Scented Meditation

🎁 成品可带走（香珠或线香）
Take Home Your Creations 💡 零基础友好：现场教学，无需经验 Beginner Friendly

💰 费用：RM238/人（包含所有材料、工具、教学）
Fees: RM238/pax (includes all materials, tools and guidance)

报名链接 RSVP:
https://forms.gle/E4rDiTR8gQibmy8r8

#香道 #香道体験 #香道文化 #香道体验

21/05/2025

🌈【色彩 × 潛意識】

線上彩油選瓶體驗｜看見你內在的能量密碼✨

你是否曾對某個顏色特別有感，卻說不出為什麼？
其實，那是你的潛意識正在悄悄說話。

色彩，是靈魂的語言。
它映照著你此刻的情緒、能量流動與生命的呼喚。

每一次的直覺選擇，都是一次與內在對話的開始。

Aura-Soma 彩油
融合色彩、植物與礦石的頻率
不診斷、不干預，而是溫柔地邀請你
🫶🏻 回到自己，傾聽內在，並轉化當下。
🌟 在線體驗中，你將：
✨ 透過選瓶探索潛意識訊息
✨ 覺察當下的能量狀態與情緒需求
✨ 學會如何讓色彩成為日常的療癒與支持

從一瓶彩油開始，遇見更真實的自己💖

費用：免費
地點：線上 (Zoom)
日期： 28/5 8.30pm (45分鐘）
導師： Patrina & Iris

📩 私訊報名，我們會提供連結讓你參加體驗！

#彩油體驗 #色彩心理 #潛意識療癒 #能量轉化 #內在探索 #靈性成長 #線上體驗課

24/04/2025

常有第一次來訪的朋友問我：
為什麼想要創立「心室」？
「心室」或「SIMS」這個名字代表什麼？

開一間店的理由可以有很多，
有人為了生計，有人為了夢想。
「心室」並不只是一家店，
是我和Joseph將我們的理念、
熱情與想做的事慢慢交織出來的空間。

透過手沖咖啡、塔羅占卜、頌缽療癒…
我們想傳遞一種「慢」的生活節奏，
一種回到心裡、與內在連結的方式。
這裡不只是放鬆的角落，
更是一個可以讓身心重新對話的地方。

「心室」這個名字，
它像是一間心的房間，一個心靈的內室,
可以容納情緒、沉澱自我，
也能重新與內在連結。
其實也蘊含了我的姓氏「SIM」的寓意，
延伸出一個我創造屬於心靈的空間。

