16/08/2025
Kalau kita pergi kedai jarang sekali kita nampak orang pesan air barli kan? Rasanya semua belum betul-betul kenal apa fungsi dan peranan barli ni dalam pemakanan kita.
Kalau kita dah tahu, saya jamin anda semua akan pastikan satu paket barli ada di dapur rumah masing-masing. Buat sendiri je di rumah, kandungan gula pun kita boleh kawal.
Barli adalah salah satu biji-bijian tertua di dunia yang sering dianggap remeh, padahal memiliki banyak kelebihan yang mungkin tidak disadari banyak orang.
Manfaat barli secara umum kaya dengan serat beta-glucan. Bahasa saintifiknya begitu. Bahasa mudah faham beta-glucan ini adalah serat larut yang membantu mengontrol kadar gula darah dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Kenapa penting untuk makan makanan yang boleh beri rasa kenyang yang lama? Ini akan mengurangkan kekerapan kita untuk sentiasa mengunyah. Bahaya. Lagi-lagi bila snek yang kita makan itu tinggi garam, sedar-sedar 3 paket habis.
Sekarang kita nak masuk kepada manfaat yang khusus p**a. Untuk makluman semua barli ni adalah salah satu makanan yang mempunyai galactagogue.
Galactagogue ni apa p**a?
Galactagogue ini adalah makanan yang dipercaya dapat meningkatkan pengeluaran susu ibu. Nah sebab itu sempena Minggu Penyusuan Susu Ibu Sedunia ini, kita mahu anda semua tahu apa yang kita boleh bantu ibu-ibu yang menyusu.
Dalam infografik di bawah merupakan salah satu resepi yang puan-puan, ibu-ibu boleh amalkan untuk mendapatkan galactagogue yang saya ceritakan tadi. Kongsi resepi ini dengan En Suami, minta dia buatkan malam nanti. Terbaik.