在這將近兩年的時間裡，
我們遇見了許多有趣和獨特的靈魂，
見證了友情、愛情、親情的萌芽與流動，
這些都是「心室」最珍貴而真實的風景。

接下來的日子，我會在這裡繼續陪伴著大家，
也許未來會加入一些新的元素與可能，
但「心室」的初心不變，
我期待與你們一起，延續和開展新的故事。

#心室 #身心靈空間 #慢活 #塔羅 #頌缽

17/04/2025

「日初的心室」

因為日出的朝向，所以中午以前是沒有開的，通常是來看阿姨打掃，才會看見那撒滿陽光的心室，然后喝杯現煮咖啡，點個線香，不語的早上，真好。

早晨真的很美好，好好的留給自己，
去做自己想做的事吧。

嗨！我們是心室-
可能是吉隆坡最隱秘預約制療癒空間

#塔羅 #咖啡店 #吉隆坡探店 #吉隆坡甜點 #吉隆坡塔羅咖啡店 ☕️ #深夜咖啡店

16/04/2025

「夜晚的心室」

比起白天，很多人喜歡晚上的心室，更有一種成熟大人感，看著窗外不發一語，啊！默默的喝了好幾杯！
嗨！我們是心室-

可能是吉隆坡最隱秘預約制療癒空間

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12/04/2025

「兩年的小秘密」

來過心室的朋友們，應該會對我們空間的兩張畫不陌生，不知道你們有沒有發現，這兩畫其實一直已來都還沒完成，所以一直都還沒簽上名，在快兩年的時後我把他偷偷的完成。

下次來到心室，在好好的看一下吧。

嗨！我們是心室-
可能是吉隆坡最隱秘預約制療癒空間

#塔羅 #咖啡店 #吉隆坡探店 #吉隆坡甜點 #吉隆坡塔羅咖啡店 ☕️ #深夜咖啡店

11/04/2025

「地瓜與芋頭的互取所需」

尚未進入夏季，地瓜的甜度還不到想要的甜味，但軟嫩，水份也剛好，找了許久未見的芋頭來做甜味的擔當，香氣與甜味的互取所需，就這樣他們合奏了起來。

地瓜蛋糕當體，芋頭化身為泥餡，剛入口的時候會先吃道蔥花蘇打餅做成的基底，緊接著是地瓜的香甜，然後芋頭泥的甜味就會包覆你整個味蕾，鹹香甜找到了彼此最佳的平衡。

這個週末的甜點，芋地瓜蛋糕，請享用。

嗨！我們是心室-
可能是吉隆坡最隱秘預約制療癒空間

#塔羅 #咖啡店 #吉隆坡探店 #吉隆坡甜點 #吉隆坡塔羅咖啡店 ☕️ #深夜咖啡店

02/04/2025

《春天》

人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。
～白居易「大林寺桃花」

有人十六歲遇見櫻花初綻，有人五十歲才等到苔蘚生煙。春天從不曾失約，只是偏愛把花信風縫進不同的時間。

人們總愛盯著鄰家的園子比較：
為何他的玫瑰已攀過籬牆，我的鐵樹還斂著生鏽的鋒芒？卻忘了種子破土需要不同的光…
有人是迅疾的二月蘭，一夜春雨就能鋪成紫霞；有人是沉默的銀杏樹，百年年輪才夠織就一身金甲。

時間不是競技場，而是萬花筒。
牡丹與蒲公英，原野與窗台，都享有完整的春天。

當你看見別人綻放時，你不必慌張收起自己的花苞。冰川消融的速度，候鳥歸巢的時辰，萬物早在基因裡寫好了密碼。

只要根還扎在熱土中生長，屬於你的春天終會叩響門窗，帶著恰好的溫度，帶著獨一份的芬芳，把那些沉澱的冬霜，都釀成枝頭最濃的酒紅月光。

有人趕早春，有人候晚晴，而真正的豐盈，從不在爭先恐後的比較中，而在順應天時的從容裡。正如白居易筆下山寺遲開的桃花，縱使錯過人間的芳菲，依然能驚艷一整個夏天。

#春天 #季節 #二十四節氣 #四月

25/03/2025

「棉蘭曼特寧蘇門答臘」

前陣子有個客人說道：好久沒喝到很純粹的咖啡，深烘不苦醇香。我心裡也覺得是，因為近幾年市場上都是在喝淺焙，特殊處理..等，或許是市場關係，很純粹body厚實醇香的咖啡豆就已不常見，深烘要烘得好也少遇到，這件事我一直記在心裡。

上禮拜用了幾天到鄰近的印尼棉蘭，找尋蘇門答臘的曼特寧咖啡豆，蘇門答臘的曼特寧特別之處，主要是他們生長在富含礦物質的火山土壤上，生長在海拔1200-1500公尺的高度，還有充沛的雨水滋潤，進而孕育出獨特的濃郁醇厚、帶點泥土和香料味的風味。

這次帶回來了五款豆子，各個區域的豆子都有自己的風味，一個是位於中部的多巴湖，多巴湖也是世界上最大的火山湖泊，豐富的火山土壤孕育出的咖啡豆風味真的讓人期待.

北蘇門答臘的gayo ,濕刨法的處理讓這裡的豆子更具有特殊的風味及黏稠感，而麝香貓咖啡豆，也是大家稱呼的貓屎咖啡，也有帶回一些，但應該會只買這次，因為還是不太喜歡這樣的養殖來獲取這特殊的咖啡豆。

這次的咖啡豆來自 forty six coffee ，awi coffee , red fruit roastery,有機會到棉蘭也可以到他們店裡去買買豆子，再去之前先來來店裡喝喝看，也順便聽聽在棉蘭的故事。這次會以中深焙，深焙為主，如果是喜愛或是很少嘗試過的人不要錯過這次的機會。

我們是心室-
可能是吉隆坡最隱秘預約制療癒空間

#塔羅 #咖啡店 #吉隆坡探店 #吉隆坡甜點 #吉隆坡塔羅咖啡店 ☕️ #深夜咖啡店

08/03/2025

「下午茶的另個模樣」

那天一個朋友帶來一隻紅酒希望我能做成sangria,因為我自己的配方真的很不一樣，要一天的時間來製作，sangria 是個從中午就可以開始喝，夏日非常適合的一個飲品。

當然下午茶缺不了甜點，想了一下，什麼來搭配他呢，想到起司蛋糕，但好像又單調了一點，所以另外做了桂花蜜釀蘋果，一起吃下去完全不膩口，蘋果的香氣跟紅酒也非常搭配。

這個週末的下午茶就讓我們用sangria & cheese cake 來看看下午茶的另個模樣吧。

我們是心室-
可能是吉隆坡最隱秘預約制療癒空間

#塔羅 #咖啡店 #吉隆坡探店 #吉隆坡甜點 #吉隆坡塔羅咖啡店 ☕️ #深夜咖啡店

SimsXing

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